Nenavadno okusno pito z birdom se lahko neskončno pripravi, spreminjajoče se teste testa, vsakič, ko dobiš novo in izvirno zdravljenje s čajem ali za slovesno praznovanje. Poleg odličnih okusnih lastnosti je takšno pečenje zelo koristno, ker pri toplotni obdelavi ostanejo levji delež vitaminov v jagodičjih.
Kako piti pito s brusnicami?
Vsaka piščančja piščanec predpostavlja izbiro prave podlage, ki ima lahko sočno polnjenje. Lahko kuhate dobrote iz maslene, peščene, luskavih ali navadnih kefirjevih testo, pomembno je, da je osnova sladka, da bi uravnotežili prekomerni kisel okus jagod.
- Polnjenje za pito iz cvetlice lahko pripravimo iz svežih, zamrznjenih, mocha jagod.
- Če je zagotovljena uporaba celotnih jagod, jih je treba dobro posušiti in valjati v škrobu, tako da presežni sok, ki je sproščen, ne naredi osnove surovega.
- Za izvajanje nekaterih receptov se uporablja marmelada, mora biti debela, tekoči sirup mora biti bolje odcejen in nanesti na glazuro površine pita.
- Odprto torto z kosmiči je bolje kuhati iz marmelade ali obrisati sveže (zamrznjene) jagode s sladkorjem in škrobom, tako da bo polnjenje hitro dojel in ne bo impregniralo osnove s sokom.
Torta z brusnicami iz testa kvasovk
Testo za pito z birdami ne kuhamo hitro, a rezultat je vreden vsega pričakovanja: bujna sladka baza s sočno in rahlo kislo polnilo je idealno harmonična kombinacija, ki jo bodo cenili vsi ljubitelji domače peciva. Število sestavin se izračuna za pito, ki se lahko peče v okrogli obliki 25 cm ali pravokotni 25-20.
Sestavine:
- lingonberry - 400 g;
- sladkor - ½ kos;
- škrob - 30 g;
Opara:
- mleko je toplo - 1 kos;
- svež kvas - 25 g;
- sladkor - 1 tbsp. l .;
Testo:
- mehko olje - 50 g;
- jajca - 3 kosi;
- sladkor - 1 kos;
- mleko - 1 kos;
- moko - 500 g;
- rumenjak - 1 kos.
Priprava
- Združite sestavine za neprozorno, pustite reakcijo 10 minut.
- Mešajte jajca, sladkor, mleko in maslo, vlijte v žlico.
- Uvesti prešano moko, gnetite mehko testo. Pokrijte, pustite pristop, trikrat oglušujoč.
- Testo razdelite na dva neenakopravna dela, razdelite v mastno obliko.
- Cowberry mešamo s škrobom, prelijemo testo, potresemo s sladkorjem.
- Okrasite z ostankom testa, pustite 15 minut.
- Mazirajte z rumenjakom, pečemo torto s brusnicami 25 minut pri 180.
Cowberry pita s kislo smetano
Nenavadno nežna kolerna pogača s kislo smetano je primerna za svečano zabavo čaja. Priprava dobrote ni težavna, hitro in samo iz razpoložljivih komponent. Če se jagode uporabljajo zamrznjeno, jih je treba naravnati na odtajanje na naraven način. Izrežite torto šele, ko se popolnoma ohladi.
Sestavine:
- olje - 50 g;
- sladkor - 1 tbsp. l .;
- kisla smetana - 1 žlica. l .;
- moko - 120 g;
- pecilni prašek;
- brusnice - 200 g;
Izpolnite:
- kisla smetana - 200 ml;
- jajce - 1 kos;
- sladkor - 150 g;
- moko - 1 žlica. l .;
- vanilija.
Priprava
- Iz masla, sladkorja, kisle smetane, praška za peko in moke, gnetite mehko testo.
- Porazdelite v obliki s ploščami, očistite na hladnem 10 minut.
- Pobijte jajce, kislo smetano in sladkor, mehite vaniljo in moko.
- V obliki izpisati jagode, prelijte kislo smetano.
- Pečemo torto s brusnicami 30 minut pri 180.
