Na predvečer najljubši praznik, razmišljanje o tem, kaj kuhati za New 2018 psov, je pomembno, da ne izbere le kulinarične kompozicije, ki izpolnjujejo želje okus potrošnikov. Jedi morajo ustrezati temi prazničnega menija in se učinkovito dopolnjevati, ustvarjati harmonično svečano predjedo mizo.
Kaj kuhati za novo leto 2018?
Izdelava meni novoletno, naj bi leta 2018 receptov za mizo počitnic bodo izbrani na tak način, da bi dobili izpolnjuje jed, hranljivo in okusno.
- Zelo primerno je imeti izvirno solato v obliki psa kot simbol novega leta 2018,
- Če želite prosim zvestega prijatelja v meniju, morate vključiti kulinarične sestavke iz katerega koli mesa, perutnine ali rib.
- Možnost win-win je meso na kosti: apetizirano pripravljena rebra, steblo.
- Ne izgubite pomembnosti in tradicionalne pečene pečice v peči: raca, purana, gosi ali piščanca.
Novoletne solate 2018 - novi recepti
Pes - simbol prihajajoče leto je absolutno hitre v hrani, zato pobral okusne solatne recepte za novo leto lahko karkoli, ne omejujte se. Najboljša izbira bodo solate z jezikom, kuhano ali pečeno meso, jetra, morski sadeži.
- Za okusno solato premešamo ocvrto tanko narezano svinjino in gobe z naribanim listjem sira in solate. Kot preliv uporabite mešanico sojine omake, oljčnega olja, česna, soli in popra.
- Kuhana v enakih deležih, kozice, školjke, hobotnica, riž in na kocke narezan rakovic palice majoneze s česnom in zelišči.
- Enake dele narezana slama carbonade, klobase, so pršut rezine zmešamo s hruške, sveže in kumarice, majoneza z dodatkom začimb in zelišč.
Salata "Pas" za novo leto
Solate kot psi na novoletno okraševanje praznično obrok, bo poudarjajo temo in cenijo dober okus. Potrebovali boste najpreprostejše izdelke in malo časa. Ko povežete svojo domišljijo, lahko okrasite jed in jo okrasite na svoj način, saj so člane gospodinjstva in gostje presenetili s svojimi ustvarjalnimi sposobnostmi.
Sestavine:
- krompir - 2 kosi;
- sveža kumara in korenje - 1 kos;
- jajca - 3 kosi;
- file kokoši - 350 g;
- majoneza, sol, poper - po okusu;
- oljke - 4 kosi;
- popki grenke - 6 kosov;
- paradižnik - 1 rezina.
Priprava
- Pripravite vse potrebne izdelke. Krompir, jajca, piščančji fileti in korenje se kuhajo dokler niso pripravljeni.
- Kockajte krompir in korenje.
- Dodajte piščanca.
- Tam so poslane kumare in eno jajce.
- Postavili so majonezo, sol, poper.
- Mešajte komponente.
- Razsolite solato na široko posodo, dajte obliko v obliki psa.
- Zdrobljeni rumenjaki razporedijo, dodeljujejo gobec.
- Belkov razširijo ušesa in nos.
- Rezine oljk razbrati, oči, nos, paradižnik, ki se uporabljajo za jezikovno in nageljnovih podčrtaja brki.
Novoletni triumf - recept
Pobiranje receptov za solate v novem letu, se morate ustaviti na "novoletnem zmagoslavju", ki je v kateri koli izvedbi z veseljem sprejeti. Kuhani prsi more nadomestiti ocvrte ali pečene, namesto da bi uporabljali bolj aromatičen gobe jurčki in kislo smetano namesto majoneze ali jogurta.
Sestavine:
- jajca in kisle kumare - 2 kosi;
- file kokoši - 250 g;
- sir - 50 g;
- šampinjoni - 200 g;
- čebula - 1 kos;
- majoneza, sol, poper.
Priprava
- Vreli in razrežite piščanca in jajca.
- Dodajte ocvrt s čebulnim gobam, razrezane kumare, nariban sir.
- Solate z okusom majoneze, soli in popra.
