Kuharsko sirno ognjišče je znano vsem od samega otroštva. Navsezadnje je bilo veliko otrok v vrtcu priljubljena poslastica za prigrizek zjutraj. Za pripravo je veliko receptov: z jajci in brez njih, z mango, z mlekom, s sadjem itd. Želimo vam povedati, kako narediti pečen kremo v tlačnem kuhališču. Izkazalo se je zelo bujno, visoko, lepo in neobičajno nežno.
Recept za pečen tampon v tlačnem kuhalniku
Sestavine:
- skuta - 500 g;
- piščančje jajce - 5 kosov;
- granulirani sladkor - 1 kos;
- kisla smetana - 1 kos;
- zdrob - 1 kos;
- vsako bobro - 1 kos;
- jagodičasti jam - po volji;
- pecilni prašek - 1 čajna žlička.
Priprava
Jagode temeljito izperemo in posušimo z brisačo. Potem vzemite kokošja jajca, ločite beljakovine od rumenjaka in jih premagajte z mešalcem, dokler ne dobite debelih vrhov. Jolice se mešajo s skuto , dodajo kislo smetano, potresemo sladkor, mango in malo pecilnega praška.
Dobljeno maso zmešajte z mešalom 5 minut, dokler ni gladka. Po tem postopoma uvajamo beljakovine in nežno mešamo vse z žlico. Skodelica tlačnega kuhalnika je podmazana s smetano maslom, razprostira malo mase skute, razprši in pokrije s plastjo jagod. Preostanek mase skute se zapre in pokrov naprave pokrije s pokrovom. Ventil za parni izhod je nastavljen na položaj "Odpri", izberite program "Rice" in počakajte približno 30 minut. Po zvočnem signalu se tlačni kuhalnik izklopi in pokrov se ne odpre za nadaljnjih 15 minut. Nato previdno izvlečemo pripravljeno kozarec, jo vodo napolnimo z jamičnimi jamami in ga odnesemo mizi.
Kuharsko sirino v pekaču Moulinex
Sestavine:
- skuta - 500 g;
- jajce - 2 kosi;
- škrob - 1 tbsp. žlica;
- zdrob - 1 žlica. žlica.
Priprava
Posebno žganje rumenjakov in beljakovin. Nato dodajte sladkor v rumenjake in temeljito preperite v kremno stanje. Nato prelijemo v mango, škrob, damo skuto in pobeljene belce. Maso, dobljeno s skuto, vlijemo v skodelico tlačnega posode, namažemo s kremastim maslom in zaprite pokrov. Na plošči smo nastavili način "Rice" in pripravili točno 15 minut pred zvočnim signalom. Ko poteče čas, ne odpremo pokrova, temveč pustimo, da se posoda za nekaj časa ohladi. Nato previdno pospravite posodo s skodelico s posebno košarico - parom in jo postrezite mizi s kislo smetano ali češim marmelado.