Salate so dobre v tem, da z malo časa in truda dobite popoln obrok, ki je odličen za praznično mizo in za običajno družinsko večerjo. Ena od teh možnosti je solata "Lukoshko z gobami", ki se izkaže za zelo zadovoljivo in zelo lepo. Za pripravo lahko uporabite ne le ta članek, temveč tudi material "Mushroom Glade", katerega recepti so podobni.
Salata "Lukoshko z agariki medu"
Sestavine:
- gobaste gobe - 1 lonec;
- šunka - 300 g;
- krompir - 3 kosi;
- zelena čebula - 1 šopek;
- jajca - 3 kosi;
- majoneza po okusu.
Priprava
Jajca in krompir kuhamo, dokler ni pripravljena in čista. Zelena čebula drobno sečemo, pršut in krompir, narežemo na kocke, jajca se rešimo na velikem rezilu. Ker je solata postavljena v plasteh, je bolje, da sprejme široko posodo. Najprej postavite medne agarične klobuke, nato pa čebulo, šunko, krompir in na koncu - jajca. Vse plasti razen zadnjega, mast z majonezo. Solate pripravite več ur v hladilniku, tako da se namoči.
Preden poslužite posodo, jo pokrijte z drugo široko posodo, malo pritisnite in se nežno obrnite. Zahvaljujoč temu triku bodo gobice na vrhu in dobili boste pravo gobo košaro.
Salata "Lukoshko" - recept
Ta recept za solato "Gobova košara" je precej preprost, vendar upoštevajte, da je potrebno veliko časa, da ga pripravite, tako da če želite, da jih zdravite z gostom, morate začeti dan, preden pridejo.
Sestavine:
- krompir - 2-3 kosi;
- piščančji file - 300 g;
- kisle kumare - 3 kosi;
- čebula - 3 kosov;
- marinirani šampinjoni - 1 lonec;
- korenje Korejščina - 250 g;
- sir - 150 g;
- majoneza po okusu.
Priprava
Preden začnete solato, morate marinirati čebulo. Če želite to narediti, ga posujte in prelijte marinado, ki jo sestavljajo voda, kis, sladkor in sol. Dajte čebulo na stojalo najmanj 6 ur. Posodo, na kateri boste raztegnili solato, potresete z rastlinskim oljem in po potrebi poškropite s sesekljanim koprom.
Na dnu položite celotne gobe, klobuke navzdol. Potresemo jih s polovico česanega čebule. Naslednja plast - kuhani krompir, nariban na velikem rezilu. Ta plast je dobro mazana z majonezo, nato pa položite kuhane in narezane piščančje filete. Nato pride kocka z kocko in drugi del piklane čebule. Nato razširite korejsko korenje, ga potresemo z naribanim sirom, ta sloj pa je preveč obilen z majonezo.
Solato pustite v hladilniku 6 ur, nato jo pokrijte s ploščo, jo obrnite in ga postrezite mizi. In iz podobnih sestavin lahko kuhate ne samo to jed, temveč drugo solato z gobastimi gobami .