Jedi iz špinače so znane po svojih uporabnih lastnostih, nizko kalorični vsebini, značilnostih dostojnega okusa in prvotnem videzu. Kuhamo jih lahko vse leto, z uporabo svežih listov ali zamrznjenih.
Kaj kuhati s špinačo?
Jedi iz špinače, sveže ali zamrznjene, presenečajo s sorto in so lahko svetle vitamine, slastno prigrizek, pecivo v ustih, lahke juhe, pripravljene za prvo ali hranljivo napolnjeno posodo za drugo.
- Uporabno listje se doda testu za palačinke ali torto, ki se uporablja kot komponenta za ustvarjanje polnjenja pite.
- Izdelek je odlično polnjenje za tvorjenje ribjih ali mesnih zvitkov.
- Iz špinače kuhajo uporabne, lahke in hranljive juhe in smetane, juhe.
- Izjemno priljubljene jedi iz listov špinače, ki ohranjajo izredno dragocene vitamine: pire, gladke, vse vrste omak, ki ne zahtevajo toplotne obdelave osnovnega izdelka.
Sveža špinača solata
Najbolj priporočljivo je za jedi svežega špinača, med katerimi so okusne solate, ki popolnoma razkrivajo okus listov. Spremljevalne komponente so lahko vse vrste zelenjave, med katerimi so kumare, paprika, paradižnik, avokado, mango, jabolka in drugo.
Sestavine:
- špinača - 100 g;
- češnjev paradižnik - 200 g;
- sirna koza ali mozzarella - 120 g;
- oljčno olje - 60 ml;
- kis kislina - 40 ml;
- sol, sladkor, poper.
Priprava
- Na široki plošči položite oprane in posušene liste špinače in na vrhu polovice češnje.
- Zmešajte kis in oljčno olje, dodajte sol, sladkor in poper, prelijte prelivne sestavine solate.
- Na mizo položite narezke s sirom ali sirom in na mizo pripravite špinačo solato.
Puff pecivo s puff pecivo
Koristne liste se pogosto uporabljajo za vse vrste peke. Posebno nežna pita dobimo iz katerega koli soljenega testa. Spinach polnjenje lahko dopolnijo z brynza, suluguni, mehki skute ali kak drug sir. Za pikantnost v vsebini polnila so uvedene vse vrste zelenjave, česna, začimbe.
Sestavine:
- špinača - 300 g;
- pecivo s pecivom - 400 g;
- brynza - 250 g;
- moko, maslo.
Priprava
- Sveža špinača rahlo prepozna z maslom v ponvi, dokler se ne zmanjša v prostornini in zamrznjena, enostavno iztisnjena iz vlage.
- Dodamo nariban sir, če želimo okusne dodatke.
- Na mokrimi mizi pomešajte testo.
- Središče je napolnjeno s polnjenjem, sesanjem robov, trganjem in puščanjem luknje v središču.
- Pečemo torto na 200 stopinj 30 minut ali do želenega rumenjaka.
Špinača omaka s smetano
Takšne jedi iz svežega špinača kot omake bodo spremenile vsako jed iz mesa, rib ali zelenjave. Sestavina svetle barvne smaragdne mase je takoj na mizi v gumijastem čolnu in ne prenaša dolgoročnega shranjevanja. Namesto kreme je dovoljeno uporabljati ne kislo kislo smetano ali naravni jogurt brez dodatkov.
Sestavine:
- špinača - 200 g;
- česen - 2-3 zob;
- smetana z vsebnostjo srednje maščobe - 70 ml;
- limona - 0,5 kosi;
- sol, poper.
Priprava
- Listi špinače se vmešamo v mešalniku, dokler ni gladka.
- Dodajte limonin sok, olupljene česne zobe, sol, poper in smetano, dvakrat pomešajte z mešalcem.
- Pour omako iz špinače v omarico za česanje in ga postavi na mizo.
Špinača pireja juha
Ogromna priljubljenost, še posebej med ljubitelji zdrave hrane, uživa špinače, kuhana za prvo. Predlagano sestavo juhe lahko razširimo z dodajanjem korenja, zelene, drugih dišečih korenin, shranjenih na olju, in zamenjamo suh česen s svežimi zobci.
Sestavine:
- špinača - 200 g;
- krompir - 250 g;
- por - 150 g;
- maslo - 50 g;
- voda - 0,5 l;
- sušen česen - 0,5 tsp.
