Marmalada je skupina zdrave hrane. Vendar pa je to res samo, če gre za naravni izdelek iz sadnega pireja in sokov z dodatkom naravnih želirnih sredstev. V takem ravnanju ne bi smeli biti kemičnih dodatkov, namenjenih izboljšanju okusa, arome in roka uporabnosti.
Hranilna vrednost naravne marmelade je ogljikovih hidratov, ki predstavljajo več kot 60% proizvoda. Maščobe v marmeladi so odsotne in beljakovine ne predstavljajo več kot 1%. Izjema je domača marmelada, v kateri lahko beljakovinski delež doseže 10%.
Vsebnost kalorij v marmeladi
Kalorično vsebnost marmelade določajo njegovi sestavni proizvodi. Poleg tega bo količina kalorij v marmeladi odvisna od vrste:
- želeja marmelade ima kalorično vsebino 321 enot;
- Jelly-sadno sadje ima kalorično vsebino 325-330 enot;
- sadje in jagodičje: 320 kcal;
- V zadnjem času se je pojavila žvečilna marmelada, vsebnost kalorij je od 280 do 350 enot.
Žvečilna marmelada je izdelana z ločeno tehnologijo. Dodaja mešanico voska in maščobe, kot je karnauba vosek. To vam omogoča, da dobite bolj goste produkt, ki se ne bo držal skupaj. Takšna marmelada je zadovoljevala veliko otrok. Vendar pa metoda proizvodnje in sestavine, uporabljene v proizvodnji, dajejo dvom o koristnosti uporabe takega proizvoda.
Če se v marmelado doda oreščki, in čokolada je prekrita s čokolado, se bo njegova vsebnost kalorij povečala za dodatnih 10-15%. Včasih je ta izdelek posut s sladkorjem od zgoraj, kar ni povsem dobro za zdravje in pas. Najbolj kalorična marmelada je sladka z oreščki, prekrita s čokolado.
Pomembno je določiti vsebnost kalorij v domači marmeladi. S pravilnim pristopom lahko pripravite sladico,
Vsebina kalorij 1 kos. Marmelada, ki tehta približno 15 gramov, je od 33 do 55 kcal. Če poskušate izbrati bolj naravno marmelado in jo pojedli za 1-2 kosov, to ne bo vplivalo na težo, ampak bo dalo moč, da nadaljujete s hrano, dajte telesne hranilne snovi in razvedrite.