Ne veste, kaj se pripraviti na večerjo, tako da je okusno in zadovoljivo ter tudi hitro? Nudimo vam več receptov za mesne kroglice. Lahko jih ocvrti v ponvi, pečemo v pečici ali iztisnemo z omako. Popolnoma dopolnjujejo vse okrasne predmete in bodo občudovali svoje sorodnike. Ne zapravljajte časa, ampak takoj nadaljujte s pripravo mesnih kroglic.
Mehurčki z rižem
Sestavine:
- mleto meso - 500 g;
- riž - 1 kos;
- krušne drobtine - 0,5 kosov;
- žarnica -1 kos.
- Maslo - 3 tbsp. žlice;
- začimbe.
Priprava
Riž zavrite do polovice kuhane v slani vodi, ga zložite v cedilo, malo ohladite, dodajte mleto meso in drobno sesekljano čebulo. Vsa dobra mešanica, sezono z začimbami in oblikujte majhne kroglice. Nato jih prelijemo v drobtine , rahlo popržimo, nato pa v segreto pečico segrevamo 5 minut.
Mesne kroglice v kremasti omaki
Sestavine:
- Francoska hlebca - 50 g;
- mleto goveje meso - 300 g;
- začimbe;
- žarnica - 1 kos;
- olje za gastro - 60 g;
- mleko - 150 ml;
- mleto svinjsko meso - 300 g;
- piščančje jajce - 1 kos.
Za omako:
- začimbe;
- smetana - 200 ml.
Priprava
Vzamemo rezino suhega kruha, jo namočimo v toplo mleko in pustimo, da se namakate približno 20 minut. Odlepite žarnico iz lupine, razrežite majhne kocke in jo prenesite v raztaljeno maslo v ponvi do mehkega. Nato v pripravljeno polnjenje dodajte krušne hlebce, premešajte, zlomite jajce in položite ohlajeno zelenjavno pečenko. Temeljito pomešajte in odstranite 30 minut na hladnem.
Po tem smo kroglice oblikovali z mokrimi rokami in jih obranili na vseh straneh v olju 8-10 minut. Potem smo mesne kroglice prestavili v ponev z debelim dnom in prelijemo omako, ki je pripravljena vnaprej. Za to naredimo kremo, dodamo sol in poper po okusu. Mi pospravljamo jedi z mesnimi kroglicami in omako na šibek ogenj in jih zavremo. Vročo posodo služimo vroči s kakšno stransko krožnico.
Mesne kroglice v paradižnikovi omaki
Sestavine:
- posušeni paradižniki - 200 g;
- paradižnikova pasta - 3 tbsp. žlice;
- češnjev paradižnik - 200 g;
- rdeče vino - 250 ml;
- česen - 4 stroka;
- žarnica - 2 kosi;
- limona - 0,5 kosi;
- začimbe;
- čili poper - 1 čajna žlička;
- oljčno olje - 3 tbsp. žlice;
- mleto meso - 500 g;
- krekerji - 3 tbsp. žlice;
- jajce - 2 kosi;
- Trdi sir - 50 g.
Priprava
Čebulice so očiščene, razrezane in zlepljene do zlate barve. Tretji del pripravljene čebule je kombiniran z jajci, soljo, poprom, naribanim sirom in mletim mesom. Vse skrbno mešamo, naredimo kroglice povprečnih velikosti in jih na vseh straneh ožemo na ogrevani ponvi v olju.
In tokrat se pripravljamo za nekaj časa: v preostale čebulo sem dal paradižnike, sveže zelišča in začimbe. Pour limonin sok, dodajte paradižnikovo pasto in prelijte malo vina. Maso smo dali na šibek ogenj in segrevali 5-7 minut z mešanjem. Po tem položite mesne kroglice in postavite mesne kroglice v italijanščino približno 10 minut.
Mesne kroglice v slaščem pecivu
Sestavine:
- mleto meso - 500 g;
- puhasto pecivo - 500 g;
- rastlinsko olje;
- začimbe.
Priprava
Meso, mleto sol, poper po okusu in plesni iz njega z mokrimi rokami majhne kroglice, velikost velikega orehovca. Pripravljeno slaščičeno pecivo se pred tem odmrzne, z valjčnim žebljičem in razrezano na trakove. Po tem zavijte mesne kroglice s testo in jih položite na pekač, oljano z rastlinskim oljem. Mesne kroglice pošljemo v pečico in pečemo pri temperaturi 200 stopinj, dokler ne blanš. Kuhano posodo služi kuhani krompir in sveža zelenjava.