Z uporabo najmanjših sestavin lahko ustvarite nenavadne poslice, na primer, pita s sirom je pripravljena na kateri koli osnovi, vendar vedno postane okusna, srčna in dišeča. Z uporabo osnovnih receptov testa pridejo do zdravljenja, ki se nikoli ne dolgočasijo.
Recept za pito s sirom
V okusu se pita s sirom iz testa kvasovk . Z uporabo žive kvasovke boste dobili čudovit rezultat, glavna stvar je, da naredite dobro pecivo in napolnite s kakovostno polnjenjem, zato siri s prijetnim okusom. Torta je narejena iz majhnih zvitkov in proizvodnja je lepa peciva.
Sestavine :
- kvas - 50 g;
- mleko - 1 kos;
- sladkor - 1 ščepec.
- mleko - 400 ml;
- sladkor - 2 tbsp. l .;
- jajca - 4 kosi;
- maslo - 200 g;
- moko - 800 g.
Polnjenje;
- Sirni trdi - 400 g.
Priprava
- Od mleka, kvasa in sladkorja, žlico, pustite 20 minut.
- Mešajte jajca z maslom, sladkorjem, soljo, vlijte v žlico, premešajte.
- Nalij v moko, gnetite mehko testo, pokrijte in pustite, da pride trikrat.
- Raztrgajte pravokotno plast, potresemo s sirom, zvijemo z zvitki.
- Vrezite val na 5 cm širine in se tesno razširite v plesen.
- Mazite rumenjak in pečemo torto s sirom v pečici 30 minut pri 190 stopinjah.
Osetska pita s sirom - recept
Obstaja veliko možnosti za peko oetsko pito s sirom. Poskusite začeti z najpreprostejšim. Te majhne pogače iz preprostega testa kvasovk je enostavno pripraviti, napolnite bazo s sirom in zelenjavo. Slednji se uporablja po vaših željah, tradicionalno dodajte čebulo in koper.
Sestavine:
- kvas - 20 g;
- mleko - 100 ml;
- olje - 20 ml;
- moko - 250 g;
- sladkor in sol - ščepec;
Polnjenje:
- zelena čebula - 40 g;
- kisla smetana - 50 ml;
- maslo - 40 g;
- suluguni - 300 g;
- koper - 40 g.
Priprava
- Zmešajte kvas in sladkor, prelijte 50 ml mleka.
- V žlico dodajte mleko, moko, sol in olje, premešajte, pustite pol ure na vročini.
- Rešite sir s kislo smetano in sesekljano zelenjavo. Z rokami, ločite sok, ga stisnite.
- Oblikujte torto, postavite polnilo v sredino, zmešite robove.
- Poravnajte z rokami, naredite rez v sredini in pecite 25 minut pri 180.
Pita "Polž" iz sivega peciva s sirom
Puff pecivo s sirom je lahko najbolj navaden. Toda, če kreativno ustvarjalnost pristopite, bo rezultat zelo lepa razprava, ki jo lahko pripravite na zmago. Torta s sirom se preprosto oblikuje - zvitki so zloženi in razporejeni v majhni okrogli obliki v spiralo.
Sestavine:
- testo - 700 g;
- Nizozemski sir - 100 g;
- feta - 150 g;
- Parmezan - 50 g;
- jajce - 1 kos;
- maslo - 50 g;
- špinača - 350 g;
- sezama - za škropljenje.
Priprava
- Sesajte špinačo, sesajte sir, premešajte vse.
- Testo prepustite tanko, olje z oljem, razrežite na trakove 5 cm.
- Za vsak trak porazdelite polnjenje, ščetite robove in položite cevi v krožni obliki v spiralo.
- Vrh z jajcem in solzami s sezamom.
- Pečemo torto "polž" s sirom 25 minut pri 200 stopinjah.
Pita kruh s sirom v peči
Pita kruh s sirom je lena različica domače peciva, iz katere se bo spopadel najbolj nesposoben kuharski mojster. Izdelek je narejen čim bolj preprosto, le osnovni kruh je potreben le pita kruh, polnjenje pa pripravimo iz sira in zelenjave, po želji pa ga lahko daste še bolj zadovoljivo, dopolnjeno z mesom ali klobaso.
Sestavine:
- lavaš - 6 listov;
- sir - 500 g;
- Maslo - 40 g;
- jajce - 1 kos;
- mleko - 50 ml;
- sesekljano zelenjavo - 50 g.
Priprava
- Od sesekljane zelenice, naribanega sira in jajc, naredite polnjenje.
- Na naoljenem pepelnem listu pita kruh, olje z mlekom, porazdelite polnjenje, ponovite sloje, dokler se ne iztečejo sestavine.
- Podlažite pito s sirom maslom in pecite 30 minut pri 180.
Pita s sulugunskim sirom - recept
Torta s sulugunskim sirom se lahko proizvede iz lisnatega peciva, tako da bo pečenje spominjalo khachapurija. Delikatesa je popolnoma kuhana brez skrbi, umazanih rok in pribora ter zelo hitro, tako da se pripravljate na zajtrk. Testo in suluguni dobro kombiniramo, zato dodatne sestavine ne bodo potrebne.
Sestavine:
- puhasto pecivo - 500 g;
- suluguni - 400 g;
- rumenjak in sezam.
