Predjedi vključujejo slane ali slane posode, ki so pripravljeni, da pred glavnim obrokom vžgejo občutek apetita. Hladni in vroči prigrizki so navedeni pri kuhanju.
Tartar iz lososa, katerih recepti so navedeni spodaj, se nanaša posebej na hladne predjedi. Vse njegove sestavine so pripravljene za uporabo.
Pomemben dejavnik pri pripravi hrane za prigrizke je njihova zunanja zasnova, pa tudi prava kombinacija izdelkov po vonju. Konec koncev, oseba, preden poskuša posodo najprej jo oceni vizualno in z vonjem. Čas za pripravo hladnih zagonov je manj porabljen, saj so sestavine dovolj za mletje in lepo ležijo na posodah.
Tartar iz lososa
Sestavine:
- filet slanega lososa - 250 g;
- jabolka - 1 kos;
- strmo kuhan jajce - 1 kos;
- nariban koren s hrenom - 1 čajna žlička;
- limonin sok - 1 žlica;
- oljčno olje - 1 žlica;
- sladkor in sol.
Priprava
Zdaj vam povejte, kako pripraviti tartar iz lososa. Losos smo razrezali na velike rezine. V mešalniku zmešajte olupljeno jabolko, jajce, dodajte hrenov koren, limonin sok, olje, sol, sladkor. Beat. Na kosih lososa pripravimo kremo in jo zavijmo v obliki zvitkov. Lepo služil na široki posodi.
Za rezanje lososa v iste urejene kocke, pred kuhanjem zamrznite filete v zamrzovalniku.
Tartar iz lososa, sira in avokada
Sestavine:
- filet slanega lososa - 100 g;
- Sir Feta - 200 g;
- avokado - 1 kos;
- rdeči čebula - polovica;
- sok pol limone;
- oljčno olje, sol.
Priprava
Losos, sir, avokado in čebula, razrezane na majhne koščke. Čebulo potresemo z limoninim sokom, pustimo malo kislega. Nadalje so vse sestavine združene, mešane, nasoljene in oblečene z olivnim oljem. Služiramo na kosih črnega kruha.
Ljubitelji teh prigrizkov so na voljo za pripravo tartare lososa , kar bo zagotovo zadovoljilo vaše goste.