Potato krompir je idealen recept za odličen obrok. Obstaja veliko možnosti za kuhanje, kuhamo ga iz surovih zelenjave in iz kuhane ali pire, nevtralni okus gomoljev pa je popolnoma združen z različnimi vrstami dodatkov: meso, klobase, omake in sir.
Kako kuhati ognjišče krompirja?
Kremo krompirja ima veliko možnosti kuhanja, vse preizkušene recepte lahko spreminjate z novimi sestavinami, začimbami ali posušenimi zelišči. Meso, gobe, zelenjava bodo dopolnjevale okus jed in bodo spremenile končne lastnosti obroka.
- Preprosto kremo iz krompirja pripravimo iz pire krompirja, lahko uporabimo ostanke iz večerje. Dopolni osnovo z jajcem in naribanim sirom, pečemo pol ure in rjavo pod žarico do skorje.
- Iz kuhanega krompirja se pripravijo kašče s pripravljenim nadevom: pečene gobe ali meso, klobase ali kuhana cvetača.
- Od surovih zelenjave dobi neprimerljiv francoski gratin, sestavek je dopolnjen s kremno omako, včasih se doda sir.
- Krompirjev puding je pripravljen v pečici, vendar je skoraj vsak recept mogoče prilagoditi možnostim kuhinjskih aparatov: mikrovalovne pečice ali multivare.
Drobljenec iz pire krompirja
Okusno in toplo kremo iz pire krompirja z mleto meso hitro kuhamo, ta jed je dober način, da se znebite preostale hrane. Za pripravo hrane potrebuje sir, njen okus mora biti kremast in ne slan, tudi mlet - idealno primerna prašičja govedina, jo je treba predhodno ocvrtati z zelenjavo: čebulo, korenje in sladka paprika.
Sestavine:
- pire krompir - 1 kg;
- Formeeat - 400 g;
- sir - 250 g;
- jajce - 1 kos;
- sol, črni poper, rožmarin;
- čebula, korenje, rattunda - 1 kos.
Priprava
- Pržite v cvrtju, ki se cvrti s čebulo, naribanim korenčkom in poprom.
- Sol in sezono z začimbami.
- V pireju vozite jajce in polovico naribanega sira, premešajte.
- V obliki poli pire, razdelite polnjenje, zaprite preostali pire krompir.
- Potresemo s sirom na vrhu.
- Kremo krompirja kuhamo v pečici 30 minut in nato 10 minut pod rjavim mesom.
Nariban keson za krompir
Beloruski recept za pečen krompir je "Babka", jed je zelo preprost, enostaven in pripravljen zelo hitro. Izviren okus bo pomagal česnu, sir pa bo prinesel zadovoljstvo, ker je kuhano brez mesa. Krompirju ne zatemnejte prelijete limoninega soka ali dodajte majhno ščetko citronske kisline v rastlinski naribani masi.
Sestavine:
- krompir - 1 kg;
- jajce - 1 kos;
- moko - 1 žlica. l .;
- česen - 2 zoba;
- sir - 100 g.
Priprava
- Odlepite krompir, rešite, iztisnite sok.
- Dodajte česen, jajce, moko krompirju.
- Začinajte s soljo in začimbami, premešajte.
- V oljni obliki dajte 40 minut pod folijo.
- Odstranite folijo, potresemo s sirom, pečemo še 15 minut.
Pršut krompirja z mesom v peči
Recept za krompirjevo pečeno meso z mletim mesom se uresničuje v dveh točkah: krompir kuhamo v enakomerno rezani plošči, pražimo po praženem mletem mesu in bogato posujemo s sirom. Neprekosljivo jed bo vesel doma in za praznično praznovanje je idealno. V tej različici se uporablja majonezna omaka, zagotovo jo je mogoče zamenjati s kislo smetano ali drugo pripravljeno omako s pikantnim okusom.
Sestavine:
- krompir v uniformi - 6 kosov;
- predjed - 500 g;
- sir - 200 g;
- majoneza - 4 tbsp. l .;
- gorčična zrna - 2 tbsp. l .;
- čebula in paprika - 1 kos;
- sol, origano;
- cvrtje olja.
