Sendviči s sledovi - zelo izviren, nenavaden, vendar dovolj preprost, da pripravi jed. Ta predjed bo odličen na vsaki cocktail party, praznični praznik, in tudi popolnoma diverzificira vašo dnevno večerjo in bo povzročil veliko pozitivnih čustev med gosti. Ponujamo vam več receptov za izdelavo sendvičev s sledovi.
Sendviči z gorčico in sledom
Sestavine:
- sled nekoliko rahlo soljen - 8 kosov;
- kruh črna - 4 rezine;
- jabolka - 0,5 kosi;
- kisla smetana - 150 ml;
- žarnica - 0,5 kosov;
- gorčično zrno - 1 čajna žlička;
- limonin sok - 2 tbsp. žlice;
- sol, koper.
Priprava
Odrežite sled na koščke in očistite ribe iz kosti. Za omako združujemo kislo smetano, dodamo limonin sok, drobno sesekljan koper, gorčično seme in premešamo. Rezine črnega kruha, razrezane na koščke in za vsakega najprej damo košček sleda, nato pa napijete s kuhano omako. Okrasimo sendviče s fino sesekljano zeleno čebulo, dodamo rezine jabolk in okrasimo s svežimi zelenimi koperami.
Recept za sendviče s sledom
Sestavine:
- file sleda - 200 g;
- štruca;
- predelan sir - 160 g;
- zelenice.
Priprava
Hlebec smo rezali z rezinami srednje debeline. Na majhne koščke siri filete sleda. Plastične kocke, ki se zlijo. Peteršilj operiramo s hladno vodo, posušimo in zdrobimo. Zdaj zmešajte pripravljeno hrano v majhni posodi in s to mešanico razpršite koščke hlebca. Na željo lahko okrasite že pripravljene sendviče s sledom z zelenjavnimi peteršiljami in postrežete na samopostrežni mizi.
Sendviči s pese in sleda
Sestavine:
- česen - 2 stroka;
- pesa - 2 kosi;
- fileti sleda - 1 kos;
- rastlinsko olje;
- majoneza - 2 tbsp. žlice;
- kruh - 6 rezin;
- žarnica - 1 kos;
- začimbe, zelišča.
Priprava
Pesa se kuhamo v slani vodi, dokler ne kuhamo, oluplimo in zmešamo na velikem rezilu. Česen očistimo, stisnemo s stiskalnico, dodamo majonezo in drobno sesekljan peteršilj, dobro premešamo. Zdaj vzemite filet sleda in ga razrežite na majhne koščke.
Ogrejemo ponev, v njej vlijemo rastlinsko olje in žgamo kruhne kruhove kruhov, tako da dobijo skorjo in hrustljavo skorjo. Zdaj očistimo od lupine in rezimo z obročki čebulo. Takoj, ko nalijemo kruh, razširimo pesno peso, položimo ribe, nato sesekljamo čebulo in okrasimo sendviče s sledom in petdesilovim kruhom.
Sendviči s sledovi in jajci
Sestavine:
- jajce - 3 kosi;
- zelena čebula;
- majoneza - po okusu;
- fileti sleda;
- rženi kruh.
Priprava
Jajca predhodno zavrite, očistite in mletite skupaj z zeleno čebulo in premešajte z majonezo. Dobljeno maso damo na koščke rženega kruha in okrasimo s koščicami ribjega fileta od zgoraj.
Sendviči s sledovi in kivi
Sestavine:
- rženi kruh - 1 hlebec;
- sadni kivi - 2 kosi;
- slani sled - 2 kosov;
- maslo.
Priprava
Torej obdelujemo sled, ga očistimo iz kože, notranjosti in kosti, nato pa ga prekrižemo