Če želite pite, vendar ne želite dolgo ostati v kuhinji in gnetite testo, lahko kuhate leni pite iz okusnega pita kruha in se hitro pripravite.
Obstaja veliko receptov pita kruha iz pite, vendar smo zbrali za vas najbolj uspešne od njih.
Pita kruh s sirom
Sestavine:
- lavaš - 2 kosi;
- trdi sir - 150 g;
- predelan sir - 100 g;
- koper in peteršilj - po okusu;
- rastlinsko olje za cvrtje;
- začimbe - po okusu.
Priprava
Vsako pito izrežite na 4 dele, v vsak kos kosite trde sire in ga potresite s sesekljano zeliščo. Potem zavijte vsak kos v zvitku, in med pregibanjem mastite večino valja s topljenim sirom . Piti mu bo mehkobo.
Končane pite, ki se na srednji vročini, na zaprtem pokrovu, ožemijo na majhni količini olja, 4-5 minut na vsaki strani.
Pita kruh s krompirjem
Sestavine:
- tanki lavaš - 3-4 kosi;
- krompir - 4-6 kosov;
- čebula - 1 kos;
- rastlinsko olje za cvrtje;
- sol, črni poper, koriander.
Priprava
Čebula se drobno seseklja in poprži. Kuhajte krompir, dokler niso pripravljeni, in rasstolkite z drobljenjem, nato jo premešajte s čebulo, soljo in začimbami. Vsak pita kruh, ki se narežemo na polovico, polni vsak kos, zavijemo lavšo z valjčkom ali zvitkom in se obarjamo na nizki vročini na obeh straneh, dokler se ne pojavi rumenkasta skorja.
Pita kruh z zelje
Sestavine:
- lavaš - 2 kosi;
- jajce - 1 kos;
- zelje - 400 g;
- rastlinsko olje.
Priprava
Zelje in kuhajte v rastlinskem olju do mehkega. Jaj vreti in razrežite na majhne kocke. Združite zelje z jajcem, rezano armensko lavšo na polovico in ga polnite v vsak del. Pita kruh preklopite v zvitkih in se obrnite v ponev na obeh straneh do zlate rjave barve.
Pita kruha s skuto
Sestavine:
- lavaš - 2-3 kosi;
- skuta - 300 g;
- težki sir - 100 g;
- šunka - 100 g;
- vse zelenice - po okusu;
- česen - 1-2 stroka.
Priprava
Operite zelenjavo in drobno sekanje. Rešite siri na večjem delu in razrežite šunko na majhne koščke. Mešajte vse te sestavine. Krem kremo, dodajte mu zdrobljenemu česnu in nato združite mase sira in sir. Polnjenje polnite v sredino pita kruha, ga zavrtite s kuverto, zložite robove in se obrnite na rastlinsko olje na obeh straneh. Ni vam treba dolgo časa, dokler lavaš ne porjavi. Posodo v topli obliki.