Malina s sladkorjem - okusni recepti za različne sladke gredice

Maline s sladkorjem - znane iz otroštva in ljubijo vse dobrote. Na hladen zimski večer je lepo odpreti kozarec tega poslastica in občutek vonja poletja in sonca. Obstaja veliko načinov za nabiranje jagod, zanimanja pa bodo obravnavana še naprej.

Kako pripraviti maline s sladkorjem za zimo?

Sveže maline s sladkorjem - eden izmed najbolj okusnih in uporabnih obdelovancev, ki jih je treba poleti kuhati. Jagode je mogoče pridelati na več načinov, vendar pa obstajajo splošna pravila, ki so značilna za vsako od njih. Po njih bodo gredice prišle okusno in stojijo dolgo časa.

1. Malina - jagodičja je prikupna in nežna, zato jo je treba obdelati na dan žetve.
2. Ne perejte malin. Preprosto ga morate razvrstiti, odstraniti poškodovane jagode in smeti.
3. Pripravljen marmelad, čeprav surovo, čeprav kuhano, je treba skrbno očistiti s pecilno soda in steriliziranimi kozarci.
4. Malina maline s sladkorjem je boljša od lesenega ali plastičnega pestlja, ker ko pride v stik s kovino, je vitamin C uničen.

Kako brusiti maline s sladkorjem za zimo?

Malina, obrita s sladkorjem, je odličen naravni vir vitamina C pozimi. To ni samo okusno zdravljenje, temveč tudi nepogrešljiv pomočnik v boju proti prehladu in vročini. Izdelek ni izpostavljen toplotni obdelavi, zato je v njej veliko uporabnih snovi.

Sestavine:

• malina - 1 kg;
• sladkor - 2 kg.

Priprava

1. Maline se dajo v globoko posodo, prekrito s sladkorjem in 3 ure očiščeno na hladnem.
2. V tem času so jagode dovoljene sokom, sladkor se začne raztopiti.
3. Z leseno ali plastično žlico zmešajte sestavne dele.
4. Postavite veliko kozarcev.
5. Zaprite kozarce s plastičnimi pokrovi - sveže maline in sladkor za zimo so pripravljeni! Naj bo v hladnem.

Kako zapreti surove maline s sladkorjem?

Malina s sladkorjem brez kuhanja je odlična priprava, ki vas pozimi spominja na toplo sončno poletje. Če je v običajnem marmeladi med toplotno obdelavo del vitaminov uničen, potem v tem primeru vztrajajo. Taka sladka masa je odličen dodatek k palačinkam, fritterjem in preprostemu sendviču z maslom.

Sestavine:

• malina - 1 kg;
• sladkor - 1 kg.

Priprava

1. Jagode se dajo v emajlirane jedi, rahlo gnetene in prekrite s sladkorjem.
2. Po 2 urah, ko se sprosti sok in sladki kristali začnejo raztapljati, se masa prevrne z lesenim pestikom.
3. Izpraznite nastalo maso pripravljenih kozarcev, topite plast sladkorja z debelino najmanj 5 mm.
4. Maline in sladkor je treba hraniti v hladnem.

Malina s sladkorjem za zimo "Pyatiminutka"

Malina s sladkorjem "Pyatiminutka" je pripravljena preprosto in hitro. Ime govori zase. Jam se izkaže, da ni preveč sladek, saj se v razmerju 2: 1 uporablja število jagod in sladkorja. Če nimate teže pri roki, je pomembno, da se spomnimo, da je jagodna lahka in približno 600 g svežih jagod damo v litrsko kozarec.

Sestavine:

• malina - 1 kg;
• sladkor - 500 g.

Priprava

1. Razstavljene jagode so v posodah na ta način: plast jagod, plast sladkorja.
2. Držite se pri sobni temperaturi 3-4 ure.
3. Po tem mešajte mase, posodo postavite na počasen ogenj.
4. Mešamo, pustimo kuhati in kuhamo 5 minut.
5. Potem jih razširijo po pripravljenih kozarcih, jih zvijejo, jih obrnejo na glavo in jih ovijejo pred ohlajanjem.

Malina maline s sladkorjem in aspirinom

Surovine maline z sladkorjem za zimo so koristno in dišeče zdravljenje, ki bo telo pozimi bogatilo z vitamini. In zagotoviti, da je gred bolje vzdrževati in ne fermentirati, v tem primeru dodajte aspirin, mlet na prašek. V tem primeru so odličen konzervans.

