Pomagajte kuhati juho leč preprosto in okusne recepte vroče v najbolj priljubljenih variantah. Posoda v kateri koli izvedbi bo idealna izbira za krepko in hranljivo večerjo in jo bodo pozdravili tudi s finskimi ljubitelji in gurmani.
Kako kuhati lečo iz juhe?
Vrelo juho z lečo hitro okusno, bo mogoče, ko se seznanijo z osnovno tehniko kuhanja vroče in izbiro prodajnega recepta.
- Za juho lahko uporabite lečo kakršne koli vrste, ki popravlja čas kuhanja posode v skladu s priporočili na embalaži izdelka. Veliko rdečih sort kuhamo največ 15 minut, zeleni pa zahtevajo daljši vrelišče in se kuhajo približno pol ure.
- Pogosto kuhamo juho z lečo na mesni juhi, gobi, z dodatkom dimljenega mesa ali brez rezin mesa, tako da prakticiramo pusto različico recepta.
- Od začimb se doda tradicionalno lovor in grah sladkega popra ali začinjeno vroče po okusu s posušenimi zelišči, česnom, vsemi vrstami zelenjave.
Red Lentil juha - recept
Juha rdeče leče vrenje preprosto in okusni recepti bodo na voljo brez težav. Najbolj okusne in bogato pridobljene vroče na goveje juhe, namesto tega pa lahko piščanca ali preprosto rastlinske juhe. Namesto paradižnika je v soku primeren svež paradižnik in paradižnikova pasta.
Sestavine:
- rdeča leča - 200 g;
- čebula in korenje - 1 kos;
- paradižnik v svojem soku - 200 g;
- česen - 2-3 zob;
- limonin sok - 1 žlica. žlica;
- juha - 2 litra;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
- sol, poper, lovor, koriander, kumina.
Priprava
- Pripravite pravo količino juhe.
- Dodajte rdečo lečo, ocvrto čebulo, korenje in česen, narejen z oljem, paradižniki, vsi začimbami.
- Jutro rdeče leče zavrite še 10-15 minut, dajte jo malo pivu in služite s fino nasekljanim svežim zeliščem.
Zelena leča juha
Slastna juha leče se pridobiva iz zelenjavnih žit. Obstaja mnenje, da tak kruh sploh ni povezan s krompirjem. Če pa je krompirjev rezin pregančen rahlo v maslu, dokler ni rahlo rdeč in nato dodan v ponev, se okus vroče preoblikuje v večkrat, kar lahko preverimo z naslednjim receptom.
Sestavine:
- zelena leča - 200 g;
- čebula in korenje - 1 kos;
- krompir - 3 kosi;
- stebla zelene - 2 kosi;
- paprika - 0,5 kos;
- česen - 2 zoba;
- curry - 1 čajna žlička;
- Maslo - 2 tbsp. žlice;
- sol, poper, lovor in zir.
Priprava
- V broolu položite zeleno lečo, kuhajte 10 minut.
- Dodajte ločeno ocvrt krompir, čebulo s korenjem in zeleno, paradižnik, bolgarski poper in curry.
- Sezonska juha z lečo in krompirjem po okusu, kuhamo 15 minut.
- Chuck vroče s česnom, zelenice, da malo infuzijo.
Lentilova juha z mesom
Najbolj zadovoljujoča in hranljiva je juha z lečo, če jo kuhamo z dodatkom mesa. Naslednja je različica jedi s piščancem, namesto tega pa je dovoljeno uporabljati drugo ptico, goveje meso, svinjino, jagnjetino. Pri uporabi mesa na kosti je treba juhe pred filtriranjem preostalih izdelkov filtrirati in rezati mesne filete ter se vrniti na posodo ob koncu kuhanja.
Sestavine:
- piščančje meso - 300 g;
- leča - 200 g;
- čebula in korenje - 1 kos;
- krompir - 3 kosi;
- česen - 2 zoba;
- posušeno baziliko - 1 čajna žlička;
- rastlinsko olje ali smetana - 2 tbsp. žlice;
- sol, poper, lovor, zelenjava.
Priprava
- Meso vrenite v olju, dokler ni skoraj pripravljeno.
- Dodajte lečo, narezan krompir in preliv čebule in korenja.
- Sezonska juha z lečo in piščančjim bazilikom, soljo, poprom, zalivom, kuhamo 15 minut.
- Dodajte v vročem česnu, zelenico, pustite, da se pripravijo.
