Piščančja krila, kuhana v peči - resnično zdravljenje za mnoge sladokusce. Povedali vam bomo, kako okusno marinirano krilo in prosimo goste s toplo večerjo.
Kako marinirati krila za pečico?
Sestavine:
- piščančja krila - 505 g;
- krema 10% - 200 ml;
- gorčica ostra - 25 ml;
- curry in majhne soli - ščepec;
- rastlinsko olje - 20 ml.
Priprava
Pred pobiranjem kril, jih sperite s hladno vodo, skrbno odrežite konice in jih dodajte v ponev. Za marinado vzemite kremo z nizko vsebnostjo maščob, vlijte v klavir in dodajte domače gorčice. Temeljito premešajte, sperite začimbe, vlijemo v olje in prelijemo mešanico pripravljenega mesa. Marinuem ure 1.5, nato pa razpršite krila na pekač, namaščite in pečite, dokler ne zapečete 25 minut.
Kako marinirati krila za kajenje?
Sestavine:
- piščančja krila - 930 g;
- voda filtrirana - 950 ml;
- slana fino - 10 g;
- limona - 0,5 kos.
Priprava
Najprej pripravimo piščančja krila: jih speremo, posušimo na brisaču in jih položimo v skledo. Za marinado vzamemo ponev, prelijemo hladno vodo, dodamo sol po okusu in jo premešamo. Iz limone stisnite sok in meso postavite v kuhano omako. Marinuem 5 ur, nato pa nadaljujte s procesom kajenja.
Kako marinirati krila v sojini omaki?
Sestavine:
- piščančja krila - 1,5 kg;
- sojina naravna omaka - 55 ml;
- curry - 1 čajna žlička;
- rastlinsko olje - 15 ml;
- začimbe .
Priprava
V skledo izlijemo sojino omako, rastlinsko olje, vrgli curry in začimbe. Vse temeljito premešajte in razpršite pripravljene piščančje krilce. Marinate meso približno 5 ur, nato pa ga dajte na oljni pekač in pecite 40 minut pred rdečo barvo.
Kako marinirati krila za žar?
Sestavine:
- piščančja krila - 930 g;
- adzhika akutni - 1 tsp ;
- sol - 10 g;
- česen - 3 zobe;
- koriander zemlja - po okusu;
- kisa mizo ali citronska kislina - po okusu;
- posušena zelišča - po okusu.
Priprava
Torej, mešamo adjika, sol in posušena zelišča v piquetu. Nato iztisnite nekaj česna, nagnite koriander, pour kislino in premešajte. Piščančja krila najprej sperejo, posušijo in dajo v kuhano omako. Meso smo marinirali več ur in ga pokrijte z dišečo zmesjo in ga z vseh strani obrnite na žar.