Koristne lastnosti brusnic so v celoti ohranjene v ustrezno pripravljeni iz njenih mrz. Danes bomo razmislili, kako pripraviti takšno pijačo iz zamrznjenih jagod.
Kako kuhati brusnični sok iz zamrznjenih brusnic - recept
Sestavine:
- zamrznjena brusnica - 250 g;
- filtrirana voda - 1 l;
- sladkor - 100 g ali po okusu.
Priprava
Za pripravo najbolj okusnih in okusnih brusnic iz zamrznjenih brusnic, sperite jagode s hladno vodo in pustite, da se popolnoma odmrznejo. Nato jih položimo v emajlirano, steklo ali drugo neoksidirajočo posodo in ga gnetimo z jaslicami. Prihranite lahko čas in grmete jagode v mešalniku. Potem maso brusnic razdelimo v grezno rezanje, štirikrat zložimo in stisnemo sok. Postavili smo trdo podlago na vodo, jo postavili na ogenj, jo segreli do vrenja in pustili, da stoji pod pokrovom petnajst minut. Nato maso filtriramo skozi gazo, dodamo sladkor in premešamo, dokler ni popolnoma raztopljen. Naprej, prelijemo v sok, pridobljen prej, mešamo in lahko služijo.
Kako kuhati brusnice iz zamrznjenih brusnic z limonino recepturo
Sestavine:
- zamrznjena brusnica - 500 g;
- limona - 1 kos;
- prečiščena voda - 1,7-2 l;
- sladkor - 200 g ali po okusu.
Priprava
Zamrznjene jagode brusnic izperemo, odtalimo in zmečkamo na katerikoli dostopen način, je najprimernejše, da jih zmlete v posodah stacionarnega mešalnika. Meso brusnice premestimo v emajlirano embalažo, dodamo sok in lupino ene limone, prelijemo v sladkor in nalijemo vse s strmo vrelo vodo. Posodo pokrijte s pokrovom in pustite, da se zmes popolnoma ohladi pri sobni temperaturi, nato pa v hladilniku določimo dvanajst ur. Po preteku časa napolnimo mors iz trdih nečistoč, z gazo, zložimo tri do štirikrat in jih lahko hranimo.
Brusnica Morse iz zamrznjenih jagod z divjo vrtnico - recept
Sestavine:
- zamrznjena brusnica - 500 g;
- pes vrtnica - 150 g;
- prečiščena voda - 1,7-2 l;
- sladkor ali med - po okusu.
Priprava
Prva stvar, ki jo naredimo, je vrtnica . To naredite, operite sadje, jih položite v termo, perete strmo vrelo vodo in pustite dvanajst ur. Po izteku časa se infuzija filtrira, trdi se masa.
Zdaj pripravite zamrznjene jagode, kot v prejšnjih receptih. Brusnice speremo, počakamo, da se posuši, zdrobimo in stisnemo sok. Nato stisnemo z vodo, segrejemo do vrenja, vztrajamo petnajst minut in filtriramo. Dobljeno tekočino povežemo s sokom, infundiranjem bokov in po okusu dodamo sladkor ali med.