Lentil purée juha
Naslednji recept za ljubitelje vžganih vročih različic. Takšno lečo iz leče lahko pripravite brez mesa ali mesa, kar daje malo več časa, da izdelek pripelje do polne pripravljenosti. Laconski sestavi posode, po želji, se dopolni z drugo zelenjavo, med njimi so bučke, krompir, bolgarski poper in drugi, ki jih lahko izberejo.
Sestavine:
- leča - 250 g;
- čebula in korenje - 1 kos;
- curry - 1-2 tsp.
- česen - 3 zobe;
- paradižnik - 2 kosov;
- paradižnikova pasta - 1 žlica. žlica;
- juha - 1 l;
- sol, poper, zelenjava, kisla smetana, krekerji.
Priprava
- Leča kuhana v juhi 10 minut.
- Dodajte soljeno čebulo s korenčkom in paradižnikom, testenine, curry, sol, poper, posodo sperite še 10 minut, zmešajte mešalnik.
- Postrežena juha s kremo, svežimi zelišči in krutami.
Lentil juha juha
Vrelo ležno juho leč preprosto in okusno, recepti, ki ne vsebujejo mesa, lahko na zelenjavni ali gobovo juho. Posledično vroče zaradi lastnosti uporabljenih žit bo kvalitativno dopolnjevalo vsakodnevno prehrano, uravnoteženo in hranljivo. Po želji lahko sestavo dopolnimo z ocvrtimi ali kuhanimi gobami.
Sestavine:
- leča - 200 g;
- čebula in korenje - 1 kos;
- krompir - 4 kosi;
- paprika in bučke - 0,5 kosov;
- oljke - 5 kosov;
- bujona vitla - 1,5 l;
- sol, poper, lovor, zelenjava.
Priprava
- Kuhajte krompir in lečo 10 minut.
- Namazali so squash, paprika, čebulo in korenje, narezane olive brez jame, začimbe.
- Kuhajmo lehno lečo juho še 10 minut, vroči z drobno sesekljano zeliščo.
Lentilova juha v turščini - recept
Lentilova juha v turškem kuharstvu z dodatkom pšeničnih žit ali bulgurja. Končna tekstura vroče mora biti skoraj v obliki pire, ki se doseže s prebavo sestavin ali z mešanjem z mešalnikom. Neusmiljeno začimbe so posušene poprove mete, ki jih pogosto dopolnjujejo timijan, paprika in čilija.
Sestavine:
- leča - 200 g;
- bulgur - 120 g;
- čebula - 1 kos;
- paradižnikova pasta in masla - 1 tbsp. žlica;
- juha - 2 litra;
- limona - 0,5 kosi;
- sol, poper, timijan, paprika, suha meta, čili, zelišča.
Priprava
- Vrelo lečo in bulgur dokler mehko v juho.
- Popij čebulo v olju, dodajte paradižnikovo pasto, razredčeno v majhnem delu juhe, zmešajte preliv 5 minut, vlijte v ponev.
- Sezonska juha z začimbami in zelišči, kuhajte še 10 minut, servirajte s limoninim ali limoninim sokom in zelišči.
Lentilova juha s prekajenim mesom - recept
Z dimljenimi izdelki lahko v resnici kuhate lečo, ki je na koncu prejela okusno in aromatično vroče, vredno najvišje pohvale. Namesto rjavih žit je dovoljeno zeleno ali rdeče. V idealnem primeru je okus jedi, ki je dodan sestavi italijanskih zelišč in malo curry prahu, v senci.
Sestavine:
- leča rjava - 200 g;
- prekajeni izdelki - 350 g;
- čebula in korenje - 1 kos;
- krompir - 3 kosi;
- paradižnik in poper - 1 kos;
- juha - 3 litre;
- limona - 0,5 kosi;
- maslo - 50 g;
- sol, poper, curry, italijanska zelišča, zelenjava.
Priprava
- Prekajeno meso se kuhamo, dokler ni kuhano, če je potrebno, ločeno od kosti in reza.
- Dodajte lečo in po 10 minutah krompir, paprike in soljeno čebulo s korenjem in paradižnikom.
- Sezonska juha leče s prekajenim mesom, dodajanje kurja, zelišč, soli, kuhamo 10 minut, postrežemo z zelenjavo.
Paradižnikova juha z lečo - recept
Paradižnikova juha z lečo se bo okusila na osnovi pripravljenega paradižnikovega soka, pire iz svežih ali konzerviranih paradižnikov v soku. Namesto mesne juhe lahko uporabite vodo ali zelenjavno juho. Jed je enako apetira in vroče in hladno, in jo služi s svežo kislo smetano in peteršilj.
