Slastna, bogata, dišeča grahova grah - zelo koristna. Grah je vir rastlinskih beljakovin in veliko uporabnih mikrohranil. Ena težava je, da ponavadi ne kuhamo, zato jo napolnimo vnaprej (najpogosteje ponoči). Toda ta metoda ni všeč vsem in zato pogosto sprašujejo, kako kuhati grahovo juho brez namakanja graha. Obstaja več možnosti.
Možnost ena - zeleni grah
Če želite kuhati grahovo juho brez namakanja, lahko uporabite zamrznjeni grah - danes ga je težko najti v supermarketih.
Sestavine:
- meso na kosti (svinjina, teletina ali piščanec) - približno 0,5 kg;
- krompir rožnatih sort - 3-4 gomolji;
- mlada korenje - 1 velik grozd;
- Velika žarnica s sijalko - 1 kos;
- zamrznjeni grah - 1,5 skodelice (približno 300 g);
- peteršiljasto curly (ali običajno veliko listje) - 1 majhna skupina;
- sol - približno 1,5 čajne žličke;
- hladno stiskano nerafinirano sončnično olje - 4-5 st. žlice.
Priprava
Moje meso, ga položimo v ponev in kuhamo juho najkrajšega vrenja, tako da odstranimo peno, kot se zdi. Piščanca pustimo za 45 minut, zavijte nekaj več kot uro svinjine, teletine - ne manj kot ena in pol. Zelenjava se očisti, rez: čebula - majhne kocke, korenje - tanki vrči, krompir - slamice. Olje in zeleno solato segrejte na čebulo in korenje do prijetnega rahlo rjavega odtenka. Dodaj v juho skupaj skupaj - passerovku, krompir in grah. Ni ga mogoče odmrzniti. Čakamo četrtino ure, slinimo. Ko se juha napolni pod pokrovom, jo prelijemo v sklede in potresemo z razrezanimi zelišči. Tudi kisla smetana ne boli.
Juha iz juhe
Recimo, da ni sladoleda. Povej, kako hitro pripraviti grahovo grašo iz suhega graha brez namakanja.
Sestavine:
- suhi grah - 1 steklo;
- vodo filtriran hladno - 3 skodelice;
- soda - ¼ tsp.
Priprava
Za začetek se grah prelije na mizo in razvrsti. Odstranite poškodovan in razvajen grah, nalijte v skledo in začnite pranje. Očistite grah v hladni vodi, najlažji način je, da ga prelijete v sito, postavite sito v skledo in pustite vodo 10 minut ali pa, če je škoda, jo prelijte, dobro pretresite in jo združite. Čisti grah se dovaja v ponev. Pour približno polovico vode in dodamo soda. Voda mora rahlo
Zdaj veste, kako pripraviti grahovo juho brez namakanja graha, lahko ga tudi zavarite v multivarku - prav tako ni zelo dolga, čas kuhanja pa bo odvisen od posameznega modela.