Macaroni je preprost, cenovno ugoden in priljubljen z mnogimi jedmi. Zdaj vam bomo povedali, kako jih pripraviti na poseben način. Recepti makaronov in sira v peči se boste naučili iz tega članka.
Testenine, pečene s sirom v peči
Sestavine:
- testenine "rogovi" - 450 g;
- smetana - 80 ml;
- sir s cheddarjem - 300 g;
- mleko - 270 ml;
- Parmezan - 70 g;
- sir mozzarella - 100 g;
- veliko jajce - 1 kos;
- črni poper;
- oljčno olje;
- sol.
Priprava
Pečico takoj segrejte na 250 stopinj. Testenine kuhajte v skladu z navodili. Pomembno je, da jih ne prebavite. Spustite vodo in dodajte malo oljčnega olja, premešajte. V lonec vlijemo v mleko, smetano. Maso damo v vrenje in po okusu dodajamo sol, pa tudi poper. V globoki skledi premijemo jajce, dodamo nariban cheddar, parmezan in mozzarello, razrezane na rezine. Dobro premešajte in nalijte polovico mešanice mleka. Postavili smo testenine, ponovno premešamo. Oblika je mazana z oljem, zmešamo makarone in prelijemo vrh z ostanki mleka. Potresemo s sirom. V pečici pečemo makarone s sirom in jajcem, dokler se hrapavost ne približa 10 minut.
Testenine v peči s sirom in klobaso
Sestavine:
- testenine - 400 g;
- sir - 170 g;
- jajca srednje velikosti - 2 kosi;
- prekajene klobase - 140 g;
- paradižnikova pasta - 70 g;
- oljčno olje - 20 ml;
- zelenjava peteršilja;
- čebula - 120 g;
- smetana - 200 ml;
- sol.
Priprava
Kuhamo testenine do polovice kuhamo. Dodajte malo olja in premešajte. Čebulice, polizdelane s čebulo, klobase - slamice in zmešajte sir na večjem delu. Testo zmešajte s klobaso, dodajte paradižnik, drobno sesekljan peteršilj in premešajte. Jajce je razjeda s soljo in smetano. V obliki oblikujemo makarone s klobasami in paradižnikom. Raztegnili smo se na polkroglice čebule. Vse napolnite z omako iz jajčne smetane. Pokrovček zaprite s folijo in kuhajte na 200 stopinj 20 minut. Potem vzemimo folijo, top s sirom in kuhamo še 10 minut. S testeninami v pečici služimo testenine s sirom tam v vročem stanju.
Testenine z mleto meso v peči s sirom
Sestavine:
- testenine - 450 g;
- pšenična moka najvišjega razreda - 30 g;
- naravno maslo - 30 g;
- sol;
- mlečna krava - 280 g;
- sir - 180 g;
- mleto meso - 400 g;
- poper.
Priprava
Skoraj pripravljeni kuhati makarone, odcedite vodo, dodajte olje. V ponvi kuhajte, dokler ne kuhamo. Talite maslo, dodajte moko, vlijte v mleko in pustite vreti. Takoj izklopite ogenj, prelijte 150 gramov naribanega sira, premešajte, dokler ni homogena. Oblika je posuta z oljem, polovico testenin razmejemo, na vrhu razporedimo košaro, spet testenine in jo enakomerno napolnimo s sirom. Na vrhu preostalega sira zaspite in v pečico. Pečemo približno pol ure ob 180 stopinjah. Vsakdo ima prijeten apetit!