Najbolj sočno, nežno in dišeče je skuša v foliji. Za izboljšanje okusnih značilnosti rib se pogosto kombinira z začinjenimi, začinjenimi mešanicami, različnimi zelenjavo, polnjenimi z agrumi, suhim sadjem in vsemi vrstami zelenjave.
Kako skuhati skušo v foliji?
Za skušo v peči v foliji, katere recepti so opisani v nadaljevanju, se je izkazalo za slastno, je treba pri dekoriranju posode spoštovati številna preprosta osnovna priporočila:
- Trupe pred uporabo morajo biti brez drobovja in očiščene iz črnega filma v trebuhu.
- Če je riba pečena z glavo, se je treba znebiti škrg, ki znatno pokvarijo okus hrane, dajejo ga grenkobo in polnjenje s precej uporabnimi elementi.
- Pred nanosom folije morate naoljen, da se ribe med kuhanjem ne držijo.
- Vedno je potrebno z obveznostjo preučevanja in izvajanja receptorskih točk, ki določajo informacije o tem, koliko skuša pečemo v foliji, ne presega priporočenega časa.
- Da bi dobili rdečo, usta zalivanje skorja, morate parcelo pet minut pred koncem postopka kuhanja, obrnite robove in rjave vsebine od zgoraj pod žar ali preprosto v napravi, ogrevan do največ.
Skuh je pečen v foliji z limono
Tudi skrivnost skuša v foliji v peči z limono vam omogoča, da uživate v odlični in okusni jedi. In če se paleta dopolni z drugimi pikantnimi aditivi, na primer česnom in zelišči, potem bo obrok prinesel še večje zadovoljstvo.
Sestavine:
- skuša - 1 kos;
- limona - ½ kosov;
- česna zob - 2 kosi;
- koriander in peteršilj - na ½ žarku;
- poper dišeča in črna tla - 2 kosi;
- oljčno olje - 40 ml;
- sol.
Priprava
- Izperite v luščeni olupljeni česen z dvema vrstama popra, soli in sesekljanim cilantrom in peteršiljem.
- Dodajte maslo in limonin sok.
- Zunanjite del mešanice trupov, preostanek dajte v notranjost, dodajte nekaj limoninih rezin, pol ure pustite, da namakate in pečete skušo v foliji 40 minut pri 180 stopinjah.
Skuša s krompirjem v foliji v peči
Precej neodvisna jed za večerjo ali večerjo bo skuša z zelenjavo v foliji. Pogosto se uporabljajo rastlinske mešanice na osnovi krompirja, ki ne morejo biti primernejše za ribe, idealno jo dopolnjujejo in delujejo kot zdrava jed.
Sestavine:
- skuša - 700 g;
- krompir - 500 g;
- korenje, čebula - 1 kos;
- majoneza - 30 g;
- začimbe, limone.
Priprava
- Pripravljena riba brca s soljo, poprom, potresemo s stiskanjem limone in ne pustimo dolgo.
- V vmesnem času se odvzamejo za zelenjavo. Očistite in razrežite krompir, korenje in čebulo.
- Rastlinska masa se vlije, pomeša z majonezo in začimbami, delno postavljenimi v trebuh, preostanek pa je postavljen drug ob drugem.
- Po štiridesetih minutah pečenja pri 200 stopinjah bo skuša v foliji z zelenjavo pripravljena.
Skuša z rižem v foliji v peči
Vkusna polnjena skuša v foliji z polnjenjem riža je idealna izbira za družinsko večerjo ali večerjo. Po porabi precej časa, si lahko zagotovite samostojno jed, ki bo nasitila in prinesla telesu nesorazmerno korist.
Sestavine:
- skuša - 2 kosi;
- apno - 1 kos;
- riž - 120 g;
- curry - ščepec;
- korenje, žarnice - 1/2 kos;
- stroka česna - 4 kosi;
- majoneza - 30 g;
- začimbe, zelišča.
Priprava
- Ribji trupi, aromatizirani z mešanico mletega česna in soli, apnenčastih tropin in začimb ter pol ure.
- Pobarajte riž, dodajte curry in soljeno zelenjavo, sesekljano zelenjavo, premešajte.