Sestavine:
- leča - 200 g;
- paradižnikov sok - 600 ml;
- čebula in korenje - 1 kos;
- česen - 2 zoba;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- juha - 200 ml;
- maslo - 50 g;
- sol, poper, zelišča.
Priprava
- Kuhajte lečo do kuhanja.
- Pražite čebulo, korenje in papriko.
- Dodajte juho in pustite mešanico zelenjave, da se mehča.
- Prenesite zelenjavno jutro v lečo, dodajte paradižnikov sok, začimbe, česen in kuhajte skupaj 10 minut.
Juha z lečo in gobami - recept
Gobova juha z lečo je narejena iz zelenih ali rjavih žit, redko uporablja rdeče. Namesto limone za sok lahko vzamete apno in suh čil, da zamenjate rezan svež brez semen, ne da bi manjkali fazo njenega mletja v malti, skupaj z zelenjavo peteršilja, olupljenimi česnovimi zobmi in ščepcem morske soli.
Sestavine:
- leča - 250 g;
- gobe - 200 g;
- čebula - 4 kosi;
- limona - 1 kos;
- česen - 4 zob;
- chili suho - 1 kos;
- juha - 1,5 l;
- rastlinsko olje - 50 ml;
- sol, poper, peteršilj, lovor.
Priprava
- Gobo v gobah v gobah s čebulo.
- Dodamo nariban čilji poper s česnom in soljo.
- Nalijamo juho, položimo lečo, začimbe, kuhamo 30 minut.
- Dodajte limonin sok, dajte vročo malo, da se pomešajte, služite s peteršiljem.
Juha z lečo in mesnimi kroglicami
Tradicionalni recept juhe iz leče z mesom se lahko učinkovito preoblikuje z sekljanjem celuloze s pomočjo mesne mlinice in oblikovanjem okusnih mesnih kroglic. V mincemeatu pogosto dodamo zdrobljeno majhno čebulo, črni poper sveže mlet, zelenjavo, manj pogosto česen in druge arome dodatke.
Sestavine:
- leča - 150 g;
- krompir - 200 g;
- čebula - 1 kos;
- por in čili - 1 kos;
- česen - 2 zoba;
- Formeeat - 300 g;
- rastlinsko olje - 50 ml;
- sol, poper, lovor, paprika, bosiljak, origano.
Priprava
- Mleto meso in čebulo, sezono, zvite kroglice iz prejete mase.
- Očistite ga v olju s česnom in čilijem.
- Dodajte lečo, juho, krompir, pripravljene mesne kroglice.
- Sezono z vročimi zelišči in začimbami, kuhajte 15-20 minut.
Juha z bučo in lečo
Bučna juha z lečo je pogosto pripravljena iz olupljenih rdečih žit, ki popolnoma usklajuje s skoraj vsem zelenjavo. Število bučne kaše se lahko razlikuje po okusu in namesto predstavljenega seznama dodaja dišečo mešanico provansalnih ali italijanskih suhih zelišč.
Sestavine:
- leča - 200 g;
- buča - 200 g;
- čebula - 1 kos;
- česen - 3 zobe;
- juha - 1 l;
- rastlinsko olje - 50 ml;
- sol, ingver in roza paprika.
Priprava
- Pražite čebulo v olju, česen in nariban svež ingver.
- Dodajte lečo, narezano bučo, juho, kuhajte 15-20 minut.
- Vroči se z mešalnikom, začinjeno z roza papriko in posuta s svežimi zelišči.
Lentilova juha v multivariatno
Lentilova juha v multivarketu ohranja celovitost rastlinskih rezin in lentil fižol, če uporabljate kruh zelenih ali rjavih sort. Sestavina jedi se lahko razširi z dodatkom sesekljanih gob ali rezin piščančjega fileja, pred-cvrtje mesa za največji bogat okus hrane.
Sestavine:
- leča - 200 g;
- krompir - 3 kosi;
- čebula in korenje - 1 kos;
- česen - 2 zoba;
- juha - 1,5 l;
- rastlinsko olje - 50 ml;
- sol, poper, lovor, zelenjava.
Priprava
- V olju na "Bake" pečenka čebulo s korenjem.
- Dodajte lečo, krompir, juho, sol, poper, lovor.
- Napravo preklopite v način "Soup" in kuhajte vročo 1 uro.
- 5 minut pred koncem obroka se v skledo doda sesekljan česen in sveža zelišča.