Težko je najti osebo, ki ne ve, kaj je rahat-lukum. Slastičnost je težko zamenjati z nečim drugim. Če ste zaskrbljeni glede kalorične vsebine rahat-lukuma in njegovega vpliva na sliko, ne morete skrbeti veliko. Za 100 gramov te sladice je nekje 320 kalorij. To ni zelo majhno, zato ga ni treba zlorabljati, vendar ne morete reči, da je bila to pošastna serija. Na splošno govorimo o povprečni kalorični vrednosti. V veliki meri so odvisne od vzhodne sladkosti. V skladu s klasičnim receptom je vključen sladkor ali melasa, škrob, voda in oreški.
Tukaj je potrebno izračunati, iz kakšne vrste sladkorja (normalno ali trstno, v kakšnih razmerjih so dovoljena nihanja niso posebej pomembna, vendar dovoljena). In še bolj pomembno je določiti kalorično vrednost lukuma - ali obstajajo dodatki. Na primer, število matic. Matice se lahko uporabljajo zelo različno, lahko so lešniki, arašidi (ki se prav tako dogajajo drugače), pistacije . Na splošno je kalorična vsebnost lucuma z oreščki rahlo povečana, v povprečju je enaka nekam 376 kalorij na 100 gramov. Toda takšna lucka je veliko bolj uporabna, predvsem zaradi vsebnosti oreškov v njem.
Vsebnost kalorij v rahat lucumu
Seveda, zaradi velike količine glukoze ne priporočamo zlorabe te sladkosti. To lahko negativno vpliva na raven sladkorja v krvi, kar je precej nevarno za ljudi, ki imajo predsodek za sladkorno bolezen. Tudi to hrano ne dajemo v prevelikih količina osebam s težavami prekomerne teže, zaradi kalorične vrednosti dobrot.
Kalorična vsebnost lukume preprečuje prehranjevanje z dieto. Razen, če nekaj stvari na dan, da se razvajati, nič več. Ampak tukaj morate strogo nadzorovati sebe. Seveda, če ste neposredno zainteresirani za kalorično vsebino lukume, potem je sestava najprej zanima. Na primer, obstaja varianta sadja, kjer se uporablja sadni sirup namesto vode. Tam je vsebnost kalorij višja. In tu je tudi delikum na figah. Tudi tu je precej visoka stopnja zasičenosti. Veliko je odvisno od količine sladkorja. Včasih lokum (drugo ime lukuma) je precej nesladkan, včasih pa tudi cloying. Z eno besedo je precej težko govoriti o nečem posebej in nedvoumno.
Rahat-lukum za otroke
Na splošno ni mogoče reči, da je ta sladkost izredno škodljiva. Vsebuje glukozo, ki je uporabna za delo srca in za vzdrževanje telesa v normalnem stanju, v tonu. Včasih lahko nekaj prigrizkov dobrote na dan preprečijo nastanek nevrotičnih bolezni. Pomaga pri lukumu in depresiji, ne le v legendi o rojstvu, pravi, da je bil sultan v zelo slabem razpoloženju, medtem ko njegov slaščičar ni izumil dobrote, ki je kasneje postal njegov najljubši.
Ali je to mogoče dati otrokom? Po eni strani sladke malčke ne bolijo, v razumnih količinah pa jim je celo koristno. Na primer, daje energijo, ki jo lahko kasneje popolnoma spali v velikih količinah, še posebej, če je otrok aktiven in mobilen. Po drugi strani lahko preveč glukoze krči sladkor v krvi. Pri nekaterih otrocih lahko to povzroči prekinitev trebušne slinavke.
Torej, morate biti previdni s to poslastico. In če ga boste dali otrokom, je bolje izbrati različico z oreščki, figami ali s koščki sadja.