Rezanci za riž zavzamejo vodilno mesto med proračunskimi jedmi. Zahvaljujoč hranilni vrednosti žitaric, hranijo in njihova združljivost z zelenjavo in mesom jih naredi za vegetarijance in za ljubitelje dobre hrane. Ne ostati užaljeni in varčen gospodinje: še posebej, okusne predmete prihajajo iz včerajšnje kaše.
Kako kuhati riževe pecivo?
Kosi z rižem so različni z možnostmi, ki segajo od nizko vsebnostjo maščob z moko in jajcem ter konča z bolj hranljivimi kombinacijami - z dodatkom rib, jeter, govedine ali piščanca. Ne glede na sestavo živil, so vse kocke enostavno pripravljene, hranljive, ne zahtevajo jedi in so služile neodvisno z gravies in omake.
- Za kocke z dodanim rižem dobro ohranjene oblike in med razprševanjem se ne razpadajte, uporabite škrobne sorte riža. V tem primeru je treba riž dobro pripraviti.
- Riževe riževe patties je treba ocvrt le v dobro ogreti olje: kocke bodo dobili zlato skorjo in obdržati obliko.
Kosi z rižem in mleto meso - recept
Kosi z rižem in mleto meso so odličen primer hitre, ne drage, vsakdanje jedi. V tej kombinaciji se kokice pridobivajo ne samo ceneje, okusnejše in hranljive, temveč tudi včasih sokovi. Riž kot gobica absorbira vse mesne sokove, ki se sproščajo med cvrtjem, od katerih so kokice vlažne in mehke brez dodatnih sestavin.
Sestavine:
- mleto svinjsko meso - 650 g;
- riž - 200 g;
- voda 450 ml;
- jajce - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- mešanica mletih paprik - 5 g;
- zelenjava - 40 g;
- olje - 100 ml.
Priprava
- Riž kuhamo 20 minut.
- Hladi, premešajte z mleto meso, čebulo, zelenjavo in jajcem.
- Pražite riževe pite za 5 minut na vsaki strani.
Jeklene kocke z rižem - recept
Jeklene kocke z rižem so odlična ideja za hranjenje zadovoljne in zdrave kosilo za ogromno družino. Ne gre samo za varčevanje z denarjem: sesekljano meso sama po sebi ne razlikuje po okusu in privlačnosti, v kombinaciji z rižem pa pridobi apetit, izgubi malo grenkobe in kosteti postanejo mehkejši, bolj nežni in veliko bolj veličastni.
Sestavine:
- goveja jetra - 550 g;
- kuhani riž - 150 g;
- jajce - 1 kos;
- čebula - 50 g;
- korenje - 50 g;
- moko - 100 g;
- olje - 120 g;
- začimbe po okusu.
Priprava
- Pomikajte jetra v brusilnik za meso.
- Pražite čebulo in korenje.
- Združite preliv z mletim mesom, rižem, moko, začimbami in jajci.
- Pečene jetrne ječmenke na tri strani na vsaki strani.
Piščančje koščke z rižem - recept
Piščančje koščke z rižem - domači klasiki. Ta kombinacija nikoli ne uspe: filet se pripravi v nekaj minutah, popolnoma v skladu z rižem, zato so kocke lahke in nežne. Obe komponenti sta nevtralni okus, tako da v sesalcu dodamo začimbe ali skrijete polnjenje masla in zelenjave, tako da kosi pikantno in sočno.
Sestavine:
- kuhani riž - 120 g;
- piščančji file 450 g;
- hleba - 40 g;
- maslo - 70 g;
- mleko - 80 ml;
- čebula - 1 kos;
- moko - 100 g;
- jajce - 1 kos;
- sveži koper - 10 g;
- črn poper - ščepec;
- klobuk česna - 1 kos;
- olje - 100 ml.
Priprava
- Namastite mleko v mleko.
- Skozi meso mlinite skupaj s fileti in čebulo.
- Dodajte riž, začimbe in jajce ter zmešajte z mešalnikom za potapljanje.
- Olje zmešajte z koperjem in česnom.
- Vsaka kozica je napolnjena z oljem in zapadiruyte v moki.
- Pripravite kocke riževega piščančjega riža do rdečega.
Ribje kocke z rižem
Jedi z rižem in mleto meso v omaki so alternativa znamenitim mesnim kroglicam. Slednje so različne različice in so pripravljene ne samo iz mesa, temveč tudi sesekljano meso. Je hiter, ekonomičen in udoben: vam ni treba iskati določene vrste rib, lahko celo uporabite pusto, saj bo debela paradižna omaka še vedno postala sočna in nežna.
Sestavine:
- fileti polkovnika - 700 g;
- kuhani riž - 200 g;
- jajce - 1 kos;
- hleba - 40 g;
- čebula - 2 kosi;
- koriander - 5 g;
- peteršilj - 10 g;
- paradižnik s sokom - 400 g;
- paradižnikova pasta - 20 g;
- sladkor - 10 g;
- olje - 120 ml.
