Pico lahko uživate v piceriji, kavarni, restavraciji in jo lahko tudi sami kuhate. Kako hitro narediti domačo pico, preberite spodaj.
Kako narediti okusno pico doma?
Sestavine:
Za preizkus:
- voda je topla - 225 ml;
- pesek sladkor - 10 g;
- kvas - 1 vrečka;
- prešana moka najvišjega razreda - 335 g;
- sol;
- oljčno olje - 55 ml.
Za polnjenje:
- salama - 45 g;
- feferoni - 45 g;
- paradižnikovo omako;
- kroglice mozzarella - 2 kosi;
- kapre - ½ žlica. žlice;
- sir - 95 g.
Priprava
V toplem, vendar ne vroči vodi, vzgajamo sladkor in suh kvas. Pustite minuto za 15, da dobite penečo kapo. Moko zmešamo z oljčnim oljem, ščepcem soli, dodamo kvasovko in dobro premešamo. Testo namažite z oljčnim oljem, zavijte ga s filmom in ga pošljete 30 minut, da segrejete. Po dviganju gnetemo testo. Ta znesek je dovolj za dve pici.
Torej, delite ga na pol in ga zvite. Postavili smo jo v kalup, mazali smo z omako, razširali mozzarello, naribali na razrezu, razširili klobase s salami in feferoni. Potresemo z kapri, pečemo trdega sira. Pečemo do roza v topli peči.
Kako narediti pico doma v mikrovalovni pečici?
Sestavine:
- pšenična moka najvišjega razreda - 175 g;
- paradižnikova omaka - 1 žlica. žlica;
- trdi sir - 65 g;
- sol;
- piščančje jajce - 1 kos;
- kravje mleko - 115 ml;
- začimbe;
- paradižnik - 1 kos;
- prekajena klobasa - 145 g.
Priprava
V skledo odrežemo moko, v njej oblikujemo majhno votlino, v njej vlijemo mleko in vozimo v jajcu. Mi premešamo precej mehko testo, ki ne drži rok. Mizo zmešamo z moko, na njej razpršimo testo in jo zvijemo v tanko plast. Postavimo ga v ploščo za mikrovalovno pečico, namažemo z paradižnikovo omako in jo začinimo z začimbami. Izdelke smo zarezali v majhne kocke in jih položili na testo. Vse to zaspiramo od zgoraj s sirom. Pri največji moči kuhamo približno 9 minut.
Kako hitro narediti pico doma v ponvi?
Sestavine:
- pšenična moka - 10 tbsp. žlice;
- kisla smetana - 4 tbsp. žlice;
- majoneza - 4 tbsp. žlice;
- paradižnik - 3 tbsp. žlice;
- klobase - 175 g;
- jajca piščanca - 2 kosi;
- trdi sir - 135 g;
- oljke - 45 g.
Priprava
Jajca s kislo smetano in majonezo mešamo do homogenih. Vse to je rahlo pretepano z vilicami ali žganjem. Zlijemo prešito moko, ponovno premešamo do homogenosti - tekoče testo naj pride ven. Rastlinsko olje namažite posodo, prelijte testo, razpršite žlico in nežno namažite paradižnikovo omako. Raztresemo, polijemo s sirom in pečemo pri 180 stopinjah 10 minut.
Kako hitro in enostavno narediti bučo pizzo doma?
Sestavine:
- bučke - 245 g;
- pšenična moka - 95 g;
- paradižnik - 1 kos;
- file kokoši - 145 g;
- sojina omaka - 35 ml;
- rafinirano olje - 10 ml;
- pecilni prašek - ½ tsp;
- sir trde sorte - 95 g;
- jajca piščancev - 1 kos;
- začimbe;
- sol.
Priprava
Tri na večji bučini, stiskanje in odvečno odtekanje tekočine. Piščančji file razrežemo na majhne koščke, damo v globoko skledo in prelijemo v sojino omako. V zeljni masi pogoltnite jajce, odrežite koper, čebulo, sol in poper. Nalijte v moko, prašek za peko in gnetite testo. Posoda je pokrita s pergamentom, namaščena z oljem, testo pa položimo v obliki kroga debeline 1 cm. Tanek paradižnik razrežemo in ga razpršimo čez testo. Nato namažemo koščke kokoši, poperja, začinimo začimbe. Pečemo pečko v pečici za pol ure. Nato ga potresemo z naribanim sirom in ga vrnemo nazaj v pečico 5 minut. In šele po tem ga dobimo, ga rezimo na rezine in ji služimo mizi. Uživajte v vašem apetitu!