Če nenadoma, kar se imenuje, je bilo nestrpno (na primer pozno v večernih urah ali ponoči), da bi v določeni meri ugotovili nekaj solate, v kuhinji pa so pokazali sir, jabolka in nekatere druge izdelke - vse se bo izteklo. Na primer, dobro je, če je v hladilniku kos kuhana piščanca, nekaj piščančjih jajc, pa tudi sveža zelišča, česen in čebula, rastlinsko olje in kis ali limono.
Solata iz sira, jabolka, piščanca, jajca in čebule
Sestavine:
- sir je težko - približno 150 g;
- jabolka (po možnosti sladka in kislo zelena) - 1 kos. povprečna velikost;
- piščančje meso, kuhano brez jam (bolje od prsi ali stegna, golenice) - okoli 200-300 g;
- Piščančje jajce - 1-2 kosov;
- Čebula (boljša solata rdeča ali bela) - 0,5-1 kos;
- česen - 1 stroka;
- sveže zelenje (peteršilj, bazilika, koriander itd.);
- rastlinsko olje (idealno hladno stisnjeno);
- naravni kis;
- limonin sok.
Priprava
Kuhajte trda kuhana jajca v slani vodi, ohladite in očistite iz lupine. Sesajte jih z nožem (ali uporabite jajce). Piščančje meso narežemo na majhne koščke čez vlakna. Čebula sekamo četrtino prstov. Jabolko razrežemo na drobne koščke in takoj potresemo z limoninim sokom, da ne pokažemo. Zeleni in česen se drobno nasekljajo. Sir je podrgnjen na velikem graterju. Seveda lahko preprosto izrežete sir v majhne kocke ali kratke slamice. Vse sestavine se zmešajo v solatni skledici.
Pripravite obleko: mešajte olje s kisom v razmerju približno 3: 1, uporabite to prelivno solato in premešajte. Na gorivo lahko dodate še malo pripravljenega gorčice (seveda brez konzervansov in drugih neuporabljenih kemičnih dodatkov). Obrezovanje z vročim rdečim poprom in drugimi začimbami lahko pokažete po vašem okusu.
Namesto oljnega kisa, lahko uporabite naravni nesladkan jogurt v živo, je še bolj uporaben kot majoneza, vendar je izbira vaša.
Če želite, da je solata bolj hranljiva, lahko dodate malo kuhanega krompirja, konzerviranega graha ali fižola (boljša barva).
Treba je opozoriti, da vključitev takšne solate, avokada (in nenadoma leži v hladilniku?), Pa tudi sladka paprika, oljke (temno ali mlado zelene), seveda ne bodo manj okusne ali koristne. Za takšno solato je dobro služiti namizna lahka vina.
Na splošno ustvarite, izumite in poskusite. Ne pozabite, da pravočasno napolnite zaloge hrane v hrani.