Danes vam bomo povedali, kako pripraviti originalno posodo - zvitek lavaša s piščancem. Ne bo le resnično mojstrovina tvoje mize, ampak zagotovo bo privlačna vsem prisotnim.
Lavash roll s piščancem
Sestavine:
- piščančji file - 1 kos;
- paprika rdeča bolgarščina - 1 kos;
- listi zelene solate - 100 g;
- Armenski tanki lavaš - 1 kos;
- sveži koper - 50 g;
- jajce - 2 kosi;
- majoneza - 250 ml;
- začimbe.
Priprava
Filet speremo in kuhamo, vlijemo vodo po okusu. Bolga paprika se predeluje in drobno razreže. Zeleni sperejo in rezijo z nožem. Kuhano meso zmešajte z mešalnikom, ga dajte v skledo in dodajte koper s poprom. Vse skupaj napolnite z majonezo, malo premešajte in premešajte. Lavash se razprostira na čisti mizi, pokrivamo z listi solate in razdelimo polnjenje. Pita kruh zavijemo, ga razrežemo na rezine in ji služimo.
Lavash roll s piščancem v peči
Sestavine:
- piščančji file - 500 g;
- žarnica - 3 kosi;
- jajce - 2 kosi;
- lavash Armenian - 2 kosov;
- korenje - 1 kos;
- majoneza - 4 tbsp. žlice;
- česen.
Priprava
Koruza in čebula se predelajo, melkko shinkuem in passeruem na olju do mehkega. Fillet je zasukan v mlinčku, dodamo praženje in spet mletimo. Ekstrahirajte mletega česna, mleto po okusu, sezono z majonezo in razdelite maso na polovico. Pour lavash enakomerno pripravljene mešanice, potresemo z naribanim jajcem in pokrijte z vrhom drugega lavaša. Prav tako ga razmažemo z nadevom mesa, ga potresemo z jajci in ga zložimo s tesnim zvitkom. Na vrh z dobro majico in pečemo v pečici 40 minut.
Lavash roll s prekajenim piščancem
Sestavine:
- piščančje prsi - 0,5 kosov;
- paradižnik - 1 kos;
- sir mozzarella - 100 g;
- česen - 2 stroka;
- lavash Armenian - 1 kos;
- majoneza;
- sveža zelenica.
Priprava
Z paradižnikom previdno odstranimo kožo in jih opečemo z vrelo vodo. Nato meso razrežite na majhne koščke. Piščančje prsi razrezane kocke in česen se očistijo, stisnejo skozi stiskalnico in se zmešajo z majonezo. Sir tri na majhnem graterju. Armenski lavaš se enakomerno razprostira na mizi, razprostira majonez, top paradižnik, piščanca, posuta s sirom in sesekljano zelenjavo. Zalijte malo majoneze in zavijte vse z zvitki. Posodo odstranimo pol ure v hladilniku in preden postrežemo, z majhnimi rezinami s piščancem in sira izrežemo lavaški roll.
Lavash roll s piščancem in gobami
Sestavine:
- lavash thin Armenian - 1 kos;
- sveži šampinjoni - 300 g;
- kremni sir - 200 g;
- piščančji sveži file - 300 g;
- začimbe;
- koper svež;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
- kapre - 1 žlica. žlica;
- žarnica - 1 kos.
Priprava
V slani vodi kuhamo piščančje meso dokler ni pripravljena. Nato jo ohladimo in zmeljemo v vlakna. Sveže gobe se predelajo, sperejo, razrezajo na plošče in ocvrtijo v ponvi z rastlinskim oljem. Splošno