Gobe in zelje - odlična kombinacija, kar koli govorite. Pripravite jedi iz teh dveh sestavin, je zelo preprosta, še posebej, če ima vaša kuhinja pomočnik, kot je multivark, saj s svojo pomočjo lahko izdelke skoraj gotovo skuhate.
Zelje z gobami in mesom v multivariatni
Sestavine:
- čebula - 1 kos;
- belo zelje - 1 glava;
- korenje - 1-2 kosi;
- šampinjoni - 300 g;
- mleto meso - 400 g;
- lovorjev list - 2 kosi;
- sol, poper - po okusu;
- sladkor - 1 čajna žlička;
- paradižnikova pasta - 2 tbsp. žlice;
- rastlinsko olje.
Priprava
Naprava se vklopi v načinu "Cvrtje" in v posodo vlijemo rastlinsko olje. Pražite mleto mleko, dokler ga ne zgrabite. Takoj, ko je krompir pripravljen, položite sesekljano gobo v multivarko in vsako sezono po okusu. Frite gobe in meso, dokler vlaga ne izhlapi v celoti, nato pa dodamo čebulo, sesekljan zelje in korenje. Fry še 10 minut. Paradižnikova pasta se vzreja v pol kozarec vroče vode in vlije v skledo. Postavili smo lovorje in nastavili način "gašenje" 30 minut.
Zelje z gobami in bisernim ječmenom v multivarku
Sestavine:
- česen - 3 stroka;
- koruzno olje - 1 žlica. žlica;
- čebula - 1 kos;
- por - 1 kos;
- korenje - 2 kosi;
- zelena - 2 stebla;
- paradižnik - 2 kosi;
- mlado zelje - 1 glava;
- goveja juha - 2 kosi;
- biserni ječmen - 1 kos;
- šampinjon - 250 g.
Priprava
V multivarku nastavite način "Pečenje" 45 minut. V skledo naprave napolnimo koruzno olje in na njej prenesemo drobno sesekljano čebulo in por. Nato pošljemo naribane korenje, paradižnik, kocke z zeljem in zelje. Fry skupaj 15 minut, po tem, ko gobe v skledo nadaljujemo in še 10 minut kuhamo. Dodajte biserni ječmen, prelijte vse goveje juhe in začinite s soljo in poprom po okusu. Preusmerimo multivark v načinu "Pilaf" in pripravimo posodo do zvočnega signala. Pearl ječmen z zeljem in gobami se premeša in pusti za "ogrevanje" še 15 minut.
Zelje z gobami in jajci v multivariantnem
Sestavine:
- belo zelje - 1 kos;
- čebula - 2 kosi;
- šampinjoni - 250 g;
- korenje - 1 kos;
- jajca - 3-4 kosi;
- paradižnikova pasta - 2 tbsp. žlice;
- rastlinsko olje;
- voda - 2/3 postavke;
- sol, poper - po okusu.
Priprava
Jajca so močno kuhana in razrezana na velike kocke. Belo zelje, rezana čebula na kocke, in korenje - slamice.
V skodelici multivarka nalijte rastlinsko olje in pasteruem na čebulo in korenje v "vročem" 5 minutah. Nato položimo gobe in še naprej speremo sestavine še 10 minut. Nato dodamo kuhana jajca in sesekljano zelje. Paradižnikova pasta se vzrejajo z vodo, in nastala raztopina je začinjena po okusu. Napolnite paradižnikovo raztopino z vsebino multivark in pripravite posodo v načinu "gašenje" eno uro.
Kako kuhati kislo zelje z gobami in fižolom v multivariatnem?
Sestavine:
- kisla zrna - 200 g;
- sveže zelje - 200 g;
- šampinjoni - 50 g;
- fižol - pol stoletja;
- paradižnikova pasta - 2 tbsp. žlice;
- čebula - 2 kosi;
- lovorjev list - 2 kosi;
- voda - 1 kos;
- sol, poper - po okusu;
- rastlinsko olje.
Priprava
Čebulo se razrežejo na polovične obroke, gobe zrežemo s ploščami. Sveže zelje iz žita. V skledi multivarkage segrevamo olje in žgamo čebulo, z lovorom, kislo zelenico in gobami 8-10 minut. Po paradižnikovem pastu se ločimo z vodo in napolnimo nastalo raztopino z vsebino posode, damo sveže zelje, fižol (predhodno namočeno v vodo) in posodo kuhamo s soljo in poprom. Po 60 minutah v načinu "gašenje" bo posoda pripravljena.