Po pripravi originalne solate, boste vedno naredili svojo mizo rafinirano in barvita. Vendar je prav tako zelo pomembno, da se v naglici prikažete več preizkušenih receptov za preproste solate, ker lahko gostje pridejo nepričakovano in vas presenečajo. Učimo se skupaj, kako kuhati takšne jedi, ne da bi porabili veliko časa.
Mimoza solata v naglici
Sestavine:
- jajce - 5 kosov;
- sir Rus - 100 g;
- maslo - 50 g;
- konzervirane ribe - 1 lonec;
- žarnica - 1 kos;
- majoneza - 300 ml.
Priprava
Jajca kuhamo, očistimo in razdelimo v rumenjake in beljakovine. Žarnica je očiščena in majhna. Maslo vnaprej dajte v zamrzovalnik, tako da se utrdi. Sedaj vzemite globoko ploščo in položite vse sestavine v plasteh: najprej naribane jajčne belce na velikem rezilu, nato nariban sir in polovične pločevinke, pire z vilicami. Nato pokrijte vse z majonezno mrežico, mleto zamrznjeno maslo, vrgajte čebulo in razpršite preostale ribe. Znova jo pokrijte z majonezo in jo okrasite z naribanim jajčnim rumenjakom. To je vse, topla solata v naglici pripravljen!
Novoletna salata v naglici
Sestavine:
- piščančji file - 2 kosi;
- jajce - 4 kosi;
- sir - 200 g;
- mandlji - 50 g;
- majoneza;
- grozdje brez jam;
- začimnjeni curry - po okusu.
Priprava
Kako kuhati novoletno solato v naglici? Filet speremo, razrezamo na koščke, marinimo v curryju in hitro požemo v ogrevani ponvi. Jajca se kuhata in pokrivata ločeno s sirom na rdečem. Na suhem pekaču pečemo matice in solato v naslednjem zaporedju. Najprej dajte piščančji file, ga mazite z majonezo in potresemo z praženimi mandlji. Potem enakomerno porazdelite sir, ponovno posuta z oreščki in naribanimi jajci. Pokrijte z majonezo in okrasite s polovicami grozdja. Takšna elegantna solata bo resnično vrhunec vaše mize in bo prosila goste.
Salata v naglici, "Cezar"
Sestavine:
- piščančji file - 2 kosi;
- sveža zelena solata - 1 pakiranje;
- paradižnik - 2 kosov;
- rastlinsko olje - 4 žlice. žlice;
- krekerji - 1 paket;
- začimbe.
Za omako:
- jajce - 1 kos;
- limona - 0,5 kosi;
- gorčica dijon - 1 čajna žlička;
- česen - 1 stroka;
- sardoni - 4 kosi;
- oljčno olje;
- trdi sir - 80 g;
- Worcestershire omaka.
Priprava
Listi zelene solate speremo, pretresemo in posadimo v posodo solate. Paradižnike smo rezali na rezine. V cvrtje nalijemo malo olja, ga segrejmo, razprite piščančje prsi in popržimo do zlate skorje. Sir mletijo na vnuka. Zdaj dajte jajce v skledo mešalnika, olupljen česen, gorčico, omako Worcestershire, sardone in limonin sok. Vključite vse, tako da dodate oljčno olje in sir. Piščančja prsa, posuta z zelišči, odstrani iz toplote in razrežemo na majhne koščke. V solatni skledi postavimo narezane paradižnike, toplo piščančje prsi in prelijemo pripravljeno omako. Pred servisiranjem potresemo poceni solato, kuhano v naglici, krekerji.
Praznična solata v naglici
Sestavine:
- sveža kumara - 2 kosi;
- paradižnik - 3 kos;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- rdeča čebula - 1 kos;
- oljke - 100 g;
- Sir Feta - 200 g.
Za ponovno polnjenje:
- česen - 2 stroka;
- limonin sok - 1 žlica. žlica;
- oljčno olje - 2 tbsp. žlice.
Priprava
Vse zelenice so oprane, z oljkami in sira pa odtehtamo odvečno tekočino. Kumare rezane na velike kocke, paprika se predeluje in razrezane rezine. Paradižnike z ostrim nožem odrežemo. Žarnica se očisti in razreže na polovične obroče. Vse solate zmešajte v skledi solate, potresemo z olivami in razkosanim sirom. Za polnjenje združite oljčno olje z zdrobljenim česnovim klinčkom in limoninim sokom.