- smetana - 250 ml;
- koper - 1 kup
- sol, poper, krekerji ali toast.
Priprava
- Na stopljenem maslu popražite narezane por
- Dodajte rezine krompirja, jih dodajte s čebulo 2 minuti.
- Vrelo vodo dopolnimo in kuhamo zelenjavo pod pokrovom 20 minut.
- Položite špinačo, kuhajte 5 minut.
- Sezonska juha špinače, dodajanje soli, poperja, česna, mešanice z mešalnikom.
- Dodamo vročo smetano, premešamo, segrejemo do vrenja in služimo jedu s krušnimi drobtinami ali krutami.
Sijajna juha iz špinače - recept
Varjena juha iz špinače bo primerna za vročo in hladno. Posodo dopolnjujejo s kislo smetano ali kuhano jajci. Namesto limoninega soka lahko zakisate juho s citronsko kislino, vinom ali jabolčnim kisom. Sveže in zamrznjene liste so primerne za recept.
Sestavine:
- špinača - 450 g;
- krompir - 4 kosi;
- čebula in korenje - 1 kos;
- maslo - 50 g;
- juha - 2,5 litra;
- limonin sok - 2-3 žlici. žlice;
- sol, poper, kuhana jajca, kisla smetana.
Priprava
- Dodajte kuhani krompir v vrelo bučo in počakajte 7 minut.
- Položite špinačo, preliv čebule in korenja, začimbe, poskrbite še 10 minut.
- Sezono z limoninim sokom, toplo za nekaj minut, služijo z jajci in kislo smetano.
Phali iz špinače v gruzijščini
Phali iz špinače bo zabaven začinjen svetel okus ljubiteljev začinjenih jedi z ostrinkoy. Predjed je dober za samopostrežno svečano mizo ali pa je lahko predstavljen kot uporabna stranska jed v mesu med tednom. Orehove jedrca je treba rahlo posušiti v suhem ponevu ali v pečici do arome.
Sestavine:
- špinača - 200 g;
- orehi - 100 g;
- česen - 2 zoba;
- koriander - 1 šopek;
- koriander in hmelj-suneli - 1/3 žlica;
- beli vinski kis - ¼ tsp;
- sol, poper, zrna granatnega jabolka.
Priprava
- Špinača stoji minuto v vreli vodi, zložite v cedilo, iztisnjene od prekomerne vlage.
- Mleto mleto oreščko, česen z dodatkom cilantra in vseh začimb.
- Dodajte pripravljen špinač, ponovno zmešajte.
- Maso zmešajte z kisom, premešajte, postrezite s semeni granat.
Pure od špinače
Slasten in zdrav okras špinače se lahko naredi tako, da se maslo v maslu zruši, dokler se ne zmeša. Poleg česna lahko dodate mleto poprovo mešanico, koriander, muškatni orešček, druge pikantne dodatke, sortirane začimbe ali vse vrste zdrobljenih svežih zelišč do mase zemlje.
Sestavine:
- špinača - 500 g;
- česen - 2 zoba;
- maslo - 50 g;
- sol, poper, začimbe.
Priprava
- Sprani špinačni listi se položijo v posodo z raztopljenim maslom.
- Obarjamo 15 minut z mešanjem.
- Po hlajenju dodajte špinačo olupljenega česna, najljubših začimb, prenesite maso v posodo mešalnika in mletite v pire stanje.
- Postrezite krompir s pirejem in dodajte sveže listje.
Roll špinače
Za mesarje so še posebej privlačni recepti špinače, kjer se listi kombinirajo z mesnim fileom. Ena najuspešnejših variant te kombinacije je priprava valja s špinačnim polnjenjem. V polnjenju lahko dodate vse vrste zelenjave, oreške, suhe plodove, s čimer se raznolika okus prigrizkov.
Sestavine:
- špinača - 500 g;
- puranji file - 1,5 kg;
- orehi - 100 g;
- Bolgarski poper - 0,5 kosov;
- česen - 2 zoba;
- timijan, bazilik, timijan - po okusu;
- sol, poper, paprika.
Priprava
- Rezine puranov filetov so pretepane, položene na rezanje prepletene hrane.
- Slapljamo plast, poper, potresemo z zelišči in papriko.
- Špinača se oluži, dokler ga ne zmehča z vrelo vodo, stisnemo, prebodimo v mešalniku s česnom, začinjeno po okusu.
- Razdelite maslo špinače na površino mesa.
- Obrok obdelujte z matice in sesekljano papriko.
