Fermentirani mlečni izdelki, ki vključujejo skuto , so zelo koristni. Pomagajo krepiti zobe in kosti, nasitijo telo z potrebnimi beljakovinami in drugimi koristnimi snovmi. Vendar v skrčeni obliki skuta ne volijo vsi. Druga stvar - sladki syrniki, ki jih ljubijo odrasli in otroci. Če vam je prav tako všeč ta okusna jed, vas verjetno zanima, koliko kalorij je vsebovanih v skute sira.
Kako izračunati vsebnost kalorij v syrniki?
Obstaja veliko receptov za sirne pogače, zato je vprašanje koliko kalorij imajo, ima drugačne odgovore. Cheesecake z brez maščobnega skuta vsebuje 180-200 kcal na 100 gramov, z maščobo pa okoli 300 kcal. Ker sirna pogača običajno tehta približno 50 g, je vsebnost kalorij 1 kos. Štelite lahko, tako da delite skupno število kalorij na polovico.
Če želite poznati kalorično vrednost sirupa z rozinami, morate upoštevati energetsko vrednost teh suhih plodov . 100 gramov rozin vsebuje od 260 do 300 kcal. V 100 g sirnikov dodamo približno 10-20 g rozin, kar je 26-60 kcal.
Pri pripravi jedi upoštevajte dejstvo, da ocvrti sirup vsebuje več kot 30-50 kalorij, kot je kuhano v peči. Poleg tega, pekočih syrniki bolje absorbira telo kot ocvrti v rastlinskem olju.
Sirarji in prehrana
Če izgubite težo, ne odnehajte svojih najljubših syrnikov. Da bi zmanjšali količino kalorij, jih skuhajte na nizko-maščobnem skutu, brez sladkorja in z najmanjšo količino moke (najboljše od vseh - ovsena kaša). Količina kalorij v takem skutu, če jih pečete v peči, je približno 95 kcal na 100 g.
Za slaščice v masi za syrnikov lahko dodate nadomestek za sladkor, polovico zrelih banan, suhe marelice ali sladko jabolko. Pripravljena jed lahko zlijete in majhno količino medu (ne več kot 1 žlička), naravni jogurt ali nizko vsebujočo kislo smetano.