Solata regratov - okusni in zdrave prigrizke za vsak dan

Solata regratov - hrana ni povsem znana, ampak okusna in zelo uporabna. Združite to rastlino z drugimi spomladanskimi zelenicami, lahko ustvarite pravo vitaminsko bombo. Takšne jedi morajo biti prisotne na mizi v spomladansko-poletnem obdobju, da bi telo nasitile s koristnimi snovmi.

Kako pripraviti solato regratov?

Na prvi pogled ni popolnoma zapletena pri pripravi te navadne jedi. To je delno res. Vendar pa obstajajo tudi nekatere odtenki, ki jih morate vedeti, da je jed včasih okusna in uporabna. Mnogi ljudje se ukvarjajo z vprašanjem, kako odstraniti grenkobe iz regratov za solato. Odgovor na to in druga zanimiva vprašanja so navedeni spodaj.

1. Grenkost listov bo izginila, če jih 20 minut v vodo popijete s soljo.
2. Drug način, kako se znebiti grenkobe je, da je treba liste potopiti 2 minuti v vrelo vodo in nato zaliti z mrzlo vodo.
3. Zbrati rastline le na ekološko čistih mestih. Rastline, ki rastejo po cesti, kategorično niso primerne za prehranjevanje.

Solata regratov listov - recept

Solatni listi regrata bodo odličen dodatek k vsaki jedi. To je še posebej dobro v kombinaciji z mesnimi jedmi. Od določenega števila komponent dobimo 1 velik delež. Če potrebujete večji delež hrane, se število uporabljenih sestavin poveča. Sestavine:

• kumare - 1 kos;
• listje maslačka - 1 snop;
• semena - 1 žlica. žlica;
• krekerji;
• med, gorčica, vinski kis, sojina omaka - 1 čajna žlička;
• oljčno olje - 20 ml.

Priprava

1. Liste iz rega so oprane, posušene in narezane.
2. Majhne kumare razrezane kumare.
3. Zmešajte sestavine, dodajte sestavine za prelivanje, semena in dobro premešajte.
4. Preden postrežemo, je solata iz suhega okusa posuta s krutoni.

Solata cvetov regrusa - recept

V hrani ne porabijo le listi, temveč tudi cvetje uporabne rastline. Solata cvetov iz regruma ne le ugodno vpliva na telo, temveč tudi na mizi lepo izgleda, prijetna za oko z videzom. Po želji lahko to solato dopolnimo z vašo najljubšo zelenjavo. Okus jedi bo koristil le temu.

Sestavine:

• cvetje regratov - 20 kosov;
• rastlinsko olje - 50 ml;
• listi zelene solate - 5 kosov;
• limonin sok - 20 ml;
• sol.

Priprava

1. Rože izperemo in zmešamo s listi solate, raztrgane na koščke.
2. Dodajte sol, limonin sok in maslo.
3. Vse dobro premešajte in na mizi služite solato iz enodnevnih cvetov.

Solata regratov in kopriv

Solata iz listov maslačkov in koprive je skladišče vitaminov in drugih koristnih snovi, ki jih telo potrebuje toliko spomladi. Koprive, kot druge zelenice, je bolje uporabiti mladega. In tako, da ne zažge rok, ga je najprej treba oskrbeti z vrelo vodo in šele nato začeti varno delati z njo.

Sestavine:

• listje regrata - 50 g;
• koprive - 50 g;
• perje zelene čebule - 50 g;
• redkev - 100 g;
• oljčno olje - 3 tbsp. žlice;
• limonin sok, sojina omaka po 20 ml;
• peteršilj - 20 g.

1. Za oblačenje mešamo oljčno olje z limoninim sokom, sojino omako, poprom in soljo.
2. Kopljemo skupaj z listi regrat, peteršilj in zeleno čebulo.
3. Redkij slame ali kocke.
4. Povežite vse komponente, dodajte jutranje, mešajte in servirajte.

Solata z palačinami in regranicami

Solata iz brisa, koprive in regrata zelo dobro v skladu z mesnimi jedmi, še posebej s šiškimi kebabami. Zelenjava nevtralizira vsebnost maščobe v mesu in daje telesu prijeten občutek lahkotnosti. V solato lahko daste več, ker ima ta zeliščen okus in se dobro prilega z drugimi sestavinami.

Sestavine:

• Snyt - 100 g;
• mladi listi koprive - 50 g;
• listje regratov - 50 g;
• kumare - 400 g;
• paradižnik - 500 g;
• rastlinsko olje.

Priprava

1. Koprive, dolgočasne in listje dandelionov zdrobljen.
2. Paradižnik in kumare so odrezali lobulji.
3. Kombinirajte sestavine, sezono s soljo, poper z rastlinskim oljem, premešajte in služite solat regratov na mizo.