Sestavine:

• malina - 500 g;
• sladkor - 600 g;
• vodka - 3 tbsp. žlice;
• aspirin - 2 tableti.

Priprava

1. Jagode se mešajo skupaj s sladkorjem z mešalnikom, ki se postopoma preliva v vodku.
2. Pripravljena masa se postavi v pripravljene kozarce, posuta z mletim aspirinom.
3. Pergamentni list je nameščen na vrhu, pločevinke so zaprti in shranjeni na hladnem.

Cela malina s sladkorjem za zimo

Malina v svojem soku s sladkorjem ni samo dišeča in okusna, temveč tudi lepa gredica. Jagode niso kuhane, ampak ostanejo nepoškodovane. Da bi dosegli ta učinek, je pomembno, da uporabite sveže maline, ker je ta jagodičja zelo kaskadna in hitro pokvari. Zato je zaželeno predelovati jagode na dan žetve.

Sestavine:

• malina - 4 kg;
• sladkor - 1 kg.

Priprava

1. Sveže jagode so postavljene v emajlirane jedi, prelijete plasti s sladkorjem.
2. Stojalo se lahko pri sobni temperaturi približno 5 ur, tako da jagode sproščajo sok.
3. Razporedite jagode s sokom na kozarcih.
4. Sterilizirajte 15 minut v vodni kopeli, zavite in odstranite za skladiščenje.

Maline v ponvi s sladkorjem

Ohranjanje maline s sladkorjem v ponvi ni ravno običajen način pridelovanja jagod. Pojačan marmelad ohranja okus, svetlost barve in dišečo aromo jagod. Proces karamelizacije je mogoče neodvisno prilagoditi vašim željam. Tisti, ki še niso kuhali ocvrtega marmelada, je vsekakor vredno poskusiti.

Sestavine:

• maline - 500 g;
• sladkor - 500 g.

Priprava

1. Posušene posušene maline se vlijejo v ponev.
2. Dodajte enako količino sladkorja.
3. Količine malin in sladkorja za marmelado se lahko razlikujejo. Zato se lahko količina sladkega izdelka spremeni v vaš okus.
4. Testo postavite na majhen ogenj, tako da se sladki kristali ne zažgejo, jagod začne sok.
5. Takoj, ko začne postopek vrenja, se požar poveča in maso prinese k karamelizaciji.
6. Pripravljenost preverimo na naslednji način: kapljica sokov kaplja na ploščo. In ko se ne razširi, je malina, ocvrta s sladkorjem, pripravljena!
7. Pripravljen džem je nameščen na kozarcih in pokriva s pokrovom.

Maline z ribezi, naribane z sladkorjem

Malina s črnim ribezom , mleto s sladkorjem, ni samo apetizirna priprava. To je resnično skladišče vitaminov in hranil. Mnogi črni ribez v svoji čisti obliki niso posebej naklonjeni. Toda z malinami je obdelovanec bolj okusen in okusnejši. Ker je marmelado toplotno obdelano, ga lahko hranimo pri sobni temperaturi.

Sestavine:

• malina - 1 kg;
• črni ribez - 1 kg;
• sladkor - 2 kg.

Priprava

1. Jagode malin in črni ribez se pobirajo in pospravijo s sladkorjem.
2. Nato sta oba masa združena, postavljena na majhen ogenj in prinesena na vrenje, mešanje.
3. Takoj jo razprostrite na steriliziranih kozarcih in pokrovčkih.

Kako zamrzniti maline za zimo s sladkorjem?

Zamrznjene maline z sladkorjem za zimo - sploh ni težko, ravno nasprotno. Če se pri običajnem ohranjanju porabi veliko sladkorja, se lahko med zamrzovanjem količine te komponente minimizira. In pozimi bo mogoče odmrzniti stalež in uživati ​​v naravnem okusu jagod.

Sestavine:

• malina - 1 kg;
• sladkor - 100 g.

Priprava

1. Jagode s sladkorjem se meljejo in nekaj časa pustijo pri sobni temperaturi.
2. Potem skrbno okrasite maso - vse, malina, mleto s sladkorjem, je pripravljena za zamrzovanje.
3. Potem lahko stvari delate drugače: iz otroške hrane lahko vložite veliko kozarcev. Uporabite lahko plastične steklenice s širokim vratom, najboljše za te namene pa so vrečke z zadrgo.
4. Torej, maline s sladkorjem v izbrani embalaži damo v zamrzovalnik in ostanejo tam do pravega trenutka.