Za razliko od mnogih sladic, ki so zakoreninjeni ne samo v dvajsetem stoletju, temveč tudi globlje, je recept za torto Pancho star že več kot 10 let. Od svojega videza na trgu so številne gospodinje všeč zaradi enostavnosti priprave.
Kako kuhati Pancho torto?
Najpogosteje se kisla smetana "Pancho" pripravi na osnovi gobastih peciva z dodatkom češenj, kivija, ananasa. V prvotni različici sadja ni vsebovano, in vam bomo povedali, kako narediti torto "Pancho" v skladu s klasičnim receptom doma.
Sestavine:
- jajca - 5 kosov;
- sladkor - 3,5 kozarca;
- kakav - 6 tbsp. žlice;
- soda - 2 žličke žličk;
- maslo - 100 g;
- moko - 3 skodelice;
- oreščki - 1 steklo;
- kisla smetana (35%) - 5 kozarcev;
- čokoladna črna - 50 g.
Priprava
Prvič, pripravi piškot: jajca iz 1,5 st. sladkor, dodajte moko in soda, ugasnite v 1,5 kozarca kisle smetane. Zmešajte vse sestavine. Potem razdelite testo na 4 dele, v enem od njih dodajte 3 žlice. žlico kakava in pecivo izmenično 4 pecivo v pečici pri temperaturi 180-200 stopinj do kuhanja. Kuhane koščke svetle barve, razrezane na kocke, torto s kakavom, uporabite za podlago torte.
Pripravite kislo smetano: 3 skodelice kisle smetane pobijte z 1 kozarcem sladkorja. Nato začnemo širiti torto: na torto s kakavom položimo kocke iz keksa in jih napolnimo s smetano. Položite plasti in oblikujte torto. Na vrh s smetano kremo.
Kuhamo čokolado zaledenitve. Zmešajte v olju za ponije, 8 žlic sladkorja, 3 žlice kakava in 5 žlic kisle smetane. Pri nizki vročini kuhajte glazuro. Ko se glazura ohladi, prelije torto s čokoladnimi nitmi in jo nato namočite v hladilnik.
Domača palačinka "Pancho" ni na noben način slabša od prodajne variante in njegova priprava se lahko olajša, če ne pečete piškotov in kupite pripravljene pecivo. Eden od njih se uporablja kot podlaga za torto, drugi pa na kocke. V tem primeru boste dobili torto "Pancho" iz pripravljenih peciva.
Priprava palačink "Pancho" omogoča uporabo različnih sadnih nadev. Eden od njih je ananas. Če imate kozarec konzerviranih ananasov, jih razrežite na rezine in jih prestavite skupaj s kockimi piškoti, tako da dobite recept za torto Pancho z ananasom in dodate sladico z novostjo in izvirnostjo.
Cake "Pancho" s češnjevim receptom
Recept za pripravo torte Pancho lahko razločite na različne načine, predlagamo, da dodate češnje na običajne sestavine.
Sestavine:
- zamrznjena češnja - 200 g;
- jajca - 6 kosov;
- sladkor - 3 skodelice;
- kakav - 4 tbsp. žlice;
- soda - 1/3 žlice;
- limonin sok - 1/2 tbsp. žlice;
- moko - 2 skodelice;
- oreščki - 1 steklo;
- kisla smetana (35%) - 700 g;
- čokoladna črna - 50 g.
Priprava
Najprej pripravimo piškote: ločimo beljakovine iz rumenjaka, premijemo belce z mešalcem v trdni peni. Ne ustavite bičanja, postopoma dodajte sladkor in rumenjake. Odstranite kakav in vlijete v testo, premešajte. Nato dodajte postopoma moko in soda, ugasnjena z limoninim sokom. Namazite krožnik, pokrijte s papirjem in pecite 180 stopinj približno 1 uro. Pripravljenost skorje je določena z zobotrebcem. Če se vrh torte začne spaliti
Za smetano: kislo smetano zmešajte do bujne konsistence. Postopoma vnesite 1 kozarec sladkorja. Potresemo pogačo s smetano. Na vrh s češnjami, jih prednaložite v sladkorju in oreščkih v prahu. Rezite kocke kocke na kocke v kislo smetano in položite plast. Nadomeščajte plasti keksa s češnjami in oreščki. Daj torto in prelijte smetano. Čokolada se topi v vodni kopeli in uporabi okusno risbo.