Priprava
- Pomaknite se v lonec mešalnika, košček hleva in ribe.
- Mešajte z rižem, začimbami in jajci.
- Oblikujte kosi.
- Pražite čebulo, testenine, sladkor in paradižnik.
- Postavite kocke v omako in simulirajte 10 minut.
Prirezki "ježi" z rižem - recept
Mnogi verjamejo, da so kosli "ježi" z rižem - to so enake mesne kroglice, ker sta oba v svojih sestavinah in tehnologija kuhanja podobna. Obstaja temeljna razlika: sveženj za "hedgehogov" je sestavljen iz suhega riža. V procesu dolgotrajnega gašenja se suha semena napolnijo in se pojavijo na površini v obliki tankih "igel".
Sestavine:
- mleto svinjsko meso - 650 g;
- suhi riž - 120 g;
- čebula - 2 kosi;
- jajce - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- paradižnikova pasta - 100 g;
- vrela voda - 250 ml;
- olje - 100 ml;
- moka - 80 g;
- stroka česna - 3 kos.
Priprava
- Mešano meso zmešamo s suhim rižem, čebulo in jajcem.
- Žigosane kroglice in pržila.
- Ločeno, dajte čebulo, česen, korenje. Dodajte zelenjavo in vodo na testenine.
- Postavite kroglice v omako in potopite 30 minut.
Rižni burgerji
Riževki so priljubljeni med vegetarijanci in varčnimi gospodinjami. Slednji lahko naredijo kosi iz riževe kaše, okusno in koristno odstranijo ostanke posode. Kremasta kaša se lahko pritrdi z moko, škrobom ali naribanim kuhanim krompirjem. Tisti, ki želijo začeti "iz nič", je bolje kuhati škrobne sorte riža.
Sestavine:
- kuhani riž - 250 g;
- kuhani krompir - 2 kosi;
- čebula - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- zelenjava - 20 g;
- sušen česen - 5 g;
- moko - 100 g;
- olje - 120 ml.
Priprava
- Rešite krompir.
- Pražite čebulo in korenje.
- Mešajte vse sestavine z zelišči in začimbami.
- Oblikovani kosli, zakaniruyte v moki in mletju.
Kosi iz konzervirane ribe z rižem
Kosi iz konzervirane jagode z rižem - okusna in hitra pomoč s pomanjkanjem časa. Žetev odpravlja težave z mehčalom za meso, celotno kuhanje pa je, da goveje meso zmešate z vilicami, kombinirajte z ostalimi sestavinami in ocvrtite v ponvi. Pripomočki so zelo praktični: jih je mogoče uporabljati kot prigrizke ali pite.
Sestavine:
- konzervirana konzervirana jajna v olju - 1 kos;
- jajce - 1 kos;
- kuhani riž - 120 g;
- manga - 60 g;
- čebula - 1 kos;
- olje - 60 ml;
- krušne drobtine - 80 g;
- začimbe po okusu.
Priprava
- Rezine kosi z vilico.
- Dodajte riž, začimbe, mango in jajce in pustite, da pustite 20 minut.
- Pripravite kocke, jih zakanirovat v drobtine in pržite.
Kosi z rižem v peči
Pripadniki pravilne prehrane lahko naredijo preproste riževe pete v peči . Glavna prednost: hamburgerji so pečeni brez maščobe in od tega pa v koristno in prehransko posodo, primerno za raztovarjanje dni in medicinske prehrane. Če se temperatura pečice ne presega 180 stopinj, se bodo kosi iztekli bolj mehke in sokrije.
Sestavine:
- kuhani riž - 250 g;
- jajce - 1 kos;
- korenje - 80 g;
- ovseni kosmiči - 40 g;
- moko - 20 g;
- olje - 40 ml.
Priprava
- Izlijejte korenje do mehkega.
- Hladi in premešajte z rižem, jajcem in moko.
- Oblikovani kosi zvite v ovsenih kosmičih.
- Postavite na pergament in pecite na 170 stopinj 25 minut.
Riževki z gobami
Kruh iz riža in gob - zelo hranljiva in neverjetno preprosta jed, ki se lahko v meniju vključi skozi celo leto in uživa okus sezonskih gob. V tem primeru - šampinjoni. Popolnoma so kombinirani z rižem, imajo občutljivo aromo, gosto teksturo in apetizirajoč krč na zobeh z vsakim sočnim kosom.
Sestavine:
- kuhani riž - 200 g;
- šampinjoni - 300 g;
- olje - 120 ml;
- čebula - 1 kos;
- karanten česna - 4 kosi;
- zelenjava - 40 g;
- manga - 100 g.
Priprava
- Gobite s čebulo in česnom.
- Dodajte riž in kuhajte 5 minut.
- Hladi, premešamo z zelenjavo in oblikujemo kocke.
- Strižite v mango in juhu.