Zamrznjena govedina s sokom je jed, ki ustreza skoraj vsakemu okrasju. Oglejmo si nekaj receptov za kuhanje govejega mesa.
Goveji recept s sokovi
Sestavine:
- goveje meso - 200 g;
- žarnica - 1 kos;
- paradižnikova pasta - 5 tbsp. žlice;
- začimbe.
Priprava
Čebula se očisti, razrezane na pol obročev in ocvrti v ponvi v rastlinskem olju. Meso se predeluje, opere in razreže na majhne kocke. Nato položite pripravljene sestavine v lonec in počakajte 10 minut pod pokrovom. Nato namažite paradižnikovo pasto, dodajte malo vode, premešajte vse, solite in kuhajte še 40 minut. Če želite, da se omaka iztisne debela, premešajte skozi majhno sito malo moke in dobro premešajte. Pripravljena govejega mesa je služila za vsako stransko krožnik.
Recept za zamrznjeno goveje meso s sokovi
Sestavine:
- govedina - 600 g;
- žarnica - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- paradižnikova pasta - 1 žlica. žlica;
- moko - 2 tbsp. žlice;
- lovor list;
- začimbe.
Priprava
Poglejmo si še kak recept za goveje meso z omako. Goveje meso, narezane na majhne koščke, ocvrti meso na sončničnem olju. Nato dodajte drobno sesekljano čebulo, korenje, ki se namaže s slamo, in vse dokler zelenjava ni pripravljena.
Moka ločeno pečemo v suhem ponvi, porazdelimo paradižnikovo pasto, premešamo in mešamo mešanico z mesom. Zdaj izlijemo malo vroče vode ali juhe, sol za okus in kuhamo posodo še nadaljnjih 10 minut. 2 minuti pred kuharjem vrzimo lovorjev list in razplosimo pripravljen golaž od govejega mesa na ploščah!
Govedina z omako v multivarku
Sestavine:
- Goveja celuloza - 1 kg;
- žarnica - 3 kosi;
- korenje - 1 kos;
- majoneza - 2 tbsp. žlice;
- začimbe;
- ketchup - 2 tbsp. žlice.
Priprava
Za pripravo govejega mesa s sokovi najprej operite meso s toplo vodo, jo posušite in jo razprite na rezalno ploščo. Očistimo ga iz žil in razrežemo na koščke. Korenje se čisti iz lupine in grobo razrezane. Podobno smo tudi s čebulo. Sedaj postavite goveje rezine in zelenjavo v globoko skledo, dodajte majonezo in kečap . Solim, poper po okusu, vse dobro premešajte, dokler ne nastane enotna masa. Nato posodo previjemo s filmom za hrano in ga prenesite v hladilnik v noč.
Po tem času vzamemo posodo, prelijemo prečiščeno vodo v skodelico multivarke in postavimo šobo na vrh. Dno pokrivamo s folijo iz hrane, jo razprostriramo s folijo in tam postavimo meso in zelenjavo. Vklopite način "Varka" in snemite približno 50 minut.
Goveje meso, ocvrte z omako
Sestavine:
- file govejega mesa - 1 kg;
- juha - 350 ml;
- moko - 25 g;
- kisla smetana - 150 g;
- maslo - 75 g;
- žarnica - 1 kos;
- paradižnik vroča omaka - 25 ml;
- začimbe;
- sveži listi meta;
- zelena čebula.
Priprava
Pred kuhanjem govejega mesa s sokovi se meso opere, posuši in odreza kite in presežne maščobe. Nato ga prekrižite z vlakni z ovalnimi rezinami, debeline približno 5 mm. Potresemo goveje meso s soljo in papriko, z veliko toploto speremo z
Za pripravo omake v isto olje prenesemo majhno rezano čebulo, dodamo malo juhe, premešamo in segrejmo. Moka ločeno pečemo v suhem cvrtju do smetane, nato potresemo čebulo, dobro premešamo in položimo kislo smetano, paradižnikovo omako in sol z poprom. Meso žarite na plošče in jo prelijte s kuhano omako. Sdabrivaem jed je zdrobil liste sveže mete in takoj služil na mizi.