Pita z brusnicami iz kratkega peciva - recept
Peščena torta s brusnicami se nanaša na pečenje v naglici. V tem primeru ni treba upoštevati pravil za izdelavo takšne podlage, to pomeni, da je ni potrebno zamrzniti in kuhati iz močno ohlajenega olja. V tej različici bo pečenje mehko, zmerno drobljivo in zelo sladko.
Sestavine:
- olje - 100 g;
- sladkor - 150 g + 100 g pri polnjenju;
- pecilni prašek, vanilin;
- jajca - 2 kosi;
- moko - 2 kosi;
- brusnice - 300 g;
- škrob - 30 g.
Priprava
- Brusite olje s sladkorjem, vnesite jajca, prašek za peko, vanilin.
- Dodajte moko, gnetite testo in ga razdelite v kalup.
- Cowberry opere, mešalnik blended, dodamo sladkor in škrob.
- Polnjenje v osnovo, okrasite s testom.
- Pečemo 25 minut pri 190.
Kremna pita z brusnicami
Pita z birdom na kefirju je najpreprostejši in najhitrejši način za pripravo domače dobrote, pečenje ni pripravljeno dolgo, zato lahko za zajtrk zgradite poslastico. Jagode je bolje uporabljati sveže ali zamrznjene, izgladovane in v testu, poleg vanilije, dodajte limonino lupino, zato bo okus pite bolj nasičen.
Sestavine:
- kefir - 1 kos;
- sladkor - 150 g + 50 g v polnjenju;
- jajca - 2 kosi;
- moko - 1 kos;
- maslo - 100 g;
- vanilin, pecilni prašek;
- limonina lupina - 1 žlica. l .;
- brusnice - 200 g;
- škrob - 30 g.
Priprava
- Pobijte jajca s sladkorjem, dodajte kefir, vanilin, lupino in pecilni prašek.
- Ne ustavljajte aparata, prelijte v moko, nato mehko olje. Preizkusite gladek test.
- Cowberry opran, dobro posušen, posut s škrobom.
- Položite testo v oljnato obliko, razpršite brusnice, posujte s sladkorjem.
- Izlijemo preostalo testo, pečemo 30 minut pri 190.
Puff pecivo s brusnicami
Plastižna pita z kosmiči je bolje kuhati iz kupljenega polizdelka in dati prednost kvasovkam, tako da bo pečenje izšlo bujno, zelo drobljivo. Zdravilo se lahko popolnoma odpira ali, če je želeno, in razpoložljivost prostega časa, lepo okrašena z ostanki testa. Pri okusu karamele v polnjenju uporabite rjavi sladkor.
Sestavine:
- puhasto pecivo - 500 g;
- brusnice - 300 g;
- sladkorni trs - ½ kos;
- škrob - 30 g.
Priprava
- Odmrzite testo, ga vpnite v plesen z deski.
- Cowberry mešamo s sladkorjem, damo v kalup, potresemo s škrobom.
- Okrasite s testo scones, pecite 35 minut na 180.
Spužva torta z brusnicami
Piškotina s kavarno je recept, ki zahteva nekaj spretnosti in prisotnost močnega mešalca. Če ni nobenega zaupanja v pripravo takšne peke, lahko dodate pecilni prašek in nekaj žlic kisle smetane, tako da bo izšla bujna in porozna torta z nežno kruhom in slastno sočno jagodičasto površino.
Sestavine:
- jajca - 4 kosi;
- sladkor - 1 kos;
- moka - 300 g;
- kisla smetana - 2 tbsp. l .;
- pecilni prašek, vanilin;
- brusnice - 150 g;
- škrob - 50 g;
- sladkorni trs - 2 tbsp. l.
Priprava
- Beat beljakovine s sladkorjem do trdnih vrhov.
- Lupine rumenite s kislo smetano, praškom za peko in vanilijo.
- Združite oba masa, dodajte moko, vlijete testo v kalup.
- Cowberry je dobro posušen, obarvana s škrobom, na vrhu testa, posuta s sladkornim trsjem.
- Pecite 40 minut na 170.
Torta s kavarno
Najpreprostejša pita s skuto in kavarno je bolj podobna sira ali pečen kruh . Testo je bolje narediti krušno pecivo, dobro pa se ukvarja z zadrževanjem tekočih in sočnih polnil. Zaradi bolj homogene in nežne konsistence je treba skuto prebiti z mešalcem in obrišite skozi sito, tako da ni zrn, zato ne priporočamo uporabe kupljene mase skute.