- S pomočjo roll roll turkey s špinačo, kravato z vrvico, zaviti s folijo.
- Pečemo meso 1,5 ure pri 180 stopinjah.
Palačinke iz špinače
Pridobljeno nenavadno izvirno po videzu, okusne in zdrave palačinke iz špinače. Nareže jih lahko samo s kislo smetano, majonezo, drugo primerno omako ali dopolnjuje polnjenje. Kot polnilo bo primerna baza iz ene ali več sort mehkega sira z dodatkom zelišč in česna.
Sestavine:
- špinača - 100-150 g;
- mleko - 200 ml;
- jajca - 2 kosi;
- moko - 100 g;
- sladkor - 1 čajna žlička;
- rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
- Maslo - 2 tbsp. žlice;
- sol, polnjenje (neobvezno) ali kislo smetano.
Priprava
- Vlažite jajca s soljo in sladkorjem, dodajte mleko, maslo in moko, ponovno poberite, pustite 15 minut.
- Špinača je mleta z mešalom, dodana k testu in zmešana.
- Pečemo palačinke na tradicionalen način, mazati z maslom, po želji, dopolnite polnjenje ali postrežemo mizi s kislo smetano.
Drozgina s špinačo in sira
Priljubljenost špinačnih jedi narašča, kjer se listi pečejo z naribanim sirom ali na zahtevo drugih ustreznih izdelkov v obliki v peči. Podarite podobne kulinarične kreacije, ki jih vzamete z okusno zelenjavno ali drugo svetlo solato, rdečim toastom ali svežim hrustljavim kruhom.
Sestavine:
- špinača - 200 g;
- mleko - 250 ml;
- čebula - 1 kos;
- jajca - 6 kosov;
- Maslo - 3 tbsp. žlice;
- sir s težkimi - 150 g;
- sol, poper.
Priprava
- Pobijte v mleku mleka z jajci, čebulo in maslom, začutite maso po okusu.
- Dodamo pripravljene liste špinače, premešamo, maso razširimo v oljni obliki.
- Po 20 minutah kuhanja pri 200 stopinjah je špinača potapljača posuta s sirom in se vrne v pečico še 5 minut.
Smoothies špinača
Nevtralen nevsiljiv okus špinače vam omogoča uspešno kombiniranje z vsemi vrstami zelenjave ali sadnih sestavin pri pripravi vitaminskih mineralov. Namesto banane lahko uporabite jabolka, kivi, mango ali rastlinske sestavine: korenje, steblo ali koren zelene, številne druge.
Sestavine:
- špinača - 1 šopek;
- banana - 1 kos;
- mleko - 1,5 skodelice;
- med - 1 čajna žlička;
- limonin sok - 2 tbsp. žlice.
Priprava
- V posodo mešalnika položite oprane in posušene liste špinače, olupljene in zlomljene na koščke banane.
- Dodajte mleko, med, limonin sok.
- Prebite gladine iz špinače in banane za nekaj minut ali do homogenosti in takoj služijo.
Špinača z malino
Špinača torta bo razbil vse gurmane na kraju samem ali hrano hitro hrano. Bujna piškota originalne smaragdne barve je odlično kontrastna s svetlo jagodičasto malino in občutljivo kremo sira. Če želite, lahko pripravite smetano s stepeno smetano, kislo smetano ali drugo po vašem okusu.
Sestavine:
- špinača - 200 g;
- moko - 200 g;
- rastlinsko olje - 160 ml;
- jajca - 2 kosi;
- sladkor - 160 g;
- izvleček vanilije - 1 žlica. žlica;
- pecilni prašek - 10 g;
- limonin sok - 2 tbsp. žlice;
- smetan sir - 300 g;
- sladkor v prahu - 150 g;
- smetana - 100 ml;
- malina sveža, torta žele.
Priprava
- Bičeva špinača z rastlinskim oljem in limoninim sokom z mešalnikom.
- Mešalnik razjeda jajca s sladkorjem 10 minut.
- Združite mešanico jajc in špinače, dodajte vanilijo, moko in pecilni prašek.
- Pečemo piškot, hladno, rezano.
- Zmešajte skute in prašek z mešalcem, pred vrhom pa dodajte še stepeno smetano.
- Zbrati torto, promazyvaya smetano in sendvič malin.
- Ostanke smetane namažite s torto od zgoraj, okrasite z jagodami, ki pokrivajo kuhanega žele za torto.