Priprava
- Raztolite testo, pokrijte polovico naribanega sira, pokrijte z drugo polovico testa, ščetite robove.
- Podmazujte površino z rumenjakom, potresemo s sezamom.
- Pecivo pecite s sirom 20 minut pri 200 stopinjah.
Odprto pito s piščancem in sira
Odprto pito s piščancem in sira je mogoče narediti na debelem, svežem ali pesku, kar je bolje. Peščena torta dobro zadrži sokove in s tem postane hrustljava in polnjenje je sočno in dobro pečeno. Dodajte pečene pecivo s suhim paradižnikom in različnimi zelenjavami.
Sestavine:
- Kratko - 500 g;
- fileti - 500 g;
- česen - 2 zoba;
- kisla smetana - 150 g;
- sir - 250 g;
- sušeni paradižnik - 8-10 kosov
Priprava
- Zložite testo in ga razprostrite na obrazcu.
- Zmešajte kislo smetano, sesekljan česen, nariban sir, začimbe.
- Meso ni veliko rezano, nežno, sol, poper.
- Porazdelite v obliki mesa in posušenih paradižnikov, prelijte kislo smetano sojino omako.
- Vrh s sirom.
- Pečemo piščančjo pito s paradižniki in sirom 30 minut pri 190 stopinjah.
Pita s šunko in sirom
Pita s klobasami in sirom lahko dopolnimo z zelenjavo, kot je brokoli, zato dobite odlično koristno pecivo. Test se uporablja na minimum, služi le, da je polnjenje, in bo veliko v pito. Odličen prigrizek je narejen hitro, z luskavim pecivo.
Sestavine:
- testo brez kvasa - 500 g;
- čebula - 1 kos;
- brokoli - 200 g;
- jajce - 2 kos
- šunka - 150 g;
- mleko - 150 ml;
- sir - 200 g;
- olje - 50 ml;
- sol, začimbe.
Priprava
- Raztolite testo, jo razdelite v kalup, ga položite v hladilnik.
- Spasseruyte polkrog čebule, vrzi cvetje brokolija, kuhamo 5 minut.
- Mešajte jajca z mlekom, nariban sir.
- Dodajte v polnjeni sesekljani pršut, opečen brokoli, sezono z začimbami.
- Nalijte kalup v kalup s testo in pečemo torto 30 minut pri 200 stopinjah.
Pita s čebulo in topljenim sirom
Zelo nenavaden, a čudno okusen pogaček s topljenim sirom in čebulo lahko naredite zelo hitro. Za osnovo uporabite preizkušen recept za bližnjico - odlično se bo prilegal. Kot polnjenje potrebujete topljen sir, kupite jih, skrbno poskrbite, da to ni izdelek sira.
Sestavine:
- Kratko - 500 g;
- čebula - 2 kosi;
- skuta - 400 g;
- jajce - 4 kosi;
- olje - 50 ml.
Priprava
- Polobroči čebule rešujejo zlato barvo, kul.
- Vpnite jajca v peno, dodajte nariban sir, čebulo, premešajte.
- Testo razdelite v mastno obliko, ki okrasi visoke stranice.
- Prenesite polnjenje, ga pošljite v pečico in pecite 45 minut pri 180 stopinjah.
Torta s sirom in zelenjavo - recept
Ta okusna in dišeča torta s sirom in zelenjavo hitro kuhamo, se polnjenje topi v ustih, testo pa se izkaže hrustljavo. Zunaj bo izdelek spomnil na pico, vendar je narejen brez dodajanja mesnih sestavin, samo sira, pesta in dišečih zelišč, ki jih lahko spremenite po vaših željah.
Sestavine:
- mleko - 200 ml;
- kvas - 1 vrečka;
- moko - 400 g;
- olje - 30 ml;
- sol.
Polnjenje:
- feta - 150 g;
- Parmezan - 200 g;
- suluguni - 100 g;
- pesto - 50 g;
- koper, bazilika, špinača - 100 g.
Priprava
- V mleku nalijte kvas in ščepec sladkorja, pustite, da se aktivira.
- Dodajte maslo, moka, sol, zmešajte, pustite 10 minut v toploto.
- Razdeli plast na pladnju za pečenje, omako, raztrgajte feto, potresemo z zelišči.
- Vrh z naribanim parmezanom in suluguni.
- Pečemo torto 20 minut pri 200 stopinjah.
Pita s sirom
Preprosta pita s sirom na jogurtu je pripravljena hitro, vendar je rezultat enako dober za vse. Kot polnilo so primerne mesne ali rastlinske sestavine, ki so v hladilniku. S serijo osnov ne smete zmešati, vse je kuhano čim bolj preprosto, zagotovo ne prosimo za zelo težke kuharje.
Sestavine:
- kefir - 200 ml;
- jajce - 1 kos;
- moka - 300 g;
- pecilni prašek;
- sol;
- olje - 50 ml.
Polnjenje;
- sir - 200 g;
- zelenjava - 20 g;
- kuhano jajce - 2 kos.
Priprava
- Jajšo zmešajte z jogurtom, soljo.
- Dodajte moko s praškom za pecenje. Testo naj bo tekoče.
- V mastni obliki izlijete polovico testa, razdelite polnjenje iz sesekljane jajce, naribanega sira in zelenice.
- Nalijte drugo polovico testa in pečemo torto 25 minut pri 190 stopinjah.