Solata z jetra trske za Novo leto
Največje povpraševanje po novoletnih receptih, ki omogočajo pripravo okusne solate v nekaj minutah. Ena od teh je različica jedi z jetra trske. Kot spremljavo delikatesa se uporabljajo kuhana prepelica jajca in sveže kumare. Pri jutranju lahko dodate še druge sočne sestavine po svojem okusu.
Sestavine:
- prepelica jajca - 5 kosov;
- jetra trske - 1 lonec;
- Sveže kumare - 2 kosi;
- zelena čebula, peteršilj, koper - po okusu;
- oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
- sol, poper paprike, limonin sok.
Priprava
- Kuhajte 5 minut jajc, očistite, narežite na polovico.
- Kumara iz kruha in svežih zelišč.
- Lahko naredite solato v kremankah za novo leto ali postavite plasti na običajno jed.
- Kumare potresemo z zelišči, na vrhu položimo jajca in jetra.
- Pour vse začinjene z obleko iz masla in limoninega soka.
Kaj kuhati za vroče v novoletnem času?
Naslednja priporočila za tiste, ki se še niso odločili, kaj kuhati za novo leto 2018 Psi za vroče. V tem primeru bo mesto za vsako meso.
- Recepti vročih jedi za novo leto iz celih ptičjih trupov so zelo zahtevni. Pečemo lahko gos, raco ali piščanca majhna, pobral ptico vreden podpore, kot zmes za polnjenje.
- Če imate dovolj sreče, da postanete imetnik visokokakovostne marmornate govedine, je čas, da popijete sočno apetiziranje zrezek.
- Da bi proslavili simbol prihodnjega leta, se lahko v pečici pečeno svinjsko rebro ali rebri okusi kuhati.
Kako kuhati raco za novo leto?
Duck na novoletno mizo, katere recept bo opisan pozneje, tradicionalno kuhamo z jabolkami. Polnjenje v tem primeru je dopolnjena pari suhih sliv, ki dajejo posebno aromo jed in nežen okus, posušena stopnja, ki bo odvisna od začimbo prekajene ali suhega sadja preprosto izbrali.
Sestavine:
- raca - 2,3-2,5 kg;
- jabolka sladka in kisla - 5 kosov;
- suhe slive brez pivov - 400 g;
- sladkor - 40 g;
- veja rožmarina in timijana - 1-2 kosi;
- limona - 0,5 kosi;
- Ingver in rastlinsko olje - 1,5 čajne žličke;
- sol, poper.
Priprava
- Trup se izperemo, posušimo, odrežemo odvečno maščobo in izrežemo gosko.
- Mešajte v listi rožmarina in timijana s soljo, poprom.
- Dodajte ocvrt ingver in maslo.
- Zmešajte z neko ptico, pustite v paketu nekaj ur.
- Izreži jabolka, pour limonin sok, zmešamo s parjenimi suhimi slivami in sladkorjem, napolnimo z mešanico trebuha.
- Preostala jabolka se razrežemo z vrči, položenimi na pekač.
- Na vrhu ptice.
- Pečemo trup 3 ure pri 180 °, občasno zalivamo s sokom.
Svinjski zrezki na praznični mizi
Recepti za novo leto 2018 iz mesa so najbolj nujni. In če ni časa za dolgo pečenje ptice, lahko uporabite idejo iz tega oddelka in pripravite sočen zrezek. Naslednja je proračunska različica svinjine, če pa lahko vzamete marmorirano goveje meso, jo je treba izkoristiti.
Sestavine:
- svinjsko sekanje na kosti - 700 g;
- oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
- česen - 4 zob;
- Posušena bazilika, timijan in rožmarin - 1 čajna žlička;
- limona - 1 kos;
- sol, poper, olje za cvrtje.
Priprava
- Oljčno olje zmešajte s česnom, zelišči, limoninim sokom, soljo in poprom.
- Zmes zmešajte z rezino piščancev, pustite eno uro.
- Frite kosi v ponvi z žara, občasno preklopite na želeno stopnjo praženja.
- Kot pri vseh mesnih jedi na novoletnih zrezki postrežejo na lepi jed, dejansko dodal zelenicah, češenj, polovic ali rezine zelenjave.
