Solata s prekajeno klobaso je primerna za praznično mizo in za preprosto družinsko večerjo. Pripravljen je dokaj hitro in enostavno, še posebej, če vnaprej pripravite potrebne sestavine v noč. Ponujamo vam več receptov, vendar se odločite za vaš okus.
Solata s fižolom, prekajeno klobaso in krutami
Sestavine:
- rdeči fižol - 0,5;
- jabolčno zelena - 2 kosi;
- rdeča čebula - 1 kos;
- začimbe;
- majoneza - po okusu;
- prekajena klobasa - 300 g;
- namizni kis - 3 tbsp. žlice.
Priprava
Rdeče suhe fižole prelijemo z mrzlo vodo in pustimo, da počivajo 2 uri. Nato spremenite vodo, jo postavite na ogenj in kuhajte, dokler ne pripravite. Klobase razrezane klobase, rdeča čebula je očiščena, razrezana na polovice obročev in jo namočila 10 minut v kisu. Vrele vrste fižola razdelimo v cedilo in ga ohladimo. Jabolje razrežemo s tanko slamico in v pripravi solate premešamo vso pripravljeno hrano. Oblačimo solato z domače majonezo , zmešamo in postrežemo.
Solata s prekajeno klobaso in svežo kumarico
Sestavine:
- prekajena klobasa - 200 g;
- sladka koruza v konzervi - 1 lonec;
- sveža kumara - 2 kosi;
- krompir - 2 kosi;
- Kuhano jajce - 3 kos;
- težki sir - 100 g;
- majoneza - za oskrbo z gorivom.
Priprava
Krompir kuhamo vnaprej skupaj z lupino, ohladimo, očistimo in razrežemo na majhne kocke. Prekajeno klobasico razrežemo v majhne koščke in dodamo sestavine v skledo solate. Odprli smo kozarec konzervirane koruze, nežno zalijemo tekočino in izlijemo koruzo na zelenjavo. Sveže kumare, oprane, drobno sesekljane in damo v solato. Sir je podrl na vnuk, jajca so bila močno kuhana, ohlajena pod vodo, očiščena in zdrobljena. Vse prestavimo v posodo solate, oblijemo jo z majonezo, zmešamo, solimo in služi solato s prekajeno klobaso in koruzo na mizi.
Slastna solata s prekajeno klobaso
Sestavine:
- prekajena klobasa - 300 g;
- težki sir - 200 g;
- sveži paradižnik - 3 kosov;
- česen - zobozdravnik;
- kisla smetana - 8 tbsp. žlice;
- začimbe;
- Zeleni - 1 kup.
Priprava
Z lupino klobase in narezane na majhne kocke. Sir je tudi sesekljan z rezinami enake velikosti. Operite paradižnik, obrišite z brisačo in shinkoo. Zaželeno je, da so velikosti sestavin skoraj enake, potem bodo v jedi lepe in estetske. Zelenjava se opere, malo suhe in fino razrezane. Vse pripravljene komponente damo v eno posodo in mešamo. Po tem položite preprosto solato s prekajeno klobaso v rogljičeh in jo položite na žlico omake. Za njeno pripravo ločimo stisnjen česen in kislo smetano skozi stiskalnico. Vse temeljito premešajte in služite posodo do mize.
"Ministrska" solata s prekajeno klobaso
Sestavine:
- prekajena klobasa - 400 g;
- jajce piščanca - 4 kosi;
- žarnica - 2 kosi;
- majoneza - po okusu;
- sveža zelenica.
Priprava
Jajca, ki so bila predhodno kuha, trda, hladna, skrbno očiščena in razrezana na majhne kocke. Zeleni izpirajte, stresajte in fino rezite z nožem. Žarnica je olupljena z lupine, melenko razrezana, namočena 10 minut v vreli vodi, nato pa temeljito speremo v hladni vodi in posušimo na brisaču.
Prekajene klobase se sprosti iz paketa, razrezane na koščke poljubne velikosti in vse sestavine zmešamo skupaj v globoki skledi. Če je potrebno, zeleno solato soljeno po okusu, potresemo zelenjavo z melenko in jo v hladilnik napolnimo približno 2 uri, nato pa postrežemo do mize in uživamo v čudovitem okusu in vrsti posode.