Piškot - morda najpogostejša osnova za izdelavo različnih peciva. Če si jo vzamete kot podlago, lahko poskusite z obilo krem. In vsakič, ko pride nekaj novega. Toda piškoti so dovolj suha. In to se zaradi tega ni izkazalo in torta, zelo pogosto uporabljajo različne impregnacije. Recepti za njihovo pripravo vas čakajo spodaj.
Impregnacija receptov za piškotne torte
Sestavine:
- sladkor - 125 g;
- liker - 130 ml;
- konjak - 20 ml;
- voda - 200 ml.
Priprava
V posodo nalijemo sladkor, napolnimo z vodo. In segrejemo, mešamo, da izgine sladkor. Nato ohladimo nastali sirup, prelijemo v konjak, liker in premešamo.
Med impregnacija za torto iz piškotov
Sestavine:
- naravni med - 200 g;
- limonin sok - 2 tbsp. žlice.
Priprava
V ponvi nalijte med in z nenehnim mešanjem prinesite skoraj vreti. Po tem vlijemo v limonin sok, premešamo. Takoj, ko se impregnacija ni ohladila, jo položimo na pecivo.
Impregnacija s kondenziranim mlekom za torto iz piškotov
Sestavine:
- maslo 73% maščobe - 90 g;
- kondenzirano mleko - 120 g;
- kakav - 20 g.
Priprava
Pripravili bomo impregnacijo v vodni kopeli. Nalijte v veliko vodo. Postavili smo ga na ogenj, postavili v manjši ponev, v kateri bomo pripravili našo impregnacijo. V to maso dodamo maslo, kondenzirano mleko in kakav v prahu. Da se olje hitreje stopi, je bolje, da ga razrežemo na koščke. Vse temeljito premešamo, dobro ga segrejemo, vendar ga ne pripeljemo do vrenja. Pecivo pecemo z vročo impregnacijo.
Kako narediti kavo impregnacijo za piškote torto?
Sestavine:
- sladkor - 1 skodelica;
- voda - 1 steklo;
- konjak - 1 žlica. postelja;
- kava topna - 20 g.
Priprava
V sladkorju nalijemo približno polovico vode, jo postavimo na ogenj in z mešanjem prinimo na raztapljanje sladkorja. Preostalo vodo se prenese v kavo, prelije kavo in dobro premeša. Vlijemo sladkorni sirup, konjak v njo in nadaljujemo z impregnacijo piškotov.
Impregnacija češnjev za torto iz piškotov
Sestavine:
- češnjev sok - 1/3 skodelice;
- konjak - 4 tbsp. žlice;
- voda - 1/3 skodelice;
- sladkor - 50 g.
Priprava
Segrejemo vodo, prelijemo še sladkor in premešamo, dokler se ne raztopi v celoti. Dodajte češnjev sok, konjak, mešajte znova in vse, lahko napolnite torto.
Recept za impregnacijo ribeza za piškotno torto
Sestavine:
- voda - 1 steklo;
- sirup sirupa - 0,5 skodelice;
- sladkor - 50 g.
Priprava
Voda se prenese v vrenje, prelije sladkor, premešamo, dokler se ne raztopi, prelijemo v sirup sirupa. Spet premešajte.
Impregnacija za piškotne torte z marmelado in vodko
Sestavine:
- brusnična vodka "Finska" - 50 ml;
- hladno kuhana voda - 250 ml;
- hruška - 2 tbsp. žlice.
Priprava
Za impregniranje združimo vse sestavine, temeljito premešamo in oskrbimo torto.
Ananasova impregnacija za torto iz piškotov
Sestavine:
- Ananas sirup - 200 ml;
- voda 50 ml;
- limonin sok - 1 žlica. žlica;
- konjak - 1 čajna žlička.
Priprava
V ananasovem sirupu (lahko vzamemo iz konzerviranega ananasa) vlijemo v vodo, dodamo limonin sok, konjak. Maso smo postavili na ogenj. Topite ga, vendar ga ne zavrite, nato ga takoj potresemo s pecivo.
Kako narediti mlečno impregnacijo za torto iz piškotov?
Sestavine:
- mleko - 3 kozarca;
- sladkor - 1 steklo.
Priprava
Nalijte v skodelico mleka, dodajte sladkor. Maso pripeljemo do vrenja. Ko se sladkor raztopi, se ogenj izklopi. Impregnacija se rahlo ohladi in napolni s pecivo.
Kako narediti oranžno impregnacijo za torto iz piškotov?
Sestavine:
- pomarančni sok - 0,5 skodelice;
- sladkor - 0,25 skodelice;
- lupina 1 oranžna.
Priprava
Odrgamo pomarančno lupino. To je najprimernejše za to z majhnim graterjem. Postavimo ga v ponev, prelijemo v pomarančni sok, prelijemo v sladkor. Pri nizki vročini zavrite, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Peciva z vročo mešanico impregniramo.