Ustrezno vzdušje na novoletnem praznovanju ne ustvarja samo lepa dekoracija, mandarina in aroma smreke, ampak tudi hrana. Prigrizke za novo leto se lahko varno imenujejo glavne na vsakem banketu in koktajlu. Začnite obrok okusno, elegantno in ne koruzno pomagati izbor teh receptov.
Hladni zaganjalniki za novo leto
Prigrizki za novo leto ne smejo popolnoma zadovoljiti lakote potrošnika pred glavnimi jedmi, zato je najbolje dati prednost lahkim opcijam, ki pripomorejo k nadaljnjemu poškodbanju apetita, kot so novoletni predjedi z polnjenjem kumare, rdečih rib in sirov.
Sestavine:
- peščica orehov;
- limonin sok - 25 ml;
- zeleni koper - 1 žlica. žlica;
- krem sir - 115 g;
- velike kumare - 2 kosi;
- dimljeni losos - 175 g.
Priprava
- Kumare razdelite na dolge vzdolžne plošče.
- Sesajte skupaj s limono in koperjem. Raztegnite mešanico na celotno površino kumare, posujte z maticami in postavite rezine rdečih rib.
- Kumare vržite v zvitko in ga zmešajte z zobotrebcem.
Prigrizki iz pita kruha za novo leto
Preprosti prigrizki za novo leto so lahko malo bolj zadovoljivi. Pripravite zdrave zelenjavne zvitke z avokadom in svežo zelenjavo. Recept lahko ohranite povsem vegetarijansko ali nadomestite mešanico šunke ali rahlo soljene ribe.
Sestavine:
- lavaš - 4 listov;
- humus - 170 g;
- velika kumara - 1 kos;
- paprika - 1 kos;
- Solata zelene solate;
- sladka čebula - 35 g;
- kapre - 2 tbsp. žlice;
- avokado - 2 kos
Priprava
- Pustite avokado pulpo in jo mešajte s humusom.
- Pita kruh namažite s končno maso in porazdelite koščke zelenjave in kapre.
- Tesno zvite roll in ga razdelite na majhne dele za en ali dva ugriza.
Snack "New Year kroglice"
Začetek obroka z vinom ali šampanjcem, poskrbite, da ste vzeli ustrezne prigrizke. Zmagovalna možnost bo vedno sir, prvotna oblika serviranja pa majhne kroglice v orehovi lupini. Za udobje prehranjevanja lahko kroglice pritrdite na nabiralnike ali hrustljave palčke.
Sestavine:
- kremni sir - 165 g;
- modri sir z plesnijo - 85 g;
- peščena posušena brusnica;
- pecans - 1 kos;
- palice-naramnice - 30 kosov
Priprava
- Briznite prve tri sestavine skupaj.
- Oreščki drobno sekanje.
- Zlite dele mešanice v kroglice želene velikosti in zvijte v matice. Gnetite na palice, preden postrežete.
- Izvirne prigrizke za novo leto lahko spreminjate tako, da spremenite vrsto sira in poškropite vse z začimbami, zelišči ali začimbami.
Novoletno prigrizek s slanjenim sledom
Novoletni predjedi za močan alkohol tradicionalno vključujejo soljene ali začinjene ribe, kot je sled. Namesto da bi ribe narezali na rezini ocvrtega Borodina, naredite zanimivo peno na nenavadnem brežičku.
Sestavine:
Za podlago:
- maslo - 55 g;
- rženi kruh - 230 g.
Za polnjenje:
- listi želatine - 2 kosi;
- prekajeni sled - 460 g;
- čebula - 65 g;
- majhna lupina limone;
- sesekljane zelenice - ¼ st .;
- kisla smetana - 630 g;
- smetano - 135 g.
Priprava
- Suh kruh, ga zdrobimo in zmešamo z raztopljenim maslom.
- Pritisnite kruh na dnu kalupov.
- Popolnite liste želatine in jih raztopite v pol kozarec vroče vode.
- Mlite sleda, jo združite z zelišči, lupino, čebulo, kislo smetano in smetano. Dodajte raztopino želatine in prelijte vse na pragu.
- Zanimive prigrizke na novoletni dobi služijo po popolnem utrjevanju želeja.
Novoletno eko-prigrizek
Najboljši prigrizki za novo leto so tisti, ki ne samo zadovoljijo lakoto, ampak tudi ustvarjajo razpoloženje. Pripravite tematsko obroko, ki bo pomagal tem "božičnim drevesom", ki so narejeni iz zelene tortilje s špinačo. Če slednjega ni mogoče najti, potem uporabite običajne palačinke, jih tudi predhodno obarvajte s špinačnim sokom.
Sestavine:
- skuta - 165 g;
- pečene paprike - 115 g;
- oljke - 15 kosov;
- listi bazilike - 8 kosov;
- nariban parmezan - 45 g;
- zelena tortilja - 4 kos.