Sestavine:
- skuta - 300 g;
- mascarpone - 200 g;
- smetana - 100 ml;
- moko - 2 tbsp. l .;
- brusnice - 200 g;
- sladkor - 150 g;
- jajca - 2 kosi;
- vanilin;
- Krzno - 400 g;
- škrob - 30 g.
Priprava
- V obliki razpršilnega testa s kroglami, prebodite dno z vilicami, pecite 10 minut pri 200. V celoti ohladite.
- Beat skuto z mascarponom in sladkorjem, dodajte vanilije, jajca, smetano in moko,
- Kremo vlijemo v kalup.
- Cowberry razpadla s škrobom, razporejena čez kremo kremo, pritaplivaya jagode.
- Pecite 40 minut na 160.
- Cutite torto s skuto in brusnicami šele po popolnem hlajenju.
Pita z džunglo brusnice
Hitra pita z rdečimi whortleberry je dobra izbira za uporabo pločevinke za apetiranje. V tečaju je mogoče v sirupu zagnati homogeno marmelado ali jagode, po predhodnem odcejanju sladkega sokova. Podlaga za takšno pito pripravljamo s samo tremi sestavinami, vendar zahteva skladnost z vsemi pravili za pripravo kosmičev .
Sestavine:
- zamrznjeno olje - 200 g;
- moko - 2 kosi;
- pecilni prašek;
- jajca - 2 kosi;
- debeli brusnični marmelado - 200 g;
- škrob - 50 g.
Priprava
- Zamrznjeno olje premešamo in zmešamo z moko do drobovine.
- Uvesti pecilni prašek in jajca, zbrati v enem kosu, zaviti s filmom in pustiti v hladilnik 1 uro.
- Zmešajte marmelado s škrobom.
- Izpustite testo, ga vstavite v kalup z nizkimi stranicami.
- Nalijte marmelado, mleto na dnu.
- Pečemo pito z džemom iz brusnic za 30 minut pri 190.
Pita z brusnicami in jabolkami - recept
Pita z jabolkami in bobunami - izvirna različica znane šarlotte, ki se uresniči preprosto kot klasični recept za takšno pečenje. Če se je sadje izkazalo za sladko, se sladkor lahko dodaja manj, cimeta se doda po okusu, po želji pa jo lahko odstranimo in za prvotni okus dodamo testeninu limone.
Sestavine:
- sladkor - 150 g;
- naravni jogurt - 200 ml;
- mehko maslo - 100 g;
- moko - 250 g;
- jajca - 4 kosi;
- pecilni prašek, vanilin;
- limonina lupina - 1 žlica. l .;
- jabolka - 4 kosi;
- brusnice - 150 g;
- sladkor + cimet - za škropljenje.
Priprava
- Jajca pretepajo sladkor, uvažajo jogurt, lupino in maslo.
- Uvesti vaniljo, pecilni prašek, moko.
- Testo vlijemo v mastno obliko.
- Peljemo jabolka, razrežemo na rezine.
- Razdelite jabolka na testo, prelijte brusnice.
- Potresemo z mešanico sladkorja in cimeta.
- Pečemo 25 minut pri 190.
Torta z brusnicami v multikrupu
Priprava cowberry v multivarku ni težje pripraviti kot v pečici. Naprava se je izkazala za pripravo gobastih sladic ali žele sladic, zato je pomembno, da ne pozabite odstraniti ventila za prosto parno odprtino, tako da se ne izkaže, da je zdravilo "kuhano". V tej različici jagode vplivajo na testo, zato morate zagotoviti, da so jagode nedotaknjene.
Sestavine:
- jajca - 2 kosi;
- mehko olje - 100 g;
- sladkor - 150 g;
- kisla smetana - 3 tbsp. l .;
- moko - 1 kos;
- pecilni prašek, vanilin;
- koruza - 200 g.
Priprava
- Pobijte jajca s sladkorjem in vaniljo.
- Vnesite mehko olje, kislo smetano.
- Dodajte moko, gnetite tekoče tekoče testo.
- Zalijemo brusnice, premešamo, vlijemo v skledo.
- Kuhajte 1 uro.