Ribe - to je ravno izdelek, ki ga je zaželeno vključiti v prehrano za vsakogar, ker je riba, ki je vir beljakovin, ki podpira zdravje.
Koristne lastnosti rib za ljudi
Poleg beljakovin, ribe vsebujejo snovi, ki zmanjšujejo količino maščob v krvi, pomagajo uravnavati tlak, preprečiti pojav diabetesa, zmanjšati bolečino v sklepih artritisa in pomagati pri glavobolih. Ribe vsebujejo omega-3 , maščobne kisline, zaradi katerih je kri bolj utekočinjena, s čimer se zmanjša nevarnost nastanka krvnih strdkov. Beljakovine, ki jih najdemo v ribah, se popolnoma prebavijo v samo 2 urah.
O kakšni vrsti rib je najbolj koristen za osebo, ki se lahko oceni, na podlagi koristi in škode rib za ljudi. Ribe so razdeljene na morje in reko. Marine je bolj uporabno kot reka, vendar imata obe ribi svoje prednosti in slabosti.
Koristi morske ribe
Morske ribe vsebujejo veliko koristnih snovi za človeško telo, kot so aminokisline, lizin, tavrin, metionin, triptofan, omega-3 maščobne kisline in vitamini A, D, E, F. Morske ribe so bogate z minerali. Dnevna poraba morskih rib praktično izključuje bolezni srca in ožilja. Najbolj uporabne ribe so predstavniki družine lososov: postrvi, lososa, lososa iz slanice in roza lososa. Ta riba ni koristna, ima pa tudi odlične okusne lastnosti. Glavna pomanjkljivost morskih rib je njegova cena.
Koristite in poškodujte rečne ribe
Prednost rečne ribice je njena sveža razpoložljivost in nižji stroški. Njeno meso je tudi prehransko in vsebuje veliko mikrohranil, potrebnih za telo. Toda rečna riba velja za manj čistega kot morske ribe. To je posledica okolja svojega habitata. V rečnih ribah je število aminokislin , mineralov in elementov v sledovih precej nižje kot v morskih ribah.