Kombinacija ananasa in česna na prvi pogled lahko izgleda malo strašljiva, vendar verjemite mi, če česen postane le element solatnega preliva, majhen krtačni udarec na velikem platnu - jed bo to koristila le.
Kislo in okusne solate z ananasom in česnom lahko ocenimo s testiranjem receptov, o katerih bomo razpravljali še naprej.
Solata z ananasom, piščancem, sirom, česnom in majonezo
Sestavine:
- piščančji file - 1 kos;
- Grški jogurt - 3/4 predmetov;
- česen - 1 stroka;
- konzervirani ananas - 120 g;
- zelena - 1 steblo;
- majoneza - 2 tsp.
- krem sir - 2 žlici. žlice;
- makadamija orehov - 1/2 st .;
- sol, poper;
- Ground curry - 1/4 žličke.
Priprava
Piščančji file kuhamo v slani vodi, dokler ne kuhamo in ne razrežemo na kocke. Podobno smo rezali ananas. Stebla zelene reza čez, v majhnih rezinah. Oreščki nožemo na koščke srednje velikosti. Grški jogurt je pomešan s smetano in majonezo, dodamo česnovo karanflu in curry v prahu, ki ga prečkamo s stiskalnice, za okus dopolnjujemo omako s soljo in poprom. Vse pripravljene sestavine združimo skupaj in začinimo z jogurtovo omako. Solata s piščancem, česnom in ananasom je treba pred obrokom ohladiti.
Solata z grozdjem, ananasom, sirom in česnom
Sestavine:
- smetan sir - 180 g;
- majoneza - 1/3;
- ananas v pločevinkah - 240 g;
- šunka kuhan - 190 g;
- česen - 1 stroka;
- očiščeni mandlji - 1 peščica;
- grozdje - 1 1/2 kosov;
- krekerji.
Priprava
Ham, narezan na majhne kocke skupaj z ananasom. Grozdje narežemo na polovico in po potrebi odstranimo kosti. Mandelj se ocvrsti in grobo seseklja z nožem. Majoneza in smetanasto sir se po potrebi zacnejo s soljo in poprom, dodajo česen, ki ga prečkamo s stiskalnice. Zmešajte vse sestavine, napolnite solato z ananasom, grozdjem in česnovo soslo in ohladite. Pripravljamo prigrizke v krekerjih ali žetoni.
Solata z ananasom, sirom in česnom
Sestavine:
- konzervirani ananas - 3/4 predmetov;
- mešanica solate - 120 g;
- trdi sir - 70 g;
- majoneza - pol stoletja;
- česen - 1 stroka;
- sladkor - 1 tbsp. žlica.
Priprava
Trdi sir podrgnil na velikem rezilu. Ananas, razrezane na kocke. Vse sestavine zmešajte v solatni skledi in oblečite z omako mešanice majoneze, česna, sladkorja in nekaj žlic ananasovega soka.
Solata z ananasom in česnovimi čipsi
Ste kdaj poskusili česna? Sladka, a še vedno ostra in dišeča, lahko diverzificirajo ne le okus, temveč tudi teksturo posode.
Sestavine:
- sojina omaka - 1 žlica. žlica;
- ananas sveži - 114 g;
- koruzno olje - 3 tbsp. žlice;
- rižev kis - 1 žlica. žlica;
- sladkor - 1 čajna žlička;
- zelena čebula;
- mirin - 1/2 st. žlice;
- paradižnik - 2 kosi;
- sladka čebula - 1/4 kosov;
- arugula - 120 g;
- česen - 1 glava;
- rastlinsko olje.
Priprava
Z mešalcem sipajte sojino omako z 2 žlici ananasovega soka, koruznim oljem, riževim kisom, sladkorjem, sesekljano zeleno čebulo in milom.
Paradižnik smo rezali na velike rezine in jih položili na posodo. Na vrhu postavite tanke obroče sladke čebule, prelijete vse polovice končane omake. Rukkola in rezine ananasa se ločeno vlijejo z ostanki preliva in temeljito premešamo. Rukkolo smo razširili z drsnikom nad blazinico za paradižnikovo čebulo.
Od česna, z rezalnikom ali ostrim nožem, narezkajte na tanke rezine s čipkami in popržite v vročem olju do zlate rjave barve. Če ste proti globoki cvrtji, na čašo pecite čips iz česna in jih posušite v pečici pri najnižji temperaturi. Slaščo potresemo s česnimi čipki in ji dostavimo mizo.