Praznična svinjska rebra
Posebej primerni bodo recepti za novoletno mizo 2018 mesa na kosti. Posodo lahko izdelate iz ovčjega ali govejega rebera, vendar bo svinjina v tem primeru zunaj vsake konkurence. Izdelek pečemo na pekaču na zelenjavni blazini krompirja, čebule, paradižnika, po želji dodamo bolgarske paprike.
Sestavine:
- rebra - 1 kg;
- krompir - 1,5 kg;
- paradižnik, por, paprika - 250 g;
- Italijanska zelišča - 1,5 tbsp. žlice;
- česen - 7 zob;
- sol, poper, maslo, začimbe.
Priprava
- Ribe, razrezane na porcije, sol, poper, sezono z mešanico česna in masla ter začimbami, pustimo nekaj ur.
- Zelenjava, razrezana na velike, aromatizirana z maslom, zelišči in soljo, razporejena na pekač.
- Na vrh reber in posodo pospravite 80 minut v pečici.
- Ribe se vročijo na praznični mizi s pečeno zelenjavo.
Novoletni prigrizki 2018 - Recepti
Razmišljate o tem, kaj je mogoče kuhati za novo leto 2018 psa, ne pozabite na prigrizke, ki bodo dali praznično božično barvo.
- Win-win "volja puff tartlet ali pecivo, ki se lahko napolni s svetlobo solato mešanico mesa z zelenjavo, ribe in sir na rezine ali kaviar iz prepelice jajca.
- Učinkovito dopolnjujejo praznično mizo Novoletni prigrizki, okrašeni v obliki božičnih igrač, snežaka ali dedkov mraza.
- Najboljši dodatek novoletnemu prazniku bo pečeno meso z enakim imenom.
Tartleti za novo leto
Prigrizki za novo leto v tarčah bodo učinkovito dopolnjevali praznik in ji dali svečano priznanje. Tartlete lahko uporabljamo že pripravljene, pečene neodvisno od luskavega peciva ali kratkega peciva. Za pripravo zmešamo 100 gramov masla in vode z dvema rumenjaka, ščepec soli in kozarec moke. Pečemo gredice iz valjanega testa, potem ko jih položimo v naoljene oblike, do rumenjaka pri 180 stopinjah.
Sestavine:
- tartleti - 8 kosov;
- Meso rakovice, zelene oljke - 50 g;
- ananas v pločevinkah in trdi sir - 50 g;
- majoneza - 100 g;
- zelenjava, sol, poper.
Priprava
- Izrežite majhne kocke rakovega mesa, ananasa, oljk in sira.
- Dodajte zelenjavo, majonezno sol, poper.
- Polnite košare s polnjenjem, okrasite z olivami in zelenjavo.
Novoletno prigrizek "Snežak" - recept
Podpreti temo praznovanja in učinkovito okrasite praznično mizo Novoletno prigrizek "Snežak". Smešne figure lahko oblikujete iz preprostih in dostopnih komponent. Nose in klobuk lahko izrežete korenček, oči in gumbe graha črnega in rdečega popra, in roke na palico vejic svežih zelišč.
Sestavine:
- krakovne palice - 150 g;
- jajca - 3 kosi;
- riž - 50 g;
- koruza - 1 kozarec;
- nariban protein ali sir - 1 steklo;
- sol, poper, majonez, dekorativni elementi.
Priprava
- Zmešajte meso mlinček ali palčke, jajca, kuhani riž in koruzo.
- Dodajte sol, poper, majonezo.
- Z maso dobite enako število velikih, srednjih in majhnih kroglic.
- Položite kroglice na vrhu, začenši z večjim in konec z majhno, ki okrasijo sestavo v obliki snežaka.
Snack "New Year kroglice"
Druga različica tematske jedi lahko pripravimo po naslednjem receptu. Predjed "Nove letne kroglice" je narejen v obliki božičnih okraskov in apetično dopolnjuje praznično praznovanje. Namesto piščančjega fileta kuhano svinjino ali šunko. Priponke za igrače so narejene iz oljk in stebel stebel kopra ali peteršilja.
Sestavine:
- piščančji file - 300 g;
- sir - 200 g;
- zelenje - 0,5 greda;
- česen - 2 zoba;
- orehi - 1 steklo;
- oljke - 10 kosov;
- sol, poper, majoneza.
Priprava
- Fino posekati kuhane filete.
