Solate z jabolkami so odlična možnost za vsak popoldanski čaj. Obstaja veliko načinov priprave takšne jedi. Oglejmo si nekaj najbolj zanimivih salatnih receptov z zeleno jabolko.
Recept za solato "Olivier" z jabolko
Sestavine:
- krompir - 4 kosi;
- jajce - 5 kosov;
- zeleno jabolko - 1 kos;
- goveje meso - 300 g;
- kisle kumare - 3 kosi;
- konzervirani grah - 100 g;
- korenje - 3 kosi;
- žarnica - 1 kos;
- majoneza - 150 ml;
- začimbe.
Priprava
Krompir, jajca in korenje vrejo, očistijo in razrezajo na kocke. Kumare se uničijo, na čebulo odrežemo in grizemo na grah. Govedina, kuhana v slani vodi in razrezana z rezino jabolk. Kombiniramo vse sestavine v skledi, sezono z majonezo, potresemo z začimbami in premešamo. Tukaj in vsi "Olivier" z jabolkami so pripravljeni!
Recept za solato "Zima" z jabolko
Sestavine:
- šunka - 250 g;
- korenje - 2 kosi;
- žarnica - 1 kos;
- kisle kumare - 200 g;
- jabolka - 1 kos;
- majoneza.
Priprava
Čebula, šunka in kuhanih korenčkov, razrezanih na majhne kocke. Slane kumare in jabolko, razrezane na trakove. Nato kombiniramo vse sestavine v posodi solate, prelijemo majonezo in premešamo.
Recept za soljo rakovic z jabolko
Sestavine:
- krakovne palice - 400 g;
- krompir - 3 kosi;
- žarnica - 1 kos;
- jabolka - 1 kos;
- jajce - 4 kosi;
- limonin sok -3 tsp.
- majoneza.
Priprava
Crab palice razrezane na majhne koščke. Jajca in krompir se kuhata, dokler niso pripravljeni, očiščeni in razrezani na kocke. Čebulo očistimo, zdrobimo z obroči, prelijemo z vrelo vodo in pustimo 15 minut. Očistimo jabolko, odstranimo jedra in jih razrežemo na majhne koščke. Vse povežemo v posodo za solato, damo majonezo, jo premešamo in jo položimo na mizo.
Recept za solato "Želva" z jabolko
Sestavine:
- piščančji file - 200 g;
- jajce - 4 kosi;
- jabolka - 4 kosi;
- žarnica - 1 kos;
- sir - 100 g;
- orehi - 100 g;
- majoneza;
- listi zelene solate - po želji.
Priprava
Recept za solato z jabolki je zelo preprost, piščančji file kuhamo, dokler ne kuhamo, hladimo in drobimo. Čebulo očistimo, razrezamo na pol obročev in segrevamo 10 minut z vročo vodo. Trda kuhana jajca očistimo, beljakovine ločimo od rumenjaka in jih posamezno drobimo na fino rezilo. Orehi so zdrobljeni, zaradi česar je več celih nukleol za dekoracijo. Jabolka in sir grundirata. Zdaj vzemite ravno posodo, jo pokrijte s listi solate, postavite veverico v obliki ovalne, pokrijte jih enakomerno z mesom, položite čebulo, jabolko, oreške, sir in rumenjake. Oblikujemo vse plasti z majonezo in jih okrasimo z oreščki.
Od orehov izdelujemo tace, od jajčne glave, graha črnega popra - bodo oči želve.