Jajca so cenovno dostopni, koristni in številni priljubljeni izdelki. Zdaj vam bomo povedali še en zanimiv recept za pripravo in služenje - jajca v mletem mesu. Posoda pride zelo okusno, izvirno in odlično izgleda na mizi.
Jaj v mesnem mesu v peči
Sestavine:
- goveje meso - 400 g;
- čebula - 1 kos;
- krompir - 1 kos;
- maslo - 1 tbsp. žlica;
- surova jajca - 2 kosi;
- kuhana jajca - 8 kosov;
- sol, poper, začimbe - po okusu;
- kruh za drobljenje.
Priprava
Kuhanje polnjenje. Za to meso, olupljeni krompir in korenje prenašajo skozi meso mlinček. Dodajte 1 jajce (surovi) v tla, sol, poper, začimbe in dobro premešajte. Kuhana jajca očistimo iz lupine, iz polnjenja oblikujemo kroglice velikosti, ki je večja od jajca, v vsakem kroglu pa jajce postavimo tako, da se iztrebki zaprejo z vseh strani. Zaželeno je, da debelina mesnega sloja ni manjša od 1 cm. Vsaka koščica sesekljca je potopljena v jajce in razpadla v drobtine. Koncne izdelke damo v kalup, namaśćeno z maslom, pećemo v peći za okoli 20 minut pri temperaturi 180 stopinj. Jajca, pečena v mleto meso, so služila za mizo s svežo zelenjavo.
Prepeljena jajca na Škotskem
Sestavine:
- prepilna jajca - 12 kosov;
- piščančja kosmiči - 350 g;
- jajce piščanca - 1 kos;
- sol, poper - po okusu;
- sončnično olje za cvrtje;
- moko za jamarstvo v.
Priprava
Prepeljena jajca se močno segrejejo, jim dajejo kul in očistijo lupino. V piščančjih košnicah, vozite v 1 jajce, dodajte sol, poper po okusu in premešajte. Iz polnila oblikujemo 12 tortil, v sredini pa položimo 1 prepelico jajca. Robove ščiti tako, da je jajčece na vseh straneh zaprto z mletim mesom. Vsaka kroglica se valja v moki in ocvrsti v sončničnem olju, dokler ne nastane rumenkasta skorja. Prepeljena jajca v mletju so še posebej lepa v rezu. Lahko jim služite tako vročim kot hladnim.
Nič manj zanimivih receptov za kisle in polnjene jajce - jih poskušajte kuhati v kuhinji.