Bučna z oranžno in limono

Neverjetno dišeči in izvirni džem dobimo, če je iz buče z dodatkom pomaranče in limone. Priporočamo vam, da pripravite tako sladko pripravo doma in cenite njen omamen okus.

Kako pripraviti okusno marmelado iz muskatne tikve z oranžno in limonino za zimo

Sestavine:

• Muškatna buča (celuloza) - 620 g;
• velika oranžna - 1 kos;
• velika limona - 1 kos;
• klinčki v brstih - 3-4 kosov;
• granulirani sladkor - 370 g.

Priprava

1. Pripravimo pripravo marmelade, pripravimo celulozo muskatne tikve, odrežemo kožo in strgamo semena z vlakni. Zdaj rešite rastlinsko zelenjavo na večjem delu ali jo mletite v kombinaciji ali mešalcu.
2. Oranžna in limona potopimo nekaj minut v vrelo vodo, po kateri mletimo na enak način kot bučo. Če ni kuhinjske tehnologije, lahko preprosto izrežete agrumov čim manjšim.
3. Zdaj priključimo pripravljene komponente v posodo za kuhanje marmelade, jih napolnimo s sladkorjem in premešamo.
4. Pustimo maso nekaj ur, po kateri imamo posodo na štedilniku in jo segrevamo z neprekinjenim mešanjem, dokler vsi sladki kristali ne zavrejo in ne raztopijo.
5. Sedaj zmanjšamo toploto na najmanjšo vrednost in kuhamo dobrote, občasno premešamo osemdeset minut. Ob koncu kuhanja vržemo v sladke masne popke nageljnovih žbic in damo še pet minut.
6. Končen aromatski marmelin je pakiran v vnaprej pripravljenih steriliziranih kozarcih, jih zapremo s kuhanimi pokrovi in ​​jih pustimo pod "dlako" za samo-sterilizacijo in postopno počasno hlajenje.

Kako kuhati jam od jabolk, squash in lupine limone in oranžne za zimo

Sestavine:

• Muškatna buča (celuloza) - 620 g;
• jabolka (že olupljena) - 480 g;
• voda filtrirana - 115 ml;
• pomarančna lupina - 35 g;
• limonina lupina - 15 g;
• granulirani sladkor - 615 g.

Priprava

1. Pripravite bučna marmelada z jabolkami in lupino tako enostavno kot z mesom citrusov. Za to, kot v prejšnjem primeru, pripravimo zelenjavno kašo in ga mletimo na kateri koli dostopni poti čim manjše. Na enak način pripravljamo jabolka. Najprej jih je treba očistiti iz lupine in notranjosti in šele nato začeti grundirati.
2. Zdaj povezujemo bučo in jabolčno celulozo, vlijemo v vodo, prelijemo v sladkor in premešamo.
3. Imamo posodo z obdelovancem na plošči in kuhamo marmelado s pogostim mešanjem trideset minut.
4. Po vrenju dobrote se doda okus pomaranče in limone.
5. Pripravljen marmelad je pakiran v skladu s pripravljeno sterilno posodo, tesno ga zatesnimo in pod "dlako" zavihamo navzgor, dokler se ne ohladi.