Solate s testeninami so zelo hranljive in ne služe le kot predjed, ampak tudi kot polnopravni glavni tečaj. Lahko so topli ali hladni. Takšne solate lahko napolnite s kislo smetano, majonezo ali rastlinskim oljem.
Solata z farfalom, paradižniki in bazilika
Sestavine:
- paste farfalle (metulji) - 3 predmete;
- Balzamični kis - 10 ml;
- listi bazilike po okusu;
- češnjev paradižnik - 20 kosov;
- sir mozzarella - 180 g;
- oljčno olje - 5 žlici. žlice;
- Pinjole - 6 tbsp. žlice;
- česen - 2 stroka;
- začimbe.
Priprava
Testenine prilepite v slano vodo in jo posušite. Bazilika, pinjole, česen in oljčno olje se zmešata v malti, dokler se ne zapleti. Dodajte balzamični kis, kvačkane paradižnike, mozzarello in testenine. Salting solate z farfalom in zelenjavo po okusu in dobro premešajte.
Solata z Farfalle v italijanskem slogu
Sestavine:
- v konzervah v olju - 180 g;
- Pasta Farfalle - 200 g;
- rdeča paprika - 0,5 kosov;
- sladek bolgarski rumen poper - 0,5 kosov;
- oljke - 10 kosov;
- oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
- Adyghe sir - 100 g;
- začimbe.
Priprava
Pepper je opran, predelan in razrezan slamice. Oljke so rezane na tanke obroče, Farfalle pa kuhamo v slani vodi. Potem teste vržemo v cedilo in jih nato zmešamo s tuna v pločevinkah. Dodamo papriko, olive, sir, zdrobljene koščke, napolnimo z oljčnim oljem in ga postrežemo mizi.
Solata z farfalom in cvetačo
Sestavine:
- cvetača - 200 g;
- paste farfalle - 100 g;
- zelena - 100 g;
- šunka - 200 g;
- korenje - 1 kos;
- majoneza - 4 tbsp. žlice;
- začimbe.
Priprava
Vreli smo vodo, sol po okusu, vrgli smo makarone in jih kuhali, dokler niso pripravljeni. Nato ga zavrzite v cedilo in ločeno kuhajte cvetačo, dokler ne pripravite. Zelena je moja, jo očistimo in razrežemo majhne kocke. Korenje se predeluje in razreže na popolnoma enake dele, nato pa blanhed z zeleno, dokler ni pripravljen 10-15 minut. Tokrat smo pospravili šunko in začeli zbrati solato. V solatni skledi najprej položimo kuhan celer, korenje, dodamo šunko in farfal. Cvetača drobno sesekljana in dodana v skledo solate. Mi ga napolnimo z majonezo, zmešamo, okrasimo z zelenjavo in ji služimo na mizi.