Pripravite omleto ne bo težka niti za neizkušeno gospodarico, ampak tudi s podrobnimi recepti, ki smo jih pripravili v tem prispevku, se bo tudi s temi nalogami spoprijel otrok.
Recept za klasično omlet z mlekom
Sestavine:
- jajca - 2 kosi;
- mleko - 2 tbsp. žlice;
- maslo - 2 tbsp. žlice;
- sol, beli poper - po okusu.
Priprava
Jajca zlomijo v globoko ploščo in rahlo pretepajo z vilico. Na jajca dodamo mleko, sol in poper. V omleti so razmerja jajc in mleka vedno enaka: za 1 jajce je 1 žlica tekočine.
Ponovi ogenj s maslom. Medtem ko se cvrtje segreje, vzemite mešalnik in razjedajte jajca. Zdaj se mešana jajčna mešanica zlije v krožnik in se približno minuto ocvrsti, ne da bi se obrnila. Ob koncu časa omlet pokrijte na polovico in ga previdno položite na ploščo. Okusna omleta v ponvi je pripravljena!
Omeleta na mleku s šunko in sirom
Sestavine:
- jajca - 3 kosi;
- maslo - 1 tbsp. žlica;
- mleko - 3 tbsp. žlice;
- šunka - 40 g;
- nariban trdi sir;
- sol, poper po okusu;
- vroča omaka - po želji.
Priprava
Pokažite jajca z mlekom, soljo in poprom po okusu. V ponvi se topi maslo in na njej prelijemo jajčno mešanico, takoj ko se zmeša, ometi poškropi s sesekljanim pršutom in sirom, dodamo vročo omako in ga zložimo na polovico. Omelj iz jajc in mleka še 30 sekund sperite in ga položite na ploščo.
Omlet z moko in mlekom
Sestavine:
- slanina - 4 rezine;
- zelena čebula;
- moko - 2 tbsp. žlice;
- jajca - 3 kosi;
- mleko - pol stoletja;
- sol, poper - po okusu;
- muškatni oreh - na vrhu noža;
- Maslo.
Priprava
Moko presejemo v skledo in jo zmešamo z jajci. Dodajte mleko v zmes, dodajte sol, poper in muškatni orešček. Bacon se ocvrsti, narežemo in v mešanico jajc dodamo tudi sesekljano zeleno čebulo.
V ponvi se topi maslo in na njej izlije polovica ometne mešanice. Ogromite omete v ponvi z mlekom na obeh straneh in jo razprite na ploščo. Vroča ometa zvite v zvitku in ga razrežite na porcije.
Omlet z mlekom v pečici
Sestavine:
- jajca - 8 kosov;
- mleko - pol stoletja;
- nariban sir - 1 kos;
- sesekljan pršut - 1 kos;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- čebula - 1/2 kosov;
- rastlinsko olje.
Priprava
Čebulo rezite na tanke polovice obročev, poper razrezane na trakove. Zelenjavo prepustite do mehkega na rastlinskem olju, po katerem se pomaknemo na ohišje.
V globoki skledi z mešalcem pokažite jajca z mlekom, soljo in poprom po okusu. V masi jajc zraka dodajte ocvrto zelenjavo, sesekljan pršut in nariban trdi sir, skrbno premešajte vse.
Pečemo posodo z rastlinskim oljem in jo prelijemo v mešanico jajc. Omlet smo dali v predhodno segreto pečico na 200 stopinj 20-25 minut.
Kako pripraviti omleto z mlekom v skodelici?
Omeleta ni težka jed, vendar jo lahko še dodatno poenostavimo s sodobno tehnologijo, mikrovalovno pečico in preprosto skodelico.
Sestavine:
- jajca - 2 kosi;
- nariban trdi sir - 2 tbsp. žlice;
- mleko - 2 tbsp. žlice;
- šunka narezana - 1 tbsp. žlica;
- zdrobljen bolgarski poper - 1 tbsp. žlica.
- sol, poper - po okusu.
Priprava
Pokrov namažemo z notranje strani. V skledo premijemo vse sestavine z mešalcem in jih nalijemo v skodelico, tako da jo napolnimo z 2/3 (omlet se med kuhanjem rahlo dvigne). Stavite skodelico v mikrovalovno pečico in kuhajte omlet pri polni moči 1 minuto. Če po tem, jajca niso popolnoma kuhana, jih dajte v mikrovalovno pečico še 20 sekund. Postrezite posodo kot v sami skodelici in položite omleto na ploščo.