Ocvrta rebra se pripravijo hitro, vendar se izkažejo okusno in aromatično. Lahko jih služite s kuhanim krompirjem in z rižem. Poleg tega je odličen dodatek k pivu. Kako kuhati svinjska rebra v ponvi, vam bomo povedali zdaj.
Ocvrta svinjska rebra v ponvi
Sestavine:
- svinjska rebra - 2 kg;
- pivo - 700 g;
- med - 200 g;
- limonin sok - 2 tbsp. žlice;
- gorčica v prahu - 1,5 tsp.
- muškatni orešček - 0,5 tsp.
- Zemeljski ingver - 0,5 tsp.
- sol - 2 čajne žličke.
Priprava
Svinjska rebra so razdeljena na delce. Mešajte pivo, med, limonin sok in začimbe. Z dobljeno mešanico odstranimo plavuti in jih pustimo približno 3 ure. Potem razpršimo rebra na segreto skodelico in pokažemo 15 minut, nato dodamo marinado in na majhnem ognju ugasimo še 40 minut.
Priprava svinjskih reber v ponvi
Sestavine:
- Svinjska rebra - 400 g;
- olivno olje - 1 žlica. žlica;
- suha bazilika - 1 čajna žlička;
- česen - 1 stroka;
- Balsamic temni kis - 1 žlica. žlica;
- črni poper, sol.
Priprava
Svinjska rebra, narezana na koščke, dodajte v globoko skledo, dodajte balzamični kis, olivno olje, bazilika, sol, poper, sesekljan česen in dobro premešajte, tako da so rebra popolnoma prekrita z mešanico. Odstranimo jih v hladilniku približno 1 uro. Pri močnem požaru ribe približno 20 minut.
Svinjska rebra v ponvi
Sestavine:
- svinjska rebra - 800 g;
- šeri - 60 ml;
- limona - 1 kos;
- sojina omaka - 20 ml;
- paradižnik - 500 g;
- rastlinsko olje - 40 ml;
- džem marelice - 3 tbsp. žlice;
- sol.
Priprava
Paradižnik z mešalnikom se pretvori v drozge, dodajte sojino omako , marmelado iz marelic, limonin sok in šerif. Zmešajte in prenesite maso na vrenje. Moja rebra se posušijo in razrezajo na koščke. Razpršite jih v ponvi in kuhajte 30 minut, nato pa izklopite ogenj in pustite, da se malo ohladijo. Po tem smo reže na žara in žar v vrelnem olju, obračamo 15 minut.
Svinjska rebra v ponvi
Sestavine:
- Svinjska rebra - 1 kg;
- limona - polovica;
- suho belo vino - 100 ml;
- zdrobljeni listi rožmarina - 2 tbsp. žlice;
- rastlinsko olje.
Priprava
Rezine svinjskih rebrov odrežite v globoko skledo, jih prelijete z vodo, tako da so pokriti in iztisnjeni sok limone. Pustite približno 40 minut. Po tem odstranite rebra in jih odcedite.
Nato ogrejemo posodo s prevleko, ki ne drži palice, in ga posušimo v suhi ponvi brez olja, narejena rebra na vseh straneh na velikem ognju. Zdaj se vse oblikovane maščobe izsušijo, dodajo 2 žlici rastlinskega olja, žarejo 2 minuti, nato nalijemo v suho belo vino in kuhamo, dokler ne izhlapi. Zdaj prelijete 150 ml vrele vode in še naprej kuhajte pod pokrovom na majhnem ognju približno 1 uro. Po tem, če je voda še vedno tam, povečajte toploto in kuhajte, dokler ne izhlapi, dodajte liste rožmarina, premešajte, blanšate še eno minuto in izklopite. Svinjska rebra v ponvi so pripravljena. Dober stranski krožnik z njimi bo pire krompir.
Recept za svinjska rebra v ponvi
Sestavine:
- svinjska rebra - 700 g;
- česen - 4 stroka;
- čebula - 1 kos;
- lovorjev list - 2 kosi;
- sol, črna in sladka paprika - po okusu;
- rastlinsko olje.
Priprava
Svinjsko rebro mine, delimo na koščke in posušimo. Čebulo smo zrezali s semirinami, sesekljamo česen. V ponvi ogrejemo rastlinsko olje in žgamo meso z vseh strani skozi velik ogenj, dokler ne nastane skorja. Dodajte čebulo, česen in zmanjšajte toploto. Pokažite svinjska rebra s čebulo in česnom še nadaljnjih 7 minut, nato pa v posodo nalijete približno 100 ml vrele vode, sol, dodajte lovorjev list in poper, pokrijte pokrov s pokrovom in še 30 minut.