Kaj bi lahko bilo bolje kot majhne piškote z velikostjo skodelice, en ugriz in elegantno okrašena? Capsacks - recept, ki se je pojavil pred več kot sto leti, ne preneha presenetiti z estetiko in raznolikostjo okusa. Dobra osnova, svetle barve s kapuco v prahu ali brez sladkorja v prahu in miniaturna oblika kažejo, da se vsak dogodek v življenju uživa na svečanosti.
Cappeycake recept
Osnove torte določajo štiri komponente, katerih sodelovanje je značilno za številne vrste peke. Kvaliteno olje, sladkor, moka in jajca, združeni v določenem zaporedju, so nespremenljiva osnova za ustvarjanje pečenja. Capecci je klasičen recept in se drži starih tradicij: zagotovo je okrašena z vrhom iz nafte.
Sestavine:
- maslo - 300 g;
- sladkor - 350 g;
- jajce - 2 kosi;
- moko - 200 g;
- mleko - 120 ml;
- pecilni prašek - 1 čajna žlička;
- limonin sok - 1 čajna žlička;
- barvanje hrane.
Priprava
- 100 g masla utrjujemo s 100 g sladilca in jajc.
- V masi presejemo moko, prašek za peko, vlijemo mleko in premešamo.
- Zmešajte zmes v kalupe in pečemo pol ure pri 175 ° C.
- Capcas so recept za dekoriranje pečenja in zato uporabite preostalo merilo sladila in olja za smetano.
- Sesajte sestavine, dodajte limonin sok, barvilo in hlad.
Čokoladne kape
Svetovno najljubši ljudje ponavadi poskušajo na različne slike in majhne piškote niso izjema. Kombinacija z grenko čokolado v bazi in mlekarni kot dekor, so bili na seznam priljubljenih domačih pekovskih sladic. Kapkeyki doma ne bo več kot pol ure svojega časa, rezultat pa bo 10 "skodelic" mojstrovine.
Sestavine:
- olje - 140 g;
- grenka čokolada - 50 g;
- jajce - 1 kos;
- sladkor - 180 g;
- moko - 200 g;
- kisla smetana - 200 ml;
- pecilni prašek - 1 čajna žlička;
- mlečna čokolada - 180 g;
- apnen sok - 100 ml.
Priprava
- Preden naredite krušno torto, stopite 100 g masla in grenke čokolade.
- Jajcanje jajc s sladilom, kislo smetano, moko in pecilni prašek.
- Mešajte mase in jo združite s čokoladnim ganachem.
- Testo vlijemo v kalupe in pečemo 15 minut pri 180 ° C.
- Mlečna čokolada, pomešana s toplim sokom, dodamo preostanek masla in se ohladimo.
- Capsacks so recept, ki potrebujejo dekoracijo, zato okrasite vrh s smetano.
Red Velvet Capsack
Žametno pecivo kar upraviči ime in tako se bo izkazalo, če uporabite nekaj nasvetov. V tem primeru ne zamenjajte olja z margarino: okus deserta bo pokvaril in, če bo vdihnil, bo dala vodo. Preden naredite kapekki, maslo in jajca morajo biti topli in ohranjati enako temperaturo. Za boljšo teksturo testa, natančno odmerjanje komponent z natančnimi ukrepi.
Sestavine:
- olje - 80 g;
- sladkor - 170 g;
- jajce - 1 kos;
- mleko - 100 ml;
- moko - 140 g;
- pecilni prašek - 1 čajna žlička;
- kakav - 2 tbsp. žlice;
- rdeče barve hrane - 1 žlica. žlica;
- kis - 1 tbsp. žlica;
- sladkor v prahu - 50 g.
Priprava
- Prve tri izdelke obrišite do enakomerne oblike.
- Združite mleko, kis in barvo hrane.
- Mešajte moko, kakav in pecilni prašek. Povežite vse elemente.
- V kalupe postavite papirne podlage in jih napolnite z mešanico.
- Pečemo pri 170 ° C največ 25 minut.
- Ohlajene piškote potresemo s praškom.
Vanilla Cappeycakes
Zračno testo z aromo vanilije je sladica, ustvarjena za romantično večerjo. Nežne glave bodo osvojile srce vseh izbranih in prinesle dodatne točke v kategoriji "spretno gostiteljica". Štirideset minut prostega časa in pečenje iz preprostih in cenovno dostopnih izdelkov s svojo najljubšo kremo bo videti kot restavracijsko mojstrovino, vredno pohvale.
Sestavine:
- jajce - 2 kosi;
- sladkor - 150 g;
- moko - 180 g;
- pecilni prašek - 1 čajna žlička;
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žlička;
- rastlinsko olje - 100 ml;
- kefir - 100 ml.
Priprava
- Mešamo moko in pecilni prašek.
- Mešajte jajca z maslom, dodajte ekstrakt, kefir in rastlinsko olje.
- Združite tekoče in suhe sestavine, bičite in vlijte v silikonske kalupe.
- Desert pripravite za največ četrtino ure pri 180 ° C.
Banana Cappeycakes - recept
Banana kapekeys so tradicionalno pripravljeni za otroke. Tako se je zgodilo, da je ta kombinacija še posebej prijetna otrokom s svojim okusom, in njihovi starši - hranilne lastnosti. Banane, zmešane v pireju - odličen način za podporo otroku z rezervnim vitaminom brez kakršnih koli nepotrebnih težav in finančna razpoložljivost izdelka vam omogoča vsakodnevno delo.
Sestavine:
- sladkor - 100 g;
- širina - 100 g;
- jajce - 2 kosi;
- kisla smetana - 50 g;
- moko - 200 g;
- pecilni prašek - 1/2 tsp;
- banane - 2 kos.