Priprava
- Peel krompir, jih razrežite v kroge.
- Sperite meso s čebulo in poprom, dodajte sol, sezono z origanom.
- Združite majonezo z gorčico.
- V obliki položi plast krompirja, mast omako, razdelite mleto meso.
- Odložite preostali krompir, prelijte omako in potresite s sirom.
- Krompir z mesno kremo pripravimo 30 minut pri 200 stopinjah.
Potato krompirja s piščancem
Preprostejša možnost je pripravljena v krompirjevem kašlju s piščančjim mlekom, ustrezni dodatek pa bo beamamel - kremasta omaka z rahlim okusom mošusa. Polnjenje je najbolje opravljeno sesekljano ali pomaknjeno skozi veliko cedilo, zato se bodo kosi bolje počutili in okus hrane bo bolj mesnat.
Sestavine:
- piščančji file - 600 g;
- krompir - 800 g;
- sir - 200 g;
- sol, paprika, timijan;
- bechamel - 100 g.
Priprava
- Krompir kuhamo do polovice kuhane.
- Filet rezan v posodo, dokler tekočina ne izhlapi in kosi postanejo beli.
- Združite v oljnato obliko mesa in krompirja, sol, sezono z začimbami.
- Pour béchamel, potresemo s sirom.
- Enostavno pečen krompir pripravimo 30 minut pri 190 stopinjah.
Kremo s krompirjem z ribami v peči
Na praznični mizi je primerna neobičajno okusna krempljina krompirja z ribami, če jo kuhate iz filetov lososa ali postrvi. Sočna jed vam bo dodala preprosto kremno omako, pikantne čilije in rožmarin. Sir je bolje izbrati kakovost, ne slano, tako da se pri segrevanju dobro stopi.
Sestavine:
- krompir - 1 kg;
- file lososa - 400 g;
- kremasta omaka - 150 g;
- težki sir - 100 g;
- mozzarella - 100 g;
- kosmiči čilija in rožmarina - 1 žlička vsakega;
- paprika - 1 kos.
Priprava
- Pelji krompir, razrezan na plošče.
- Rezanje fileta na majhne koščke.
- V oljni obliki so postavljeni sloji: krompir, omaka, ribe, mozzarella, spet krompir.
- Vsaka plast je nekoliko soljena in začinjena z začimbami.
- Potresemo z naribanim sirom, pečemo 50 minut pri 190 stopinjah.
Potato krompirja z zelenjavo
Kuhano ogrščico krompirja z zelenjavo v peči bo prosila gospodinjstvo z odličnim okusom, sitosti in raznovrstno večplastno kompozicijo. Okusno jed lahko tradicionalno dodamo s sirom, po želji pa dodamo gobe, slanino ali prekajene klobase. Paradižnik, rattunda in kremasto-majonezna omaka bodo dodali sočnost k jedi.
Sestavine:
- krompir - 4 kosi;
- cvetača - 300 g;
- paradižnik in ratunda - 1 kos;
- česen - 3 zobe;
- majoneza - 3 tbsp. l .;
- kisla smetana - 2 tbsp. l .;
- sir - 150 g;
- sol, poper, timijan.
Priprava
- Izrežite veliko zelenjavo, razen paradižnika. Zmešajte v eni skledi, dodajte sol, sezono.
- Nalijte omako sesekljanega česna, majoneze in kisle smetane. Premešajte.
- V oljni obliki dajte paradižnikove rezine.
- Pečemo 40 minut pod folijo.
- Odstranite folijo, potresemo s sirom, pripravimo kremo za krompir še 15 minut.
Potato krompirja v francoščini
Okusno kremplje krompirja, kuhano po francoskem receptu, je slavni gratin, zaradi česar jed ni težko, poznavanje osnovnih pravil. Zelenjava se razreže v vrči, vlije s pikantno kremno omako. Priprava obroka v dveh stopnjah, najprej posodo pripeljite na pripravljenost na povprečni temperaturni režim, nato pa se toplota poveča in doseže skorjo skorjo.
