Zamrznjeni krompir s svinjskim mesom - precej zmagovalna in zadovoljiva jed! Krompir se hitro kuhani, pridobi nežen in prijeten okus, ki se manifestira, ko se posoda ohladi. Ta jed bo zagotovo vse po okusu, gostje pa vas bodo prosili, da delite recept.
Recept za krompirjevo obara s svinjskim mesom
Sestavine:
- svinjina - 500 g;
- krompir - 10 kosov;
- žarnica - 1 kos;
- korenje - 0,5 kos;
- lovorjev list - 2 kosi;
- začimbe;
- zelenjava peteršilja - po volji.
Priprava
Svinjina je oprana, obrisana suha, razrezana na kocke in ocvrte v svinjsko maščobo ali na rastlinskem olju, če je svinjina vitla. Minute po 10 od trenutka cvrtja dodajte mesnim zdrobljenim čebulam in korenčkom, sesekljano slamo. Vse zmešajte, dodajte sol po okusu in žarite na šibki vročini še nadaljnjih 5-10 minut, neprestano mešate, tako da zelenjava in svinjina ne izgoreta. Pelite krompir iz lupine, ga razrežite na majhne kocke in izlijete v meso. Potem nalijte ves kozarec vode, zmanjšajte ogenj, premešajte in ohladite krompir pod pokrovom, dokler ne pripravite. Kmalu pred koncem dodajte lovorjev list, dišečo papriko, narezano drobno zelenjavo in sol.
Krompir, ki ga je meso sesekljalo v multivariatni industriji
Sestavine:
- svinjina - 500 g;
- korenje - 1 kos;
- žarnica - 1 kos;
- krompir - 500 g;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
- voda - 1 l;
- lovorjev list - 1 kos;
- začimbe.
Priprava
Meso dobro oprati, razrezane na majhne koščke. Krompir se očisti in razreže v velikih kockah, korenje na peru, narezano na vnuku in drobno sesekljano čebulo. Zdaj vlijemo rastlinsko olje v skledo multivarke, vklopimo način "Hot", nastavimo čas 15 minut, izrežemo meso in ga 10 minut pokrijmo z zaprtim pokrovom.
Po tem odprite pokrov, zmešajte vse, širijte korenje, sesekljano čebulo in ostale 5 minut skuhajte do zlate rjave barve. Po pripravljenem signalu temeljito premešajte, posujte sol, začimbe in okusite krompir. Sedaj nalijte v vodo, zaprite pokrov, nastavite način "gašenje" 2 uri in 5 minut pred koncem, vrzite list lijaka. Zatem izklopite program in pustite, da se posoda namočijo 10 minut v načinu "Ogrevanje". To je to, zamrznjeni krompir z mesom v multivarketu je pripravljen. Poslužujemo posodo za vročo mizo, okrasimo vrh s svežimi zelišči.
Krompir se je zamrznil s svinjino v lončkih
Sestavine:
- krompir - 5 kosov;
- žarnica - 1 kos;
- svinjska kaša - 500 g;
- korenje - 1 kos;
- začimbe in začimbe;
- zelenjava - za dekoracijo;
- rastlinsko olje - za cvrtje.
Priprava
Ponujamo še eno zanimivo različico, kako kuhati zamrznjenega krompirja z zelenjavo in svinjino. Torej, najprej pripravite zelenjavo: krompir, korenje in čebula se očistijo in operejo. Svinjsko meso se predeluje, spere s hladno vodo, posuši in razrežemo na majhne koščke. Nato ga položite na cvrtje in narežite svinjsko meso na rastlinsko olje, dokler ne rumeni.
Po tem dodajte naribano korenje, prepražite do polovice pripravljene in položite v lončke preko mesa. Krompir se razrežemo na kocke in postavimo naslednji sloj. Dodajte malo soli in začimbe v vsak pot. Nato nalijte v vodo in v loncu postavite lonce, segrete na 180 stopinj. Kuhajte 1 uro, nato odprite pokrove in potresite posodo z zdrobljenimi svežimi zelišči. Ponovno pokrijte krompir s svinjo v pečici s pokrovi in takoj služite na mizi.