Si kdaj poskusil sladkarije "Cherry in chocolate"? Se spomniš, kaj imajo neizravnane in okusne okuse? Ti sladkariji se pravkar raztopijo v ustih! In razmislimo z vami, kako pripraviti češnjo v čokoladi doma in prosim sebe in svoje ljubljene s to neverjetno poslastico.
Pijana češnja v čokoladi
Sestavine:
- temna čokolada - 100 g;
- čokolada bela - 100
- zamrznjena češnja - 12 kosov;
- konjak - 2 tbsp. žlice;
- topeni čokoladni sir - 1 kos;
- kakav kondenziran - 4 tbsp. žlice.
Priprava
Recept za izdelavo češenj v čokoladi je preprost. Najprej vzamemo jagode brez jam in jih nekaj ur v konju natočimo. Medtem so se stopili na vodni kopeli, stopljeni sir in pomešali s kondenziranim kakavom. Vse skrbno premešajte in premagajte nastalo mešanico z mešalcem, da dobite homogeno, debelo maso brez grudic.
Ločite belo in temno čokolado. Stekleno temno čokolado zmešamo z maso sira in kakava. Zdaj vzemite majhne kalupe, na dno prelijete malo temne čokolade, pivite na pijane češnje in dopolnite z belo čokolado. Sladice postavite v zamrzovalnik približno 30 minut. Nato vzemite čokolado v kalupe in jo služite s čajem ali kavo.
Češnja v beli čokoladi
Sestavine:
- stepena smetana - 60 ml;
- maslo - 2 tbsp. žlice;
- sladkor - 2 tbsp. žlice;
- čokolada bela - 400 g;
- češnje brez jam - 100 g.
Priprava
V kremo za smetano, maslo, sladkor. Na srednji ogenj smo dodali mešanico na vrenje. Nato dodajte belo čokolado in takoj, ko se topi, odstranite ponev iz ognja.
Vsaka češnja je pritrjena na zobotrebcu, nežno potopljena v čokolado in pustite, da se posuši na pergamentnem papirju. Bon appetit!