Kaša iz kaše je zelo uporabna in hranljiva jed. Izboljšuje metabolizem, povečuje imuniteto, je vir mnogih mineralov, vitaminov, makro- in mikroelementov. Ni nujno, da je njena prisotnost obvezna v meniju otroških ustanov, bolnišnic in sanatorij.
Pripravite kašo kašo ne bo velika stvar, vsaka gospodinja se bo spopadala z njo. In njegov okus lahko spreminjamo, pri kuhanju dodamo zelenjavo, mesne izdelke in dimljene izdelke.
Kako kuhati grah kašo?
Sestavine:
- suhi grah - 1 steklo;
- prečiščena voda - 2 skodelice;
- maslo - po okusu;
- mešanica mletih paprik - po okusu;
- sol - po okusu.
Priprava
S tradicionalno pripravo kašice grah je potrebno ustrezno gnojevko sprati, preliti vodo in pustiti od deset do dvanajst ur za oteklino. Čim dlje je namočeno, hitreje se bo kuhalo.
Neraven grah ponovno speremo in vlijemo s prečiščeno vodo za en del žitnih grahov, dva dela vode. Segrejemo do vrenja, zmanjšamo ogenj na minimum in kuhamo, dokler se grah ne spremeni v pire krompir. Odvisno od časa predhodnega namakanja bo to trajalo od dvajset do petdeset minut.
Na koncu kuhanja sezono pustite okusiti s soljo, maslom in zmesjo mletega paprike. Potem pravilno rastolchhem pred služijo, da bi bolj enotnost.
Kako kuhati grah kašo v multivarku brez namakanja - recept z zelenjavo?
Sestavine:
- suhi grah - 1 steklo;
- prečiščena voda - 2 skodelice;
- korenje - 1-2 kosi;
- čebula - 1-2 kosov;
- sladek bolgarski poper - 1-2 kosi;
- rastlinsko olje - 35 ml;
- sveže zelenice kopra in peteršilja - po okusu;
- mešanica mletih paprik - po okusu;
- sol - po okusu.
Priprava
Čebula in korenje se očistijo in razrežejo na kocke ali slamice. Rjava je v oljni zmogljivosti multivark, nastavitev načina "Baking" ali "Frying". Dodajte zdrobljene sladke paprike in jih tudi popražite. Nato položite opran grah, nalijte v vodo in preklopite napravo na program "gašenje" in kuhajte dve uri. Na koncu kuharske sezone kašo s soljo, mleto z mešanico paprike in vrgel sveže sesekljano zelenjavo.
Prav tako lahko kuhate kašo iz kaše v multivarketu v načinu "Kaša" za trideset minut, vendar pred tem naj bi namakal grah vsaj osem ur.
Kako hitro kuhati grah kašo s prekajenimi izdelki?
Sestavine:
- suhi grah - 400 g;
- prečiščena voda - 1,3 l;
- prekajena svinjska rebra - 1 kg;
- čebula - 1 kos;
- granulirani sladkor - 7 g;
- rastlinsko olje - 50 ml;
- sveže zelenice kopra in peteršilja - po okusu;
- mešanica mletih paprik - po okusu;
- začimbe - po okusu;
- sol - po okusu.
Priprava
Če želite čas za črpanje graha zmanjšati na najnižjo možno raven, ga lahko dvajset minut daste v vrelo vodo ali pa uporabite toplo vodo, da dodate polovico čajne žličke pecilne sode. Po tridesetih minutah tega namakanja dobro sperite grašek in nalijte še deset minut s toplo vodo.
V tem času se bomo ukvarjali s prekajenimi rebri. Izrežemo jih na koščke, ločimo enega roba in jih pošljemo v ogrevan kozarec z zelenjavnim oljem ali globokim krožnikom z debelim dnom. Kratek približno deset minut dodajte polkrog čebule, sladkorja, mešanice paprike in začimb.
Vsa dobra mešanica, nalijte pripravljen grah in prelijte vodo, predhodno segreto na vrenje. Kesico pripravimo šestdeset in devetdeset minut pri nizki toploti, pri čemer pokrov zapremo, periodično mešamo, da ne bi pekel.
Na koncu kuharske sezone s soljo in svežimi sveže nasekljanim zelenjem.