Solata korenastega drevesa - recept

Ne morejo jesti samo listi z rožami. Korenine rastline so našli tudi njihovo uporabo pri kuhanju. Solata iz korenin regruma in korenja se mizi v topli obliki. Za okus posodo izgleda zelo podobno kot gobice . Na zahtevo tega nenavadnega prigrizka si lahko med vročitvijo posegate v svoje najljubše zelenice.

Sestavine:

• korenasti regrat - 2 kosi;
• korenje - 1 kos;
• rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
• sojina omaka - 50 ml.

Priprava

1. Korenine regratov in korenja se operejo, očistijo in razrezajo na kocke.
2. Prvič, v rastlinskem olju pečemo korenine regratov približno 5 minut.
3. Dodajte korenje in kuhajte še 5 minut.
4. Potresite zelenjavo s sojino omako, dodajte malo vode in obara za približno 15 minut pri nizki vročini.

Solata z regratom in jajcem

Solat regratov listov z jajcem ni le zelo koristen, ampak tudi apetira in hranljiv. Namesto polnjenja z rastlinskim oljem, kvazom in limoninim sokom lahko uporabite kislo smetano. Preveč bo okusno. Namesto piščančjih jajc lahko vzamete prepelico, nato pa jed je bolj zanimivo.

Sestavine:

• listi koprive - 100 g;
• listje regruta - 100 g;
• kvass - 2 tbsp. žlice;
• rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
• limonin sok - 1 žlica. žlica;
• jajce - 2 kos

1. Listi koprive in regrata se operejo, posušijo in drobno nasekljajo.
2. Jajce so razrezane na majhne kocke.
3. Združite sestavine, dodajte sol po okusu, napolnite z mešanico olja, kvasa, limoninega soka in premešajte.
4. Takoj se na mizi postavi solata z koprive iz regratov.

Francoska solata regratov

Solata regratov, katere recept je predstavljen spodaj, je pogosta v francoski kuhinji. Nenavadna kombinacija zelenjave, jajc, česna in pikantnih oblačil ustvarja zelo dobro uživanje, ki je popolnoma združena z jedmi iz kuhanega krompirja . Število sestavin v solati se lahko spremeni po lastni presoji.

Sestavine:

• mladi listi regratov - 50 g;
• česen - 5 zobčkov;
• jajca - 3 kosi;
• oljčno olje;
• sok pol limone;
• Dijon gorčica - 1 čajna žlička;
• sol;
• rdeča paprika v kosmičih.

Priprava

1. Liste regratov so oprane, posušene in rojene na majhne koščke.
2. Jajca so trdo kuhana in razrezana na 6 delov.
3. V posodo za solato položite jajca in regratne liste.
4. Česen se razreže na tanke rezine in ocvrsti v oljčnem olju.
5. Nalijte vsebino ponve v posodo solate, sol, pour limonin sok, potresemo s papriko, damo gorčico, premešamo in takoj služimo solati mladih maslačnih listov do mize.

Solata regratov - recept v kitajščini

Solat regratov v kitajščini - zelo enostavno pripraviti jed. Če želite dodati malo kisloja, lahko po okusu dodate limonin sok ali malo vinskega kisa. In da so zelenjava in zelišča nasičena z marinado, je zelena solata bolje služiti mizi ne takoj, ampak 20 minut po kuhanju.

Sestavine:

• mladi listi regrata - 500 g;
• korenje - 1 kos;
• česen - 1 stroka;
• sojina omaka - 2 tbsp. žlice;
• rastlinsko olje;
• sezamovo seme.

Priprava

1. Listi regratov raztrgajo roke na koščke.
2. Korenček se opere, očisti in tampira na graterju za solate v korejščini.
3. Česen je razrezan v tanke trakove.
4. Zmešajte vse sestavine in premešajte.
5. Oranžno solato oblečite s sojino omako, maslo in potresemo s semeni sezama.

Kaj je koristno za solato regratov?

Če jedo to jed ali skodelico, je treba upoštevati ne le njegov okus in osebne preference, ampak tudi to, kako vpliva na zdravje ljudi. Solat regratov, koristi in škode, od katerih uporaba lahko vpliva na telo, bo podrobneje obravnavana. Najprej bomo govorili o koristnih lastnostih, saj so precej več od škode.

1. Rastlina ima choleretične, diaphoretične, protivirusne in analgetične lastnosti.
2. Koristen učinek na telo je posledica vsebnosti vitaminov A, C, B, PP, kalcija, selena, kroma, kalija, železa v rastlini.
3. Odrvavke so koristne za doječe matere zaradi njegovih laktogenih lastnosti.
4. Redna uporaba zelenjadnic zelenjave krepi imunski sistem, očisti kri, zmanjša holesterol in zmanjša tveganje za raka.

Škodljive lastnosti te rastline je veliko manj. Telo lahko trpi zaradi njegove uporabe samo v primerih, ko pride do posamezne nestrpnosti tega izdelka ali obstajajo hude bolezni prebavil, kot je razjeda v želodcu ali gastritis z visoko kislostjo.