- Izpolnite nastalo maso trebuha in pečemo napolnjeno skušo v folijo pol ure pri 195 stopinjah.
Skuša s slivami, pečenimi v foliji
Skuh je pečen v peči v foliji, katere recept je naveden spodaj, je neverjetno dišeč, izviren in okusen s posebnim pikantnim notom. Slatine se lahko dopolnijo s sirom ali zelenjavo, da izberejo in tako pridobijo več ali manj visoko kalorično hrano.
Sestavine:
- skuša - 2 kosi;
- suhe slive - 20 kosov;
- trdi sir - 120 g;
- kisla smetana ali debela smetana - 60 g;
- limona - ½ kosov;
- začimbe, koper, bazilika, peteršilj.
Priprava
- Skuša se razreže vzdolž hrbta, odreza greben s strani glave in repa in se lepo izvleče skupaj z vsemi kostmi.
- Znebite se žil in črevesja.
- Celulozo posipajte z limoninim sokom, dodajte sol, poper.
- V ribe sperite in stešene suhe slive, pomešane s sirom in peteršiljem.
- Zložite stranske filete in pošljite pečeno.
- Po polurnem počitku pri 200 stopinjah bo pripravljena okusna skuša v peči v foliji.
Skuša s pomarančami v foliji
Za pečenje skuše v foliji v peči ni izgledalo nepomembno in se je spremenilo v ustvarjanje prave kulinarične mojstrovine, se lahko odmaknete od klasičnih receptov, dopolnite zehanje s svežimi pomarančami z uporabo netradicionalne pikantne marinade in zelišč.
Sestavine:
- skuša - 2 kosi;
- pomaranče - 250-300 g;
- rožmarin in timijan - 1 vejica;
- sojina omaka - 100 ml;
- ingverjevo tleh - čajna žlička;
- mešanica paprike.
Priprava
- Ribe so pravilno pripravljene, na več mestih razrežemo v hrbet, mešanico sojine omake s papriko in ingverjem ter pustimo stati deset minut.
- Pomaranče se razrežemo na rezine, del se vstavi v rezine, preostanek pa v trebuhu.
- Tak skuša se pripravi v foliji pol ure pri 220 stopinjah.
Skuša v foliji na oglju
Prava poslastica na pikniku bo skuša v foliji na žaru . Prijeten prigrizek je pripravljen preprosto, pripravljen hitro in rezultat presega vsa drzna pričakovanja. Vse tanke možnosti ustvarjanja obroka v naslednjih priporočilih.
Sestavine:
- trupi rib - 2 kosi;
- apno - 2 kosi;
- gorčica - 10 g;
- oljčno olje - 10 ml;
- čebula - 140 g;
- začimbe.
Priprava
- Obdelane ribe so nasoljene, popečene, posejane s sokom enega apna in podrgnjene z gorčico.
- Napolnite trebuh z luknjičenimi rezinami in lipami.
- Pripravite posodo na oglje z zmerno toploto v tesnih snopih za petindvajset minut.
Skuša v foliji v multivarku
Vsak recept za skušo, pečen v foliji, se lahko prilagodi napravi z več kuhanjem. Ustvarja idealne pogoje za zasnovo takšne posode, vsebina je enakomerno segreta in pečena, tako da so vsi sokovi v notranjosti. Lastniki kuhinjskega pomočnika lahko brez dvoma uporabljajo tovrstne poskuse, kar bo gotovo uspelo.
Sestavine:
- srednje velike ribe - 2 kosi;
- limonine rezine - 4-6 kosov;
- paprika - 2-3 ščepec;
- maslo - 30 g;
- por in koper - po okusu;
- sol, lovor, začimbe.
Priprava
- Brez drobovja trupi se popolnoma odstranijo, škropijo in posušijo.
- Podsalivayut posamezniki, začimbe aroma, sladko zemlja paprike z vseh strani in potresemo s citrusovim sokom.
- Vlečite v trebuščen por, limone, sprigi kopra, en laurel in rezino masla.
- Zaokrožite trup, pregiban na polovici listov, in pospremite, da se pripravi za večkratno gostovanje za 50 minut v načinu "Bake".