Fried Tofu

Tofu - skuta, ki je narejena iz sojinega mleka, posledično proizvaja sir iz rastlinskega izvora.

Tofu je v veliko povpraševanje, kot na Japonskem, Kitajskem in pri nas. Posebno ne ravnodušni za ta sir so vegetarijanci. To je samo skladišče beljakovin.

Zelo ocvrt ocvrti sir tofu. Tudi tisti, ki so pri prvem znancu razočarani v tem siru, je poželjena možnost okusiti. Pohovani tofu, recepti, ki smo jih pripravili za vas, prijetno diverzificiramo meni in vaše telo zagotovimo z lahko prebavljivimi rastlinskimi beljakovinami.

Tofu, pečen s paradižniki

Sestavine:

• mehki tofov sir - 200 g;
• paradižnik - 2 kosi;
• čebula - 1 kos;
• sojina omaka - 2 tbsp. žlice;
• limonin sok - 1 žlica. žlica;
• sladkor - 1 čajna žlička;
• zelenjava, česen - po okusu;
• rastlinsko olje.

Priprava

Pokažite, dokler zlati rjavi barji mehkega tofu ne vsebujejo moke. Dodamo sesekljano čebulo, paradižnikovke rezine in ocvrtke.

Sesajte paradižnik in čebulo s sojino omako, sladkorjem, limoninim sokom. S to omako smo pršili tofu. Potresemo s sesekljanim zeliščem.

Pohlesen tofu z zelenjavo

Sestavine:

• mehki tofu - 300 g;
• česen - 2 stroka;
• zamrznjena mešanica (paprika in fižol) - 1 paket;
• sojina omaka - 4 tbsp. žlice;
• ingver - 1/2 korenine;
• rastlinsko olje;
• moko;
• sezamovo seme.

Priprava

Tofu kocke so potopljene v sojino omako. Malo se morajo lazati in absorbirati aromo omake.

Pokažite v oljčnem ingverju in česnu, tako da je olje dobilo svoj okus. Po tem se iz olja izvleče ingver in česen in se več ne uporabljajo več.

V dišečem olju, tofu Fry, predhodno sušen in se valjal v moko brusochki. Nato v istem olju prepražite, dokler ne pripravite zamrznjene rastlinske mešanice.

Sesajte z zelenjavo, dodajte malo več sojine omake po okusu in posujte s sezamom. Uporabna in okusna jed je pripravljena.

Pripravljen tofu lahko služi npr. Piščancem z zelenjavo ali pa ga uporablja kot glavna sestavina za toplo solato .