Sveži divji česen ne uživa le okusa, ampak tudi z bogastvom uporabnih snovi, ki jih vsebuje. Da bi kar najbolje izkoristili to vrsto zelenja, je vredno jesti čim bolj pogosto in tako, da vam ne moti, smo vam vzeli različne recepte za solate z divjim česnom.
Solata s karamelom in jajci
Sestavine:
- divji česen - 2 grozdja;
- jajca - 3-4 kosi;
- majoneza - 3 tbsp. žlice;
- kisla smetana - 3 tbsp. žlice;
- sol - po okusu.
Priprava
Jajca kuhamo do kuhanja. Chumeshu pojdi skozi, pranje in sekanje fino. Tudi kuhana jajca narežite na kocke in se povežite z zelenimi. Sezonsko jajčno solato z karamelizirano majonezo, kislo smetano in soljo dobro premešajte.
Solata divjega česna s paradižniki
To solato pripravimo dobesedno 10 minut, vendar je resnično skladišče vitaminov in hranil.
Sestavine:
- divji česen - 1 šopek;
- paradižnik - 2 kosov;
- zelena čebula - 2-3 perja;
- koper - 2-3 veje;
- sezam in morsko sol - po okusu.
Priprava
Zelenjavo in zelenjavo perejo in fino rezite, jih posujte s soljo in sezamom, temeljito premešajte in solato pripravite. Če je vaš okus preveč suh, lahko dodate žličko oljčnega olja.
Solata divjega česna z zelenjavo
Sestavine:
- divji česen - 1 šopek;
- redkev - 5-6 kosov
- kumare - 2 kosi;
- paradižnik - 2 kosov;
- čebula - 1 kos;
- Kisla in sol - po okusu.
Priprava
Kumare in paradižnik perejo in razrežejo na kocke, tanke krožnike iz redkvice. Češnja in čebula, pojdite, perejo in čepkajte drobno. Združite vse sestavine v skledi, sezono s soljo, kislo smetano, premešajte in služite mizi.
Solata s korenčkom in kumaricami
Sestavine:
- divji česen - 150 g;
- jajca - 5 kosov;
- kumare - 2 kosi;
- krompir - 2 kosi;
- majoneza - 100 g;
- sol - po okusu.
Priprava
Krompir in jajca zavrite, lupite in razrežite na majhne kocke. Cheresha pere, pojdi in mletite preveč. Z lupino kumare in jih peel s tanko majhno slamo. Kombinirajte vse sestavine v posodi solate, sezono z majonezo, soljo in dobro premešajte.
Druga različica uporabne solate - solata s špinačo , se prepričajte, da poskusite uživati v svojem apetitu.