Priprava
- Zmešajte s sladilom, dodajte jajca, kislo smetano in žganjem.
- Vpišite moko in pecilni prašek.
- Izrežite banane, jih združite z maso, jih premešajte in jih razprostrite v kalupe.
- Kuhamo pri temperaturi 180 ° C največ 20 minut.
- Okrasite s stepeno smetano.
Korenček Cappuccino
Nenavadni pecivo je še en razlog za kuhanje. Tak recept je zelo priljubljen med ljubitelji zdravega načina življenja . Kombinacija koristne zelenjave, jagodičja, sadja je podana ne le z bogato barvo in nenavadnim vonjem, ki je značilen samo za njih, temveč tudi dolgo časa drži testo vlažno in sočno. Skladiščenje brez hladilnika je velik plus sladic.
Sestavine:
- korenje - 400 g;
- jajce - 3 kosi;
- rastlinsko olje - 360 ml;
- jogurt - 40 g;
- sladkor - 400 g;
- ananas - 50 g;
- rozine - 100 g;
- moka - 440 g;
- pecilni prašek - 2 tsp;
- soda - 1 čajna žlička;
- ščepec cimeta.
Priprava
- Odlepite korenje, dodajte jajca, maslo, sladilo, ananas, rozine, jogurt in premešajte.
- Združite suhe elemente, dajte v tekočino in gnetite testo.
- Zmes vlijemo v kalupe in jo pošljemo v pečico 25 minut pri 160 ° C.
- Za krparke, katerih recepti so po vsem svetu priljubljeni, izberite dekoriranje na podlagi osebnega okusa.
Limon Cappuccino
Slastne torte so želje vsake ljubice. Svetla barva, bogat sladek in kisel okus ter astringentna aroma je mogoče zahvaljujoč vaši najljubši citrusni limoni. V njem je nekaj okrepčevalnega in poletnega, zaradi česar se uporablja z bogato bazno moko in doseže svežino sladice. Vrnitev na poletje v zimskem času bo omogočila 12 obrokov piškotov, spretno ustvarjenih v 45 minutah.
Sestavine:
- olje - 200 g;
- sladkor - 160 g;
- jajce - 4 kosi;
- limona - 3 kosi;
- moko - 200 g;
- pecilni prašek - 2 tsp;
Glaze:
- limonin sok - 120 ml;
- jogurt - 300 ml;
- sladkor v prahu - 200 g.
Priprava
- Prve tri seznama zmešajte, dokler ni enakomeren.
- Mešamo moko s pecilnim prahom in lupino dveh limonov.
- Mešajte oba masa, vlijete tropine v kalupe in pecite 160 stopinj 25 minut.
- Glazura, pripravljena iz preprostih sestavin, bo okrasila pripravljen obrok.
Capcas s polnjenjem
Polnjenje za pokrovček je priložnost, da se vključijo kulinarične fantazije. Poleg tega so spremembe odvisne od vaših gastronomskih preferenc. Curd, jagodičja, čokolada - vsi se prilegajo skupaj s priljubljenimi pecivi in pustite prijeten okus. Uspeh je v pravilni doslednosti polnila in tehniki porazdelitve baze.
Sestavine:
- mleko - 175 ml;
- olje - 100 g;
- med - 100 g;
- moko - 225 g;
- jajce - 2 kosi;
- sladkor - 100 g;
- jabolko - 3 kos.
Priprava
- Segrejemo mleko, polovico masla in medu.
- Mešajte jajca in jih združite z mešanico, dodajte moko in premešajte.
- Jabolke lupine, rezino in karamelizacijo.
- Napolnite kalup s težo polovice, polnite in zaprite s testo.
- 20 minut pri 180 ° C je dovolj za pripravljenost.
Kapucino s smetano
Kremni sir za kapkake je univerzalni in preprost način dekoriranja pečenja. Upoštevajte priporočila in hranilni nakit bo postala priljubljena komponenta v oblikovanju. Glavno jamstvo za uspeh sta mehko maslo in zelo hladen sir. S to tehniko bo krema postala stabilna, trajno ohranila svojo obliko in ne "plavala" v topli sobi.
Sestavine:
Testo:
- olje - 270 g;
- sladkor - 130 g;
- jajce - 3 kosi;
- moko - 200 g;
- pecilni prašek - 1 čajna žlička;
Krem sir:
- skuta - 150 g;
- sladkor v prahu - 150 g;
- vanilin bistvo.
Priprava
- V sestavine testa dodamo 150 g olja, premešamo in vmešamo v homogeno maso.
- Porazdeli v posodo in pečemo 20 minut pri 170 ° C.
- Sesajte sir s 120 g masla, dodajte prah in bistvo.
- Pošljite kremo, da se ohladi.
- Capercailles, kremo krema je kot nalašč kot dekor.
Kako okrasiti pokrovček?
Nedavno so na vrhu priljubljenosti majhne piškote in vprašanje, kako lepo dekorirati pokrovček, je postalo pomembno. Glavni načini dekoriranja: krema, dekor v mastih, preliv sadja in sladkor v prahu, so sposobni prenesti na desertne čustev in praznično razpoloženje.
- Ustvarite kremno "pokrovček" preprosto: obrišite najljubšo kremo in s sesalno vrečko s šobo postavite na stran. Bolj dostopen način je, da kremo položite z žlico za sladoled.
- Dekor mastike lahko naredite sami. Masirajte barvo z obarvanostjo hrane in jo oblikujte ali uporabite posebno rezanje v ta namen.
- Sadje in prah dajo pečenje poletno razpoloženje. Na površini sladice preprosto položite sveže jagode ali rezine vaših najljubših sadežev po vaši domišljiji in po potrebi po potrebi prašite prašek.