Prihaja pomlad in s tem čas dostopne in okusne sveže zelenjave. Drug recept iz spomladanske serije, vam bomo povedali spodaj - solato s kumarami in sirom.
Solata z kumaricami, klobasami in sirom
Sestavine:
- kuhana klobasa - 6 kosov;
- kumare - 1 kos;
- trdi sir - 60 g;
- majoneza;
- jajca - 2 kosi;
- zelena čebula.
Priprava
Kumare narežemo na plošče z rezilom za zelenjavo. Jajca se kuhata in zdrobita. Trdi sir namočimo na majhen ranžir. Klobase izrežite na majhne kocke. Klobase premešajte z jajci, sirom in sesekljano zeleno čebulo, napolnite vse z majonezo in zavijte v trak kumare. Vse popravljamo z zobotrebci. Solata s klobasami, kumaricami, jajci in sirom je pripravljena!
Solata s paradižniki, kumaricami, sirom in klobasami
Sestavine:
- kumare - 2 kosi;
- paradižnik - 2 kosov;
- kuhana klobasa - 200 g;
- trdi sir - 150 g;
- krekerji - 1 paket;
- majoneza.
Priprava
Vse sestavine so razrezane na kocke in mešane, polnjene z majonezo. Pred servisiranje potresemo solato s kumarami, paradižnikom in sirom s krutoni.
Solata s piščancem, gobami, kumaricami in sirom
Sestavine:
- Sveže kumare - 2 kosi;
- piščančji file - 180 g;
- prepelica jajca - 4 kosov;
- šampinjoni - 90 g;
- zelena čebula;
- sojina omaka - 5 tbsp. žlice;
- sezamovo olje - 4 tbsp. žlice;
- sol, sladkor - s ščipom;
- sezamovo seme.
Priprava
Piščančji file razrežemo na trakove in popržimo v rastlinskem olju, soli in popru. Sveže kumare razrezane v tanke trakove. V ločeni ponvi pečemo gobe, narežemo na tanke plošče, dokler ne izstopi vse odvečne vlage iz gob. Prepeljena jajca zavrite mehko kuhano.
Iz sojine omake in sezamovega olja pripravimo obleko: rahlo segrejmo sojino omako in raztopimo sladkor v njej (ščepec), dodamo sezamovo olje in temeljito premagamo vse. Ljubitelji čilirske paprike lahko dajo v oblačilo.
Vse naše sestavine položimo na ravno posodo in prelijemo vrh s pripravljeno omako. Slaščo potresemo s sesekljano zeleno čebulo in sezamom, služimo toplo do mize.
Solata s piščancem, kumaricami, jajci in sirom
Sestavine:
- piščančji file (dimljen) - 1 kos;
- kumare - 2 kosi;
- trdi sir - 120 g;
- jajca - 4 kosi;
- majoneza.
Priprava
Piščančji file, razrezan na trakove skupaj s kumar. Jajca kuhamo trdo, kuhano in zdrobljeno. Trdi sir trpimo na srednje velikih. Zmešajte vse pripravljene sestavine in oblečite z majonezo. Preden postrežete zeleno solato, se ohladi.