- Dodajte ocvrt sir, česen, zelenjavo, sol, poper in majonezo, premešajte.
- Valjane kroglice, potopljene v drobtinaste orehe, okrašene v obliki božičnih kroglic, polaganje na vrhu polov oljk in vstavljanje v zeleno luknjo.
Vroča predjed "Novo leto"
Predjed "Novoletni praznik" je pečen meso, ki se predreza na koščke na del. V kosih lahko položite koščke sira, paradižnika, gobaste rezine ali suhega sadja - katera koli različica bo zadovoljila odličen končni okus jed in naredila boljši vtis na ejaterih.
Sestavine:
- svinjski sesek - 1 kg;
- sojina omaka, rastlinsko olje - po 20 ml;
- zelišča, koriander - po 0,5 čajne žličke;
- česen - 4 zob;
- sir, paradižnik ali gobe - po okusu;
- sol, poper.
Priprava
- Karbonat se razreže po rezinah debeline centimetrov.
- Maslo zmešajte z omako, zelišči, koriandrom, česnom, soljo in poprom.
- Mešajte z mesom, ne pozabite na rezine, pustite noč.
- V oddelkih napolnite komplete polnila, ovijte hlebec s folijo in pecite 70 minut pri 180 stopinjah.
- Obrnite folijo, potresite meso s sirom in rjavo še 15 minut.
Novoletni pekovski recepti
Če ste uspešno izbrali recepte za novoletne jedi , je čas, da poskrbite za počitnice. Slaščice, kuhane z lastnimi rokami, vedno privoščijo užitek med gosti in gospodinjstvom.
- Vedno pomembni so recepti novoletnih bonbonov, kuhanih v obliki medenjakov. Izdelki so okrašeni s povezovanjem domišljije in po želji obešeni kot okras na drevesu.
- Skupaj z medenjakom pripravljajo tematski ingverji, izrezujejo figurice iz pikantnega testa v obliki jelke, snežaki, dedki zmrzali. Po ohlajanju je takšen piškot pobarvan z barvno glazuro.
- Poleg piškotkov in medenjakov lahko naredite najljubšo sladico ali pečete torto.
Novo leto medenjaki piškotki - recept
Pri pripravi receptov za sladice v "novem letu" je treba najprej preučiti možnosti za medenjake. Sladkarije so univerzalne: lahko zdravijo otroke, okrasijo božično drevo ali predstavijo v obliki spomina gostom. Okrasite končne izdelke z barvnim sladkorjem in kulinaričnim prahom.
Sestavine:
- polnozrnata moko - 600 g;
- med - 280 g;
- Maslo - 170 g;
- sladkor - 150 g;
- pecilni prašek - 3 žličke žličk;
- cimet - 1 čajna žlička;
- tartufi in kardamom - po 0,5 čajne žličke;
- limonin sok - 4 tbsp. žlice;
- Sladkor v prahu - 200 g.
Priprava
- Mešajte med sladkorjem in oljem, toplo, dokler se vsi kristali ne raztopijo.
- Po ohlajanju zmešajte suho mešanico moke, praška za peko in začimb.
- Testo položite na uro čez eno uro, nato pa ga premaknite na 5 mm, izrežite gredice, ki so pečene na pergamentu pri 180 stopinj 10 minut.
- Daj medenjake piškotke, da se ohladi in jih okrasite z ledom iz prahu in limoninega soka.
Klasični ingverji na "Novo leto" - recept
Nič manj preprosta je recept za novoletna piškotka z ingverjem in aromo. V tem primeru namesto začimb zmleti se uporablja naribana korenina ali mletje v mešalcu. Med je treba jemati tekočino ali jo topiti v vodni kopeli in nato kombinirati s preostalimi tekočimi komponentami.
Sestavine:
- polnozrnata moko - 400 g;
- medu - 4 tbsp. žlice;
- maslo - 200 g;
- sladkor - 80 g;
- pecilni prašek - 2 tsp;
- jajca - 2 kosi;
- koren ingverja - 100 g.
Priprava
- Beat jajca s sladkorjem.
- Dodajte koruzo masla, medu in tlemi.
- Mešajte v moki s praškom za peko, eno uro pošljite na mraz.
- Izpustite testo, izrežite številke in pecite 10 minut pri 180 stopinjah.