Sestavine:
- krompir - 500 g;
- Parmezan - 150 g;
- smetana - 400 ml;
- česen - 2 zoba;
- maslo - 50 g;
- muškatni muškatni orešček - 1/2 čajna žlička;
- črni poper in sol.
Priprava
- Združite česen in smetano v jedilni posodi, pobijte sol, muškatni orešček in poper.
- Kuhamo, dokler ne vrenemo, mešamo. Po 3-5 minutah v prahi.
- Podlažite obliko z olji, razprite skodelice olupljenega krompirja, mazanje plasti z omako.
- Pecite 40 minut na 180.
- Potresemo z naribanim parmezanom, pečemo 15 minut pri 200 stopinjah.
Posteljni krompir
Posteljni krompir krompirja z gobami v peči je dobra rešitev za srčast obrok v času omejevanja hrane iz živalskih izdelkov. Ta jed je bogata z rastlinskimi beljakovinami, zato se hitro in dolgo nasičuje, če pa nimate dovolj sira, lahko uporabite tofu. Pri pikantnem okusu moramo proizvode polniti marinirano v oljni mešanici z začimbami.
Sestavine:
- krompir - 800 g;
- gobe - 400 g;
- čebula - 1 kos;
- olje - 2 tbsp. l .;
- gorčica - 1 tbsp. l .;
- sol, črni poper;
- paprika v prahu - ½ tsp;
- krušne drobtine - 2 tbsp. l .;
- origano - 1 tsp.
Priprava
- Zmešajte olje z gorčico, dodajte origano, papriko in poper, premešajte.
- Velik krompir rezite, zmešajte z omako in pustite 20 minut.
- Gobe velike rezine, popržite s čebulo, soljo.
- V oljni obliki razložite plasti krompirja in gob, jih potresemo z drobtinami.
- Pecite 40 minut pri 180 ° in 10 minut pod žar.
Potato krompirja s sirom in česnom
Ta krompirjeva kaša s sirom , česnom in suhimi zelišči bo postala priljubljena poslastica v vsakem domu. Nenavadno okusno zdravljenje je pripravljeno zelo preprosto in hitro, na voljo so vse sestavine, sir bo vsakomur primeren s kremastim okusom, lahko je uporabljen zlit izdelek ali premeša več možnosti.
Sestavine:
- krompir - 600 g;
- jajca 2 kosi;
- česen - 2 zoba;
- majoneza - 3 tbsp. l .;
- sir - 200 g;
- sušen komarček - 1 tsp;
- sol in črni poper.
Priprava
- Polovite sirove reže in zmešajte z enim jajcem in posušenim koprom.
- Preostali sir fino reąi zmešan z naribanim česnom, drugo jajce in majonezo.
- Rešite krompir, združite s maso majoneze. Sol in sezona.
- Vlite v kalup, pokrijte z drugo maso sira.
- Pečemo 40 minut pri 180 stopinjah.
Kremo v krompirju v multivariatnem
Vsak recept se lahko prilagodi kuhanju v sodobnih aparatih, tako da krompirjev krušek v večkratniku ne bo slabši od katere koli tradicionalne tradicionalne jedi. Edina pomanjkljivost te metode je odsotnost rdeče skorje. Za pripravo je potrebno predhodno odstraniti ventil za prosto konvekcijo.
Sestavine:
- pire krompir - 700 g;
- jajce - 1 kos;
- sir - 200 g;
- Formeeat - 400 g;
- čebula in korenje - 1 kos;
- česen - 1 zob;
- rožmarin - 1 tsp;
- sol in poper.
Priprava
- Puree z jajcem in polrezanim sirom.
- Mešajte meso s čebulo in korenjem, dodajte česen in sol z začimbami.
- Položite polovico krompirja v skledo, razdelite košaro, posipajte polovico sira.
- Pokrijte s preostalim krompirjevim pirejem in potresite s sirom.
- Kuhajte 1 uro.