Priljubljene vroče solate azijske kuhinje lahko kupite ne samo v specializiranih trgovinah, ampak tudi doma. Ena izmed najbolj pikantnih možnosti so česen puščice v korejščini, katerih recept vključuje uporabo kalnih rastlin.
Kako kuhati česen puščice na korejskem?
Da bi slastno kuhali česen puščice v korejščini, morate upoštevati določene točke, ki so naslednje:
- V hrani uporabljajo dolge puščice, ki niso imele časa za utrditev. Da ne bi zamudili tega trenutka, je potrebno natančneje pogledati obrat. Bolje je, da izrežete več puščic, saj so popolnoma ohlajene v hladilniku, zavite v živilsko folijo ali v plastično vrečko, tako da se vsaka ljubica sama okusno pripravi vsaj 10-14 dni.
- Česna puščice se uporabljajo z začimbami korejske kuhinje ali marinade lastne priprave. V tem primeru se priporoča nakup začimb v Koreji. Če jih ni bilo mogoče najti na prodajnih policah, priporočamo, da pripravite marinado kisa, sladkorja in začinjenih začimb, nato pa bo mogoče doseči prvotni okus.
- Pripravljeno posodo takoj pojeste ali valjamo v banke za zimo.
Puščice česna marinirane v korejščini
Mistresses, ki so zbrali bogato žetev česna, imajo edinstveno priložnost, da na korejščini naredijo kisle česne puščice . Pickles so pridobljeni ne slabše kot od običajnih kumar. So odlični za navaden kuhani krompir in bodo pikantni dodatek tako dnevni večerji kot praznični mizi.
Sestavine:
- puščice - 0,5 kg;
- kis - 550 ml;
- sladkor - 4 tbsp. l .;
- sol - 2 tbsp. l .;
- začimbe - mletji ingver, lovorjev list, koriander, nageljnove žbice, cimet;
- črni poper, gorčica v zrnju.
Priprava
- Pripravite in sterilizirajte banke.
- Očistite puščice z palčkami.
- V posodo izlijemo olje, izlijemo del začimb in palic.
- Dodajte kis, sladkor in ostale začimbe.
- Stew, dokler zelenice niso temna oljka.
- Speljite gredo na kozarce in nalijte v slanico. Za dan dopust na vidiku, nato pa ga postavite na temno mesto.
Predjed iz puščic česna v korejščini
Zanimiva jed, polna vitaminov, je prigrizek iz česnovih strelcev v korejščini. Lahko se pripravi iz svežih poganjkov in zamrznjenih. Najlažje je pripraviti prigrizek palic z dolžino najmanj 3 in ne več kot 10 centimetrov. Če želite narediti okusne česenjeve puščice v korejščini, recept omogoča, da jih je treba začiniti z začinjenimi začimbami ali marinado iz balzamičnega kisa ali sveže stisnjenega soka.
Sestavine:
- puščice - 200 g;
- česen - 1 stroka;
- sladkor - 1 tsp;
- sojina omaka - 0,5 tbsp. l.
- začimbe;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. l .;
- kis - 2 tsp.
Priprava
- Puščice bleščijo. Dodajte vse sestavine razen olja.
- Toplotno olje in vlijemo v prigrizek, zmešamo vse.
Pohleseni česen puščice v korejskem slogu
Popolnoma združite z rižem ali krompirjem ocvrti puščice česna v korejščini. Kot okrasni obrobe blanch v majhni količini olja v ponvi pod pokrovom. Pri izdelavi takšnih česna puščice, kuhanih v korejščini, bo recept najprej cenil ljubitelji krepkih in bogatih jedi.
Sestavine:
- puščice - 0,5 kg;
- vinski kis - 1 žlica. l .;
- listi - 3 kosov;
- sladkor - 0,5 tsp;
- Korejščina začimba - 1 žlica. l.
Priprava
- Puščice se zberejo, dokler se ne zmehča.
- Dodajte preostale komponente.
- Posoda se hrani na ognju, dokler se tekočina ne zgosti.
Česen puščice na korejščini s korenjem - recept
Tradicionalno azijsko jed lahko imenujemo česna puščice s korenjem na korejskem jeziku. Posoda ima pikantni pikantni okus zaradi dodajanja različnih začimb in prisotnost v svoji sestavi zelenjave bo zelo koristna. Kot rezultat lahko dobite jed z neprekosljivim okusom in impresivno paleto vitaminov.
Sestavine:
- puščice - 0,5 kg;
- korenje - 2 kosi;
- čebula - 1 kos;
- limona - 0,5 kosi;
- rdeča paprika - 2 kosi;
- koruzno olje - 50 ml;
- česen - 3 stroka;
- začimbe za korejske solate.
Priprava
- Puščice blanch, ohladijo.
- Zelenjava za mletje. Povezane so vse komponente.
- Dodajte začimbe, limonin sok in maslo. Zmešajte, pustite dve uri.
Solata česna strelec v korejskem slogu
Na vsakem prazniku se bo korenina začela pikantna, začinjena solata puščic česna v korejščini. Pri kuhanju bodo gostoljubje v polni meri pokazale svojo domišljijo in uporabile niz začimb, ki jim je všeč večina. Pomembno točko, ki jo je treba upoštevati pri kuhanju česenskih strelcev v korejščini, je, da vam jih ni treba hraniti v ponvi, sicer se bodo spremenili v kašo.
Sestavine:
- puščice - 300 g;
- kis - 250 ml;
- sladkor - 3 tsp;
- sojina omaka - 0,5 tsp;
- začimbe - mletji ingver, koriander, gorčica v zrnju, pod čili, bučna semena, paprika v grahu, nageljni.
Priprava
- Puščice odrežite, zbrišite, pritrdite preostale dele.
- Držite puščice na pečici do temne barve oljk. Hladi in služi mizi.
Česen puščice v korejščini - recept za zimo
Privoščite si pikantno posodo ne le poleti, temveč v hladni sezoni lahko, če naredite česen puščice v korejščini za zimo. Lahko so marinirani, shranjeni v pločevinkah in občasno uporabljajo kot izvirno prigrizek ali komplement, kot stransko krožnik krompirju ali rižu. Vsaka gostiteljica pripravi nabor začimb za njen okus.
Sestavine:
- puščice - 0,5 kg;
- kis - 550 ml;
- sladkor - 4 tbsp. l .;
- sol - 2 tbsp. l .;
- začimba - okus;
- poper - 5 grahov.
Priprava
- Puščice so rezane, v kombinaciji z drugimi sestavinami in obara do temne oljke.
- Porazdelite na sterilizirane banke.
Česen Puščice v korejščini - recept z mesom
Okusno in visoko kalorično jed je puščice česna v korejščini z mesom. Odpeljali bodo res nepredstavljivo, ker bo svinjsko ali goveje meso napolnjeno s česnovim okusom in okusno z začimbami. Nekatere gospodinje v korejščini uporabljajo zelo nenavaden recept za česenske strelce, sladke so z medom ali sladkorjem.
Sestavine:
- puščice - 0,5 kg;
- svinjina - 400 g;
- sojina omaka - 3 tbsp. l .;
- čebula - 2 kosi;
- krompirjev škrob - 1 tsp;
- začimbe.
Priprava
- Pržite meso in dodajte čebulo. Stewe, dokler se polirna stekla ne postane pregledna.
- Koso razredčite z vodo (150 ml), dodajte začimbe in škrob. Dobro se premakni.
- Puščice in meso združite, prelijte zmes. Kuhajte posodo približno 7 minut.