Priprava
- Zelo razrežite zelenjavo. Zmešajte jih z baziliko in naribanim sirom Parmezan. Dodajte sir iz skute.
- Razdelite sirno maso nad tortilje, jih zložite, tvorite trikotnik in razrežite. Vsak kos kosi zobotrebec z olivami.
- Takšni lahki prigrizki za Novo leto postrežejo, pred hlajenjem.
Vroče predjedi za novo leto
Hitri prigrizki za novo leto so lahko tako razkošni, kot je ta sir, pečen v lončenem pecivu z marmelado džemom. Če imate radi sire z rahlim okusom plemenitega kalupa, poskusite izvesti naslednji recept.
Sestavine:
- mini-brie - 5 kosov;
- slaščičarski listi;
- orehi - 75 g;
- Marmelado džem - 5 ur žlici;
- jajce - 1 kos.
Priprava
- Odlučite lubje slaščice, ga razdelite na 5 enakih kosov in položite nad glavo Brieja.
- Razširite plast marmelade in nekaj matic.
- Zložite robove testa skupaj, popolnoma zavite sira. Podmazujte površino z jajcem.
- Okusni prigrizki za novo leto so pečeni na 200 stopinj za 12-14 minut.
Hitro prigrizek za novo leto
Slastni prigrizki za novo leto - komaj kaj izraz, ki natančno opisuje to jed. To je preprosta in resnično preizkušena Texas hrana, ki bo zadovoljila apetit vsakega oboževalca ostrega. Takšne polnjene paprike lahko služite sami ali v vaših najljubših mesnih jedeh.
Sestavine:
- jalapeno - 8 kosov;
- čebula - 65 g;
- krem sir - 155 g;
- slanina - 16 rezin.
Priprava
- Po čanju drobno sesekljane čebule, jo združite s smetano.
- Chop jalapeño džemov iz semen, napolnite s sirom in zavijte s slaninami.
- Pecite prigrizek za novo leto na 180 stopinj 40 minut.
Novoletna prigrizek "Gobe"
Polnjene gobaste kape so najbolj dostopna in preprosta prigrizek, ki ga lahko kuhate. Z vsemi zunanjimi enostavnostmi so takšne gobe zelo spremenljive in jih je mogoče kuhati na več različnih načinov, saj ne samo okusne, ampak tudi lepe prigrizke za novo leto.
Sestavine:
- šampinjoni - 440 g;
- trdi sir - 45 g;
- slanina - 3 rezine;
- kisla smetana - 115 g;
- peščica zelene čebule;
- peščica kruhov;
- Maslo - 15 ml.
Priprava
- Ločimo gobove noge, jih spržimo skupaj s slanino.
- Kombiniramo pečenka s sirom, kislo smetano in zelenjavo, nato pa se širijo po gobastih kapeh.
- Potresemo z drobtinami, prelijemo vse maslo in pecivo na 230 stopinj za 10-15 minut.
Meseca Novoletni prigrizki
Nenavadni predjedi na novoletni večerji - mesne kroglice, pečene v slanini z žara. Težko si je predstavljati mesne kroglice kot prigrizke za novoletno noč, vendar se v službi z najljubšo omako servirajo na robu, se popolnoma soočajo z vlogo okusnega aptetizerja.
Sestavine:
- mleto meso - 630 g;
- Posušena čebula, česen - 1 žlička vsakega;
- zeleni peteršilj - 2 tbsp. žlice;
- steklenica žara z žara;
- slanina - 9-10 trakov.
Priprava
- Mleto meso začnemo s soljo, zelenjavo in posušenimi začimbami. Zložite mesne kroglice.
- Vsako kroglico zavijte s tanko rezino slanine, sesekljate in napolnite žar.
- Pečemo na 190 stopinj za 20-25 minut.
Novoletno prigrizek "vreče za Božiček"
Počitniška predjedi za novo leto pogosto prejemajo številna različna tematska imena, zaradi katerih obstaja zmeda v receptih. Torej, te "vreče za Božiček" - variacija apetzerja na palačinkah, ki se v ljudeh prav tako imenujejo "denarnice" ali "torbe sreče".
Sestavine:
- rastlinsko olje za globoko cvrtje;
- mleto svinjsko meso - 240 g;
- stebla zelene - 2 kosi;
- česen - 2 zoba;
- zelena čebula - 3 perja;
- sojina omaka - 15 ml;
- sladkor - 15 g;
- sezamovo seme - 1 tbsp. žlica;
- Ovojni ovoj - 30 kosov
Priprava
- Vse razen masla in testa se mletijo in se združijo.
- Spustite dele polnila v sredino vsakega dela testa. Robovi so pritrjeni skupaj in dobro zategnjeni. Vezi zeleno čebulo s perjem.
- Pokažite "vreče", ki so globoko ocvrte do zlate rjave barve.