Ko je desert potrebno kuhati 10 minut pred prihodom gostov, ni časa za razmišljanje o pecivih piškotih, pecivih in piškoti. V takih časih, recepti prihajajo na reševanje, ne zahtevajo peko in posebne sposobnosti. Kako kuhati eno od njih, na primer, hitro čokolado roll, boste izvedeli v tem članku.
Čokoladni piškotki
Čokoladni piškotki s kremo iz banane so recepti, ki niso nekoliko slabši od gobaste rože po okusu. Sestavine zanj bodo zagotovo našli v mnogih v hladilniku, hitra in enostavna priprava pa je to okusnost zaklad v zbirki receptov katere koli ljubice.
Sestavine:
Za podlago:
- keksi piškoti - 100 g;
- voda 60 ml;
- sladka koruza - 10 ml;
- kakav - 20 g.
Za smetano:
- kisla smetana - 250 g;
- banana - 2 kosi;
- sladkor v prahu - 2 tbsp. žlice.
Priprava
Iz brušenega peciva naredimo testno podlago za naš roll, zato dodamo kakav in vodo z likerjem na drobtino keksov piškotov. Kot rezultat, imamo plastično maso, ki spominja na kratek test. Moko čokolade porazdelimo z enakim slojem na oljni pergamentni papir, na vrhu čokoladne podlage pa porazdelimo smetano, ki je sestavljena iz stepene smetane s kislo smetano in sladkorjem v prahu. Po želji lahko kislo smetano v smetani zamenjamo z maslom in kondenziranim mlekom, kar naredi čokoladni roll z banansko kremo bolj gosto in zadovoljivo.
Začnemo oblikovati naš zvitek, ločimo čokolado iz papirja, ko se prevrnemo. Sladice hranite v zamrzovalniku najmanj 10-15 minut, v idealnem primeru pa 1 uro v hladilniku. Nato se lahko naš čokoladni roll banana zlahka razrežemo na dele in služi za čaj.
Čokoladni roll z močvirji in češnjami
Ta čokoladni roll je bolj kot znamenita sladka smetana klobasa s komplementom v obliki češenj in marshmallows. Ni treba posebej poudarjati, da bodo ljubitelji tega sladica zagotovo cenili.
Sestavine:
- čokolada - 50 g;
- margarin - 2 tbsp. žlice;
- jajce - 1 kos;
- piškotki - 70 g;
- majhen marshmallow za kakav - 1 kos;
- oreh - 1 kos;
- koktail češnja - ½ žlica.
Priprava
Čokolada in margarina se topita v vodni kopeli, nato pa rahlo vstopita v rahlo pretepeno jajce in takoj odstranite posodo iz ognja. Maso ohladimo na sobno temperaturo in premešamo v zdrobljene matice, češnje in močvirje. Oblikujte rolo, ga zavite v mastno pergamentni papir in pustite v hladilniku ali zamrzovalniku, dokler ni popolnoma strjen. Končni list se lahko razreže na porcije in